Recept voor een heerlijke hash. Okroshka op kvass, kefir, wei

Recept voor een heerlijke hash is bekend dat veel mensen in ons land. Het is zomer gerecht is inheems Russische en voor te bereiden thuis heel vaak. Opgemerkt dient te worden dat bij het maken van een dergelijke koude soep, geen big deal. U hoeft alleen maar om voorraad op alle benodigde ingrediënten en verwerken ze de juiste manier.

De klassieke recept voor een heerlijke hash

Het is geen geheim dat de basis van de klassieke hash is een Russische kvas. Maar, moet alle ingrediënten voor te bereiden voordat u deze aan het gerecht, te weten:

• gekookte worst calorie - ongeveer 150 gram;
• cucumbers - 3 middelgrote stuks;
• gekookte eieren dorp - 3 stuks;
• Verse groene uien, peterselie, dille - gemiddeld beam;
• middelgrote aardappelen - 3 kleine knollen;
• Verse radijzen - 3 stuks;
• peper, zout - toe te passen naar uw eigen smaak;
• brouwen een echte niet-koolzuurhoudende - naar smaak;
• mayonaise gemiddelde vetgehalte - breng op smaak.

verwerkingscomponenten

Gepresenteerd recept heerlijke hash is de meest populaire in ons land. Dit is te wijten aan het feit dat het vrij snel en gemakkelijk wordt uitgevoerd.

Voordat u maakt een koude soep , moet je alle ingrediënten bereiden en serveren aan de tafel. Landelijke eieren en aardappelknollen worden gekookt en daarna afgekoeld, schoongemaakt en in blokjes gesneden. Op precies dezelfde gesneden verse komkommers, gekookte worst en radijs. Met betrekking tot de groene uien, dille en peterselie, ze zijn goed gewassen en gemalen met een scherp mes.

Het proces van het vormen van gerechten

Hash met worst voorbereiding eenvoudig. Het belangrijkste ding met dit - pre-kook de aardappelen en eieren.

Zodra alle ingrediënten worden vermalen en juiste wijze verder met de vorming van hash. Te dien einde in containers verspreiden de aardappelblokjes, radijs, worst en eieren, groene uien, dille en peterselie. Alle ingrediënten worden goed gemengd, krijgen een veel huiswerk te hash.

Hoe toe te passen op gezinsleden?

Okroshka mayonaise is een favoriete gerecht van veel mensen in ons land. Maar als vul de eerder bereide massa wordt voorlopig enkel saus, dan krijg je een soort sla. Daarom is voor de bereiding van koude soep, moet u een niet-koolzuurhoudende kvass gebruiken.

Dus, voor de levering van zomerse gerechten aan de tafel een mengsel van groenten, worsten en greens verspreid in een diep diep bord, giet het een voldoende aantal kvass. Roer de componenten zij verder toegevoegd mayonaise (naar smaak) en een beetje zout.

Re-Mix de ingrediënten, koude soep voorgelegd aan de tafel, samen met een sneetje brood of cake.

Hoe maak je een mengelmoes te maken van vlees (rundvlees)?

Weinig mensen weten, maar de hash heeft een verscheidenheid van het koken opties. Een klassiek gerecht wordt beschouwd als een waarin de worst wordt gebruikt. Wilt u een meer voedzame en gezonde soep te maken, in plaats van het genoemde ingrediënt raden het gebruik van normale gekookt vlees. Maar eerst iets anders.

Hash vlees vereist het gebruik van de volgende componenten:

• Vers rundvlees - ongeveer 250 gram;
• cucumbers - 2 middelgrote stuks;
• gekookte eieren dorp - 3 stuks;
• witte ui - 1 kop;
• Verse groene uien, peterselie, dille - gemiddeld beam;
• middelgrote aardappelen - 3 kleine knollen;
• Verse radijzen - 3 stuks;
• zout, peper - toe te passen naar uw eigen smaak;
• koolzuurhoudend mineraalwater - naar smaak;
• dikke magere yoghurt - toe te passen om te proeven.

Bereid ingrediënten

Klassieke hash yoghurt met het vlees wordt snel en gemakkelijk te bereiden. Voor dit gerecht is het beter om kalfsvlees te gebruiken. U kunt ook gebruik maken van rundvlees, maar alleen als het niet een oud en vezelig zal zijn. Zoals varkensvlees, lamsvlees en gevogelte, vervolgens deze ingrediënten zijn niet geschikt voor de bereiding van koude soep.

Dus, voordat je een mengelmoes te maken, kalfsvlees grondig gewassen, afgesneden van alles de onnodige elementen, en vervolgens gekookt in gezouten water tot ze gaar zijn. Zodra het vlees zacht zijn, wordt deze verwijderd en afgekoeld. Het product wordt vervolgens gehakt in kleine blokjes.

Ook afzonderlijk gekookte aardappelen en eieren. Deze ingrediënten samen met verse komkommer en radijs grond vergelijkbaar met kalfsvlees. Aan het einde van de kop witte ui, en kruiden zeer fijn gesneden met een scherp mes.

Hoe maak je een koude soep te vormen?

Over hoe een hash op de mayonaise, vertelden we hierboven. Wat koude soep kefir en mineraalwater, wordt op een vergelijkbare wijze. Om dit te doen in een diepe kom, eerst verspreid de aardappelen en vlees, en voeg dan de verse kruiden, gekookt ei, komkommer, radijs en witte ui. Alle ingrediënten zijn grondig gemengd en beginnen hun berekening op het bord.

Naar behoren voorgelegd aan de tafel

Het verkregen mengsel van groenten en vlees gescheiden door diepe kommen en giet een kleine hoeveelheid vet en dikke yoghurt. Om koude soep vloeibaar te maken, is het ook toegevoegd aan de koolzuurhoudende mineraalwater. Proef in de mond, het zout en peper, en vervolgens voorgelegd aan de tafel, samen met een sneetje brood.

Maak een heerlijke lunch op wei

Wei - een ideale dressing voor zelfgemaakte hash. Het kan worden gekocht in de winkel, maar je kunt het zelf doen (bijvoorbeeld tijdens de bereiding van kwark).

Ook moet worden opgemerkt dat het recept heerlijke hash vereist geen vlees of worst, ham en geurig. Met het, zal het gerecht meer voedzame en bevredigend zijn.

Dus, om een heerlijke zelfgemaakte soep op serum te maken, moeten we:

• ham geurig - ongeveer 200 gram;
• cucumbers - 2 middelgrote stuks;
• gekookte eieren dorp - 3 stuks;
• rode ui - 1 kop;
• middelgrote carrot - 1st;
• Verse groene uien, peterselie, dille - gemiddeld beam;
• middelgrote aardappelen - 3 kleine knollen;
• Verse radijzen - 3 stuks;
• zout - toe te passen naar uw eigen smaak;
• Serum winkel of thuis - naar smaak.

verwerking van producten

Goede voorbereiding hash zo. Om te beginnen moet worden onderworpen aan een behandeling van de ingrediënten te verwarmen. Om dit te doen, zout water gekookte aardappel knollen, eieren en wortelen. Ze werden daarna afkoelen en schoon. Bereide produkten gehakt in kleine blokjes met een scherp mes of een keukenmachine. Zoals voor de andere componenten (radijs, aromatische ham, verse komkommers en rode lampen), zij gemalen op dezelfde manier. Ook afzonderlijk gewassen greens en fijn hakken met een mes.

Het proces van het vormen van de lunch

Thuis ham hash wordt gevormd op dezelfde manier als in de vorige twee recepten. In een grote pan verspreid aardappelen, eieren en wortelen, voeg dan verse komkommers, radijs, kruiden, geurige ham en ui. Al deze producten zijn een grote lepel roer goed.

Hoe te mengelmoes te presenteren aan de tafel?

Bereiden van een voedende en gearomatiseerde massa hash wordt verdeeld over de platen, en giet de benodigde hoeveelheid wei. Tegelijkertijd moet je de consistentie van de gewone soep te krijgen. Proef in de mond, is het mogelijk om verder toe te voegen zout en peper. Serveren een maaltijd aan tafel, is het wenselijk samen met een plakje roggebrood.

om samen te vatten

Zoals u kunt zien, bij de voorbereiding van de vlucht van koude soep is geen big deal. Door het veranderen van deze of andere bestanddelen, zoals tanken (kvass, kefir, wei, mineraalwater, etc.), kan niet alleen de smaakkenmerken van hash, maar de energiewaarde veranderen. Ook voor meer calorieën en goede smaak, sommige huisvrouwen worden toegevoegd aan dit gerecht mayonaise of vers vet zure room.

Als u een van de hash recepten, je krijgt zeker een zeer voedzaam en smakelijke koude soep die een beroep niet alleen voor uw leden van het huishouden, maar ook genodigden, familieleden en goede vrienden. Eet smakelijk!