Schaaltje zonder vlees. Het koken van een heerlijke lunch

Als je hebt besloten om tijdelijk te geven vlees, rekening met de snel of gewoon besloten om een vasten dag te regelen, dan moet u ons artikel te lezen. Hier hebben we een aantal eenvoudige en interessante recepten zonder vlees dat u en uw gezin zullen waarderen verzameld.

Bonen, gestoofd met champignons en groenten

De gerechten zonder vlees moet niet alleen lekker, maar ook bevredigend. Zoals u weet, bonen rijk aan plantaardige eiwitten, en dus helpt het lichaam om snel de macht te herstellen en maak je klaar voor nieuwe uitdagingen. Het recept van:

• bonen glazen afdekplaat met koud water (het moet twee maal) en laat een nacht opzwellen.
• Wanneer zal het juiste moment, het moet worden gekookt tot gekookte bonen. Vergeet niet om zout het voor vijf minuten voor het einde van het koken.
• Een wortel schil en rooster.
• Drie bollen vrij zijn van schil en in halve ringen gesneden.
• Zoete paprika, gehalveerd, verwijder zaadjes en in reepjes gesneden.
• Twee rijpe tomaten in blokjes gesneden.
• 300 gram champignons (je kunt ze te vervangen met champignons), wassen, schoon en bak de uien in een koekenpan tot ze gaar zijn.
• Op de bodem van een diepe vorm Put bonen, champignons en uien vervolgens, na hen wortelen, paprika's en tomaten. Bestrooi groenten met zout en peper, vul met water, dek af en kook in een voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.

Wanneer vegetarische gerecht klaar, verwijderen uit de oven en roer. Serveer het warm met brood en zijn zure room saus.

kool koteletten

Om een gerecht zonder vlees te koken, moet je verse groenten, granen en kruiden. Dankzij de eenvoudige structuur, de plantaardige patties kan worden gegeten tijdens vasten. recept:

• Neem een klein hoofd van kool, snijd het in vier stukken en kook in gezouten water gedurende 15 minuten.
• Wanneer de kool gereed is, doorgeven door een vleesmolen.
• Pel en snipper de ui, knoflook en verse kruiden (deze onderdelen moeten worden genomen naar smaak).
• Meng de groenten met gehakt kool, voeg een half kopje griesmeel en tarwemeel. Doe zout en uw favoriete kruiden.
• gehakt goed te mengen, vormen pasteitjes van te maken, elke rol in paneermeel en bak ze in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Kant-en-klare maaltijden worden geserveerd op de tafel met tomatensaus zelfgemaakt.

kaastaarten

Lees hier hoe je een ander heerlijk gerecht koken zonder vlees:

• 500 Gramov kwark gemengd met zes eetlepels suiker en zes lepels meel.
• Voeg een ei en zout naar smaak.
• Meng de ingrediënten
• Vorm de kaas cakes, bak ze in een pan aan beide kanten, en dan breng aan de bereidheid in de oven.

Serveer warm met zure room of gecondenseerde melk.

Pilaf met gedroogde vruchten

Sweet pilaf is een heerlijk ontbijt voor het hele gezin op een gewone dag, maar tijdens post zal veranderen in een uitgebreid diner of lunch. Smakelijk vlees-gratis maaltijd zullen we bereiden als volgt:

• Clean twee wortelen en rasp ze op een grove rasp.
• Bulb vrij van de schil en hak ze fijn met een mes.
• Bereid bak groenten in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
• Gedroogde vruchten (abrikozen, rozijnen en vijgen) spoelen, hakken en zet de pan in de groenten.
• Roer voor de producten kopje rijst, al het water vullen, voeg zout en laurier.

Sluit de pan met een deksel en kook tot totdat het water volledig is verdampt.

Fritters van de courgette

Zelfs tijdens de strenge vasten kan zelf verwennerij doen tijdens de vakantie. In normale tijden, is het mogelijk om een feest voor te bereiden voor de thee, en behandel ze naar vrienden of familieleden. We zijn ervan overtuigd dat een smakelijk gerecht zonder vlees zou willen dat ze naar smaak toe. Het recept van:

• Kleine courgette (500 gram), schil, de lengte gesneden en verwijder de zaden met een mes. Wrijf de pulp op een grove rasp.
• Toevoegen aan kom twee eieren (als je het vasten, moeten ze worden verwijderd) kop van de bloem, zout en een beetje water. Het deeg moet dik.
• Bak de pannenkoeken zoals gebruikelijk op de pan in een beetje plantaardige olie.

Serveer de maaltijd met zure room en knoflooksaus, mayonaise of tomatensaus.

pannenkoeken

In tegenstelling tot wat velen denken, smakelijke gerechten zonder vlees zijn vrij stevig. Wij bieden u de aardappelen te bereiden een speciaal recept:

• Twee kilo aardappelen schillen, wassen en rooster.
• Een paar lampen en schoon en hak met een mes in het wilde weg.
• Meng de groenten, toe te voegen een ei, een half kopje bloem, zout en peper.
• Verhit de pan, giet het in zonnebloemolie.
• Met Lepel aardappelen in de pan (u moet pannenkoeken) en bak het aan beide kanten tot ze gaar.

De afgewerkte gerecht serveer het warm met een salade van vers of zuurkool en favoriete saus.

Wij hopen dat u geniet van de recepten zonder vlees, hebben we voor u verzameld in dit artikel. Kook heerlijke en gezonde maaltijden voor het hele gezin, en uw gezin zal u dankbaar zijn.