Recept vleugels barbecue thuis

Bereid de kippenvleugels barbecue recept dat is eenvoudig genoeg, iedereen kan. Opgemerkt dient te worden dat het product smaakt best verkregen als het bakken of bakken. Er zijn vele manieren van koken. Zeer smakelijke verkregen honing kippenvleugeltjes, gebakken in beslag met sojasaus, met kruiden en ga zo maar door.

Het gerecht bleek geurig en knapperig, moet u het product correct te marineren. Dit is de belangrijkste geheim.

Van wat we de marinade te maken

Recept klapt barbecue marinade waarschijnlijk kent elke vrouw. Echter, niet alle gerechten zijn heerlijk. Traditionele en moderne recepten marinades gewoon een enorm aantal. Het principe van het koken is één, maar er zijn enkele nuances die in aanmerking moeten worden genomen. In de regel, de marinade combineert het zuur, zoals citroensap, azijn, yoghurt, diverse plantaardige oliën, zoals maïs, soja, sesam, olijf en anderen, en, natuurlijk, de smaak ingrediënten: gember, sesamzaad, honing, mosterd, fruit, kruiden, peper, zout, kruiden en ga zo maar door. En dit is niet alles van de componenten.

Het recept voor de marinade barbecue vleugels kan elke vrouw onder de knie. Het belangrijkste ding aan bepaalde regels houden.

Tips voor het maken van pickles

Recept BBQ vleugels in ieder geval betrekking op de voorbereiding van de marinade. Om dit product is gebleken, is het noodzakelijk om een aantal tips:

1. Wanneer het preparaat van de kleppen wordt uitgevoerd bij kamertemperatuur, mag de pekel niet langer dan een uur. In een ideaal - 30 minuten. Als het product nodig heeft om langer te staan, moeten marineren op een koele plaats.
2. Om marinade was meer smaakvolle, is het noodzakelijk om een beetje minder olie toe te voegen. Hierdoor kan de kruiden beter te onthullen. Volgens de meester van het koken dingen in een augurk aan dezelfde hoeveelheid zuur en olie toe te voegen.
3. Typisch flappen barbecue recept bevat niet alleen een lijst van ingrediënten en stapsgewijze beschrijving van de bereiding, maar het tijdsbestek. Het is niet nodig om het product te marineren langer dan aangegeven. Nadat het vlees met een zuur begint af te breken en kunnen ook zacht.
4. In de voorbereiding van de vleugels is het beter om verse kruiden te gebruiken. Ze zijn meer geurig. Indien dit niet mogelijk is, dan de gedroogde kruiden voor het toevoegen aan de schotel moeten wrijven tussen de vingers. Dit zal de aromatische oliën vrij te geven.
5. Als de resten van de marinade aan de kook voor een paar minuten, kunt u een goede saus voor kip te krijgen.

Recept BBQ vleugels met kaas

Ter voorbereiding van dit gerecht is het beter om kaas te gebruiken, bijvoorbeeld, "Dor Blue", het zou vleugels geven Franse piquancy.

ingrediënten:

1. Chicken wings - 1,5 kg.
2. Boter - 70 gram.
3. Hot Sauce - 50 gram. U kunt de ketchup gebruiken.
4. Apple cider azijn, natuurlijk - 1 eetlepel.
5. Peper en zout - naar smaak.
6. Saus van blauwe kaas.

Hoe maak je de saus en blauwe kaas kok

Voor de voorbereiding heb je nodig:

1. Zure room - 2 kopjes. Het is wenselijk om het product te gebruiken met een vetgehalte van minder dan 20%.
2. Verschillende eidooiers.
3. Een teentje knoflook.
4. Gehakte peterselie - 3 eetlepels.
5. Citroensap - een eetlepel.
6. Apple cider azijn - 2 eetlepels.
7. Geraspte kaas "Dor Blue" - 200 gram.
8. Zout en peper - naar smaak.

Bereid de saus is zeer eenvoudig. Alle componenten moeten in een houder worden geplaatst en meng. Het verkregen mengsel moet in een koelkast geplaatst gedurende enkele uren.

Hoe om te koken

Om te beginnen moet je zout en vlees, natuurlijk, en peper toe te voegen. Daarna moet de olie worden verhit tot 185 ° C, en de vleugels smakelijke bakken fris. Voor deze doeleinden is het beter om een friteuse te gebruiken. Olieresten moeten van het vlees met keukenpapier worden verwijderd. In vuur en vlam is nodig om de pan te zetten. Het is noodzakelijk om de boter smelten, voeg de saus pittige ketchup en azijn of apple cider. Het gerede mengsel kan worden gebrand pour vleugels. In deze voorbereiding is voltooid. Voor het serveren, bestrooi het gerecht waarde van kaassaus met schimmel.

Vleugels in hete saus

Het recept van de flappen barbecue in een pittige saus te vinden in verscheidene uitvoeringen. Hier is een van hen. Voor de voorbereiding heb je nodig:

1. Chicken wings - 3 kg.
2. Oestersaus - twee eetlepels. Dit onderdeel kan worden gevonden in de supermarkt op de "oostelijke" planken.
3. Sojasaus - een paar eetlepels. Beter gebruik van licht.
4. Rice wijn of droge sherry - drie eetlepels.
5. Knoflook - 1 teentje.
6. Groene uien en sjalotten.
7. Peper, zout - naar smaak.

Hoe om te koken

Om de marinade te maken, moet u een glazen kom te nemen en meng alle ingrediënten, behalve het vlees. Vleugels gedrenkt in de bereide samenstelling 30 minuten en vervolgens bakken op de grill. Dit is niet de enige manier van koken. U kunt barbecue kippenvleugeltjes te maken in de oven. Het recept blijft hetzelfde in dit geval. Veranderen alleen de warmtebehandeling methode.

Een schotel in de oven te bereiden, moet het vlees in de pan worden gebracht, is het wenselijk gemiddelde diepte en pluisjes bereid marinade. Daarna moet de capaciteit van de vleugel in de hitte worden gezet. Oven voorverwarmen beter tot 190 ° C Bak voor een uur nodig. In dit geval moet het vlees meerdere malen worden gedraaid, miste de marinade. Ready kleppen en kan worden voorzien van warm en koud. Dit gerecht is perfect als snack.

Kan ik kook gebakken

BBQ vleugels in hete saus kan worden bereid, zelfs in diepe vet. Echter, het vlees vóór de warmtebehandeling betere rol in een mengsel van maïs en tarwemeel. Daarna moeten de vleugels te bakken aan beide zijden. Aan het einde van het koken van het vlees moet vet te verwijderen, want het is zeer schadelijk.

Maple BBQ vleugels met honing

Deze feestelijke barbecue chicken wings. Recept met foto vergemakkelijkt het kookproces. Je hebt nodig:

1. Chicken wings - 2 kg.
2. Honing - 100 gram.
3. Brown sugar - 100 gram.
4. Knoflook - een paar teentjes.
5. Veren bow - drie.
6. Sojasaus - 50 gram. Wenselijk donker.
7. Versgemalen zwarte peper - ¼ theel.
8. Pepper Koreaans - optioneel op de punt van een mes.
9. Sesamzaad, korianderzaad en groene uien.

Hoe om te koken

Voordat u begint met het koken van het vlees moet worden gewassen en vervolgens gedroogd. Daarna kan elke vleugel worden gesneden in drie delen, keurig ingedeeld in de gewrichten. In de niet erg groot bowl om peper, ketchup, sojasaus, ui, knoflook, suiker en honing mengen.

Als vleugels barbecue zal worden bereid in de oven, moet je ze in een diep genoeg ovenschaal. Daarna moet het vlees worden gevuld met veel saus. Ook is het noodzakelijk om de oven te verwarmen tot 170 ° C Bak het vlees die nodig is voor 60 minuten. In dit geval is de vleugels moeten spiegelen, is het wenselijk om het drie keer te doen.

Daarna dient de oventemperatuur verhoogd tot 200 ° C Bak vleugels bij deze temperatuur gedurende ongeveer 30 minuten moeten nog worden verwerven uniform gerecht korst een bruine kleur. Vergeet niet om het vlees te draaien. Dit dient te gebeuren om de 10 minuten.

De afgewerkte gerecht moet verwijderen uit de oven en garneer met fijngehakte groene uien, sesamzaadjes en koriander.

Kippenvleugeltjes in arachideolie

Om dit gerecht dat je nodig hebt voor te bereiden:

1. Peanut butter - 80 gram.
2. Gesmolten boter - 8 eetlepels.
3. Chicken wings - 15-20 stuks.
4. Saus "Tabasco" - 4 eetl.
5. White, cayennepeper, zwarte peper, zout - een theelepel.

Hoe om te koken

Verkregen heerlijke kip vleugels in BBQ saus. Het recept van de voorbereiding is heel eenvoudig en vereist geen extra kosten. Eerst moeten we het vlees wassen en drogen. Elke vleugel te splitsen in twee delen, de insnijdingen in het gewricht. Twee grote bakplaat te smeren. Het is beter om pindakaas te gebruiken: een paar eetlepels per stuk.

Nu kun je de marinade te bereiden. Om dit te doen, u een container nodig om de restanten van pindakaas giet en voeg alle ingrediënten van het recept, natuurlijk, behalve voor het vlees. Meng ingrediënten in een kleine steelpan beter. Immers, moet je een beetje olie op te warmen. Aan het mengsel roeren zolang de olie volledig is gesmolten.

Bereide kip vleugels moet in een kom worden gezet en giet voorbereide marinade. Elk stuk vlees moet uniform worden bekleed met het mengsel. Daarom moet u alle goed gemengd zijn. Marineer de vleugels moet binnen een half uur.

Bak vlees kan de oven bij 200 ° C gedurende 30 minuten. Daarna wordt de vloeistof moet het volledige afvoer, vleugels omdraaien en houdt zelfs in de hitte. Voor de laatste etappe zal genoeg zijn voor 20 minuten.