Riga balsams: een flesje gezondheid in jouw collectie

Een populair alcoholisch drankje was bekend in de 17e eeuw, hoewel het oorspronkelijk als medicijn werd opgevat. Het was onder de dekmantel van een curatieve drankbalsem en werd aangeboden aan de keizerin Catherine II. De Russische koopman Lelyukhin, die ook een drankje kon proeven, kocht een recept van zijn Duitse schepper en begon massaproductie.

En al vanaf het einde van de XVIII eeuw in Rusland begon jaarlijks ongeveer 300 duizend keramische flessen te vullen gevuld met een geurige drank. Riga Black Balsam wordt geproduceerd in de fabriek, die in 1900 werd gebouwd. Tijdens de Tweede Wereldoorlog was het recept bijna verloren, maar in de jaren 1950. Door de inspanningen van de technici van het bedrijf was het personeel nog steeds in staat om te herleven.

Productietechnologie

Riga balsams hebben een speciaal recept: ze bevatten zo veel als 24 ingrediënten, en de meeste zijn kruiden. De lijst van constituerende plantencomponenten is al lang bekend, maar de verhoudingen worden nog steeds geheim gehouden. De meeste componenten zijn lokaal, maar er worden ook van veraf, bijvoorbeeld balsamicoolie geïmporteerd. De drank wordt gedurende 30 dagen in berkenvaten ingevoerd. Daarna worden de Riga balsems een roodachtige vloeistof met een hoge alcoholgehalte. Flessen krijgen een geconcentreerde drank, meerdere enorme 300 liter dromen kunnen jaarlijks bijna 3 miljoen flessen vullen.

Half afgewerkte drank wordt aangevuld met alcohol, verbrand met suiker, sappen, brandewijn, waarna de karakteristieke kleur verschijnt. Na het bottelen wordt de drank nog een half jaar gehandhaafd in keramiekgoed, dat de inhoud beschermt tegen zonlicht en plotselinge temperatuurveranderingen.

Subtiliteit van gebruik

Riga balsams zijn geschikt om koffie te geven of gewoon te drinken. Als er een kleine hoeveelheid alcoholische drank aan de thee wordt toegevoegd, krijgt u een soort grog. De beste balsem wordt geopenbaard in warme dranken, omdat de formulering ervan in het koude land is uitgevonden. Maar in warm weer is een stapel Riga balsam met zwarte bessen sap en ijs met een mondvol smakelijke ijsbal een echte ontdekking voor gourmets.

Drankeigenschappen

Een groot aantal componenten - een bijzonder kenmerk van de drank: Riga balsams zijn verzadigd met minerale stoffen, organische zuren, koolhydraten, vetten, eiwitten, glucosiden, enz. Balsam helpt om te gaan met overwerk, vermoeidheid na stress. Als een middel om de eetlust te stimuleren, wordt balsem voor de maaltijd geconsumeerd.

Het wordt ook aanbevolen om het lichaam te kalmeren tijdens zenuwachtige excitabiliteit en bij slaapstoornissen. Maar een rijke samenstelling kan gevaarlijk zijn voor mensen die gevoelig zijn voor allergieën. Voor het gebruik moet je ervoor zorgen dat het menselijk lichaam niet reageert op een van de componenten.

kosten van

Je moet niet eens nadenken over de vraag of het je waard is om je verzameling alcohol te herstellen met zo'n waardig voorbeeld als Riga balsam: de prijs zal je aangenaam verrassen. Dit geweldige drankje wordt tegen een betaalbare prijs in winkels aangeboden - een half liter fles kost slechts 700 roebels.