Recept voor borsjt in multivarka

Borsch - soep van de meest herkenbare in het land. Hem met niets te verwarren. Ruby vet, witte eiland zure room in het midden van de plaat. Een kunstwerk! Elk gezin heeft zijn eigen soep smaak kenmerken, is er geen vergelijkbaar. En waarom? Het lijkt erop dat de onderliggende reden is deze: de normale groentesoep, gemeenschappelijke heel West-Europa, als gevolg daarvan, zijn er nationale en regionale nuances. Bijvoorbeeld, in het centrum van Rusland nadruk ligt op bieten. Het is dankzij haar blijkt een intense robijnrode kleur. Maar dichter bij de Oekraïense grondgebied - voor tomaten, soep en rode in plaats van kastanjebruin. By the way, zijn er groenten en liever groter bak dan stoofpot. Vandaar dat zo veel tegenstrijdigheden. Maar, hoe dan ook, de basis van een soep - het is rijk bouillon. Hier, overigens, ook hun voorkeuren. Enige tijd mensenheugenis gekookt alleen op vet varkensvlees ribben, terwijl anderen liever been hersenen.

Wij beschouwen het klassieke recept voor borsjt in multivarka. Het is de "technisch wonder" is in staat om een meesterwerk te creëren. Dus koken van de stichting, die is bouillon. Hij moet voldoende aandacht worden besteed. Als u kiest voor rundvlees gebruiken, kan het veilig worden overgelaten aan de kook 's nachts, de voorraad zal alleen sterker en smakelijker zijn. Varkensvlees is het beter niet te verteren, is het slechts drie uur (maximum), de kip zal niet meer dan twee uur tijd in beslag nemen.

Recept voor borsjt in multivarka, in een oven of in een pan op het fornuis kan niet zonder groenten. Er zijn een aantal subtiliteiten die het overwegen waard zijn. De eerste - een keuze van aardappel. Experts adviseren om een goed gekookt zacht ras te kiezen, maar als je niet van de ineenstorting van aardappelen, kunt u genieten en de verscheidenheid geschikt voor frituren, zullen zij de vorm vast te houden tot het einde.

Volgende nuance, zonder welke geen van borsjt recept in een steelpan multivarka of niet kan, het is een bepaalde soort van bieten. Alleen goed gekozen groente is in staat om hun kleur niet verliezen tijdens het koken, niet grijs-bruin geworden. By the way, houdt de schaduw van de bieten zal toegevoegd tijdens het koken azijn en suiker. Wees niet bang om toe te voegen eetlepel suiker in de soep, dus precies hoe hij wil de balans van de zure tomatensoep en maken het intenser.

Wanneer je klaar bent om te koken (groenten geselecteerd en gereinigd, wordt de bouillon gaar), "assemblage" begint. Hier zult u moeten voldoen aan het voorschrijven van borsjt. In multivarka kunnen worden gekookt, samengevouwen en omvatten de "quenching" mode of "soep" (afhankelijk van het model) voor een paar uur. Deze optie kan oude Russische genoemd worden, want dit is hoe wegkwijnde groentesoepen in Rusland. Oekraïense en Kozak soep gaat om aparte bakken van alle ingrediënten en de daaropvolgende maceratie. Deze soep is goed voor de volgende dag.

Hoewel elk recept u ook kiest, de samenstelling van de producten die niet anders zijn. Soep bestaat uit uien, wortelen, aardappelen, kool, bieten en sterke runderbouillon. Zout, specerijen en kruiden naar smaak elk toevoegt. Serveer het gerecht met knoflook brood en zure room.

Soepen - is de lekkerste van wat wordt bereid in multivarka. Ze verkregen de rijkdom en geurig. Het belangrijkste voordeel van dit apparaat in de eenvoud van de voorbereiding van een uitstekende kwaliteit gerechten.

Wat een heerlijk gekookt in multivarka maar borsjt? Whatever. Puddingen en koekjes, ase in Tatar, Hongaarse goulash, stoom schnitzels en kool broodjes. Wees creatief, zult u multivarka.