Salade van rode kool. Hoe om te koken?

Misschien zijn de mensen die zich niet bewust zijn van wat rode kool heel weinig. Maar, net zoals ze zeggen het geval verduidelijkt. Rode kool wordt de plant die behoort tot de familie van de kruisbloemigen (met andere woorden, kool). Het is niet moeilijk te raden dat de onderscheidende kenmerk van deze groente - vooral bloemen. Kohler deze plant - paars-rood. Dit is wat maakt rode kool is echt uniek in de familie van haar "familie". Maar kijk - niet alleen de waardigheid van rode kool. Onder andere, dit product is zeer nuttig! Dus in deze klasse kool caroteen, vitamine C (een van de belangrijkste drager leven), B1 (thiamine en ook wel "vitamine optimisme"), B2 (riboflavine of lactoflavine). Het blijkt dat de rode kool bevat stoffen, zonder welke we kunnen gewoon niet een normaal leven te leiden! Belangrijk ding! Rode kool is niet geschikt voor haar drank. Maar de salade van rode kool - een prachtig ding. Niet alleen lekker, maar ook, zoals we hebben nuttig gevonden! Maar we zullen niet worden beperkt tot informatie over de voordelen van kool. Zal meer specifieke informatie te maken.

Dus, je aandacht - een recept salade van rode kool. In feite zal de recepten nog meer zijn. Zoals het spreekwoord zegt, voor elke smaak en kleur!

Salade van rode kool. recept №1

Wat nodig is: rode kool, sinaasappel, appel, citroensap, mayonaise licht.

Exact proporties voor deze salade bestaat niet. Alle genomen in overeenstemming met hun eigen smaak en voorkeuren.

Wat te doen:

1. Versnipperen kool, irrigeren het sap geperst uit een citroen (meestal genoeg 1 eetlepel) en stuur in een koele plaats gedurende 1 uur; appel rooster (groot).
2. Sinaasappelschil en in dunne plakjes snijden. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met mayonaise.

Deze salade - een echte opslagplaats van vitamines! In dit geval, het is vrij klein calorieën. En als het gebruikt wordt als een benzinestation geen mayonaise en plantaardige olie met mosterd, dan is de hoeveelheid calorieën zal nog minder zijn!

Salade van rode kool. recept №2

Wat nodig: kool (300 g), sla blad (200 g), maïssuiker, vertind (150 gram), cherry tomaten (200 g), sojasaus, bakolie (bij voorkeur - olijfolie), walnoten (optioneel) zout (naar smaak, maar moeten in gedachten houden dat sojasaus - vrij zout).

Wat te doen:

1. Spoel grondig onder stromend water en dep ze droog met een papieren handdoek sla. Fijn hun pauze.
2. Versnipperen kool, snijd de tomaten in vieren.
3. Noten gemalen in een koffiemolen (of met een mixer). Als een van deze apparaten hebben niet - zal de gebruikelijke deegroller redden. Noten worden gezet op de tafel en gaan over hen met een deegroller. Waarschuwing! Noten mag niet ontaarden in een soort bloem.
4. Meng in een slakom sla, kool, tomaten, maïs en noten. Breng op smaak met sojasaus en olie. Zout naar smaak!

Salade van rode kool. Recept №3 (warm salade)

Wat nodig: kool (400 g), appelen (300 g), rozijnen (50 g), witte wijn (150 gram), knoflook (2 knoflook), zout (naar smaak), zwarte peper (naar smaak), olijfolie (40 gram).

Wat te doen:

1. Rozijnen giet er kokend water en laat gedurende 30-40 minuten. Dan is de waterafvoer, en rozijnen met een maximale zorgvuldigheid te spoelen.
2. Versnipperen kool. Appels in blokjes of fijn stro te snijden.
3. In een vrij diepe koekenpan Verhit de olie en voeg de knoflook, eerder doorgegeven via de pers.
4. Voeg toe aan kool, appels en rozijnen koekenpan. Breng op smaak met zout, voeg peper. Fry, onder voortdurend roeren, gedurende 10-15 minuten.
5. Voeg de wijn toe. Sudderen tot het vocht bijna niet blijven.

Het is vermeldenswaard dat deze salade in de vorm van warmte kan worden geconsumeerd. En je kunt laten afkoelen, en maken het uitstekend vulling voor bladerdeeg taart!

Nu weet je dat je kunt maken van dit opmerkelijke product! Salade van rode kool - een werk van culinaire kunst!