Recepten kip lever.

Bereiding van gerechten uit kippenlever draagt veel koks. Immers, dit product heeft veel functies en is zo nuttig voor het organisme. Sommigen geloven dat het onmogelijk is om het te gebruiken voor voedsel, als het wordt gefilterd door het bloed, maar dit is een misvatting.

Het kiezen van een goede kippenlevertjes, aandacht besteden aan de kleur - schoon, glad en glanzend - het moet bruin en het oppervlak. Kwaliteit lever heeft geen bloedstolsels of grote vaten. Als kippenlever kruimelige consistentie en een buitenlandse insluitsels, het is slecht. Peremorozhennaya lever altijd oranje, en als het deel uitmaakt van het ontdooien, zal het breken in stukken.

Recepten bereiden van kip lever goed voor je gezondheid. Want deze bevat foliumzuur heeft groot belang voor de ontwikkeling van hematopoietische en immuunsysteem. Kippenlevertjes hebben zwangere vrouwen, kinderen en patiënten worden aanbevolen met diabetes en atherosclerose. Vitamine A, daarin, een gunstig effect op gezichtsvermogen en huidconditie. Bovendien, het nemen van de lever kan worden behandeld met bloedarmoede bijna net zo succesvol als medicijnen.

Recepten kippenlever adequaat vertegenwoordigd deze: noodzaak om een vloer kg kippenlever, 1 appel, 2 uien, vloer kopje water en 1 eetlepel tomatenpuree en meel, zout, peper en plantaardige frituurolie te bereiden. Nu is de lever nodig is om grondig te wassen en verwijder alle overbodige delen. Daarna, snijd het in stukken als je wilt. Nu, hak de uienringen en een speciale saus (geraspte appel vermengd met tomatenpuree, water en meel). Verhit de olie in een koekenpan, bak de ui in het tot de staat van de transparantie, voeg dan de lever en bak alles 5 minuten. Wanneer de lever gelijkmatig bruin is en het zal verdwijnen vochtige ruimten kunnen worden toegevoegd aan de saus waarin het noodzakelijk is om te koken voor een aantal minuten. Garneer voor dit gerecht past bij iedereen, van pasta tot aardappelpuree. Totale kooktijd lever van de kip moet je niet meer dan een uur duren.

Recepten kip lever en kan worden aangevuld met roomsaus. Neem lever kilogram, 3 bollen, 80 ml 22 procent room, 1 paprika, 40 g crème, 20 ml olijfolie, zwarte peper en zout. Nu is het reinigen van de lever uit de film, was het en snijd ze in kleine stukjes. Uien en paprika, wassen en in kleine blokjes snijden. En dan vervolgens door ze in olijfolie gedurende enkele minuten. U kunt de lever toe te voegen bak een beetje. Op dit moment is de voorbereiding van de saus: meng de room, zure room, knoflook, peper en zout. Giet de lever met groenten, saus en laat de inhoud van de pan tot 7 minuten. Op de tafel, kunt u een lever met rijst toe te passen en garneer met greens.

Recepten voor kippenlever blijft een ander recept dat indruk zullen maken en zal een van de favoriete geworden. Het moet vloer kilogram kippenlever, 1 kop Thaise rijst, doperwten bank 1, 100 gram tomatenpuree, 1 hoofd van knoflook, ui, 1, 100 gram plantaardige olie en zout. Een droge diepe pan, giet plantaardige olie en verlagen de gehakte kip lever en bak gedurende 3 minuten af en toe roeren. Uien en knoflook moet in halve ringen worden gesneden en toe te voegen aan de lever en bak nog 3 minuten. U kunt dan voeg de tomatenpuree toe en bak weer allemaal dezelfde 3 minuten het. Ga nu in de pot rijst en erwten, zout en meng. Giet de volledige inhoud van de pan met koud water (half kopje) aan de kook en deksel, laat het geheel 10 minuten gekookt. Dan is het mogelijk te duwen en zet het gas gedurende enkele minuten deksel. Dit eenvoudige recept zal u helpen om uw dierbaren te verrassen een lekkere, voedzame en gezonde gerechten.