Verschillende soorten selderij

Selderij - een aangename genoeg om wortel te proeven, die nuttige eigenschappen heeft. Daaruit kun je veel heerlijke gerechten koken. Selderij zal u volledig verrijken met energie.

U kunt niet alleen groene bladeren gebruiken om te koken, het wordt ook aangeraden om gerechten uit selderijwortel te bereiden. Het bevat veel noodzakelijke minerale stoffen aan ons lichaam.

Dankzij deze prachtige kwaliteiten zijn selderijgerechten erg populair, en de artsen adviseren om elke dag eten te eten met dit ingrediënt.

Wat kan ik uit selderij koken voor lunch of diner? Wij raden u aan om de volgende gerechten te proberen: verse saladebladeren in pittige saus, pittige salade van wortelgeurige selderij, zachte ragout van heerlijke wortelselderij, voedzame wortelselderij met zure room, kaviaar van wortelselderij, selderij in aromatisch vlees sap, lichte soep van jonge wortel selderij.

Wij raden u aan selderijgerechten die u op uw eettafel kunt serveren aan uw familie. Vanuit alle genoemde lijsten wijzen wij u op 3 makkelijke recepten.

Recept 1: Wortelsalery in hete saus

U heeft de volgende ingrediënten nodig:

• Root van verse selderij (1 stuks);
• Mosterd (2 theelepels);
• Citroensap uitgedrukt (1 eetlepel);
• Groente (geraffineerde) olie (half glas);
• Een beetje zout;
• Peper in erwten of grond.

voorbereiding

We moeten een warme saus maken. Om dit te doen, meng 100 gram plantaardige (geraffineerde) olie, 2 theelepels mosterd. Giet de olie langzaam, geleidelijk aan. Meng goed en lang tot een uniforme massa is verkregen. Aan het eind van het koken kunt u een lepel squeezed citroensap of een beetje azijn toevoegen en alles grondig mengen. Voeg een beetje zout en een paar peperkorrels toe aan de smaak. Hete, maar smakelijke saus is klaar!

Neem de wortel van de selderij en snijd het in dunne plakjes, die u in de saus zal dompelen alvorens te eten.

Recept 2: Stoofpotje van een selderijwortel

U heeft de volgende producten nodig:

• Root Verse Selderij - 350 gram;
• 1 kleine ui;
• Tarwe bloem (de hoogste graad) - 2 theelepels;
• Tomaat (je kunt het zelf maken) - 1 st. lepel;
• Gegranuleerde suiker - 1 theelepel;
• Groente (geraffineerde) olie - 4 el. lepels;
• peterselie;
• Selderij Groenten;
• Een beetje rotszout.

voorbereiding

Schil en snijd in kleine stukjes selderijwortel. Steek het in een pan, met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Giet dan een beetje plantaardige olie in de pan, giet de fijngesneden ui en gebakken selderwortel.

Meng in een bord 2 eetlepel bloem, een kleine hoeveelheid water, een eetlepel tomaat, 1 theelepel suiker en zout. Giet het in een diepe pan met gehakte selderij. Zet de stoofpot in de oven gedurende 30 minuten. Knip de gewassen petersel fijn, bereide op de tafel groenten selderij en bestrooi de schotel op de top. Serveer de schotel in een koude vorm!

Recept 3: Wortelsalade Met Zure Room

ingrediënten:

• Roze verse selderij - 750 gram;
• Zure room (vet) - 100 gram.

Voor saus:

• Bloem (hoogste rang) - 2 el. lepels;
• Boter (niet margarine) - 2 el. lepels;
• 0,5 liter tafelwater;
• Zout en een beetje peper.

voorbereiding

Het is goed om de selderij van de huid te wassen en af te schillen. Snijd het in kleine plakjes en laat het 30 minuten zout water in een groot vuur sudderen. Als de selderij klaar is, zet het op een bord.

Bereid de witte saus! Zet 2 eetlepels boter in een pan en smelt het over lage hitte. Los de bloem op in koud water. Giet dit water in een pan en kook vervolgens gedurende 10 minuten, roer voortdurend zodat er geen klontjes ontstaan. Voeg de zure room toe. Een beetje zout en peper.

Voordat u serveren, giet de selderij toe met een voorbereide witte saus bovenop.

Kook 2 hardgekookte eieren en snijd fijn en fijn. Strooi de eieren bij het serveren.

Alle gerechten uit selderij zijn eenvoudig in voorbereiding en zijn ongewoon lekker! Het constante gebruik ervan heeft een verjongend, reinigend en versterkend effect op het lichaam. Het sap van deze plant zal het lichaam van de toxines zuiveren en het metabolisme weer normaal terugbrengen.

Breng servies uit selderij in uw dagelijkse dieet, en u zult een geweldig resultaat zien!