Single Malt Whisky: rating. Single malt whisky: naam prijs

Whisky Single Malt, waarvan de rating van alle soorten "water des levens" is de hoogste, omdat dit type drank wordt beschouwd als de hoogste kwaliteit, alleen geproduceerd op basis van gerstemout en water zijn. Andere granen in deze «single malt» kan niet. Afhankelijk van de fabrikant van de drank kunnen dubbele of drievoudige distillatie, kan het overleven in vaten voor 3 jaar of 20 jaar. Ergens toegestaan om kleurstoffen toe te voegen (bijvoorbeeld in de Verenigde Staten is in feite vereist), ergens - niet.

Specificiteit van «single malt»

Brands en de merken van single malt whisky in de wereld zijn er tientallen, zo niet honderden. Traditional Divisions "water van het leven", Ierland en Schotland kan een lange traditie en gevestigde productie bogen.

Bijvoorbeeld, single malt Irish Whiskey Connemara Single Cask ontving 20 gouden medailles in internationale wedstrijden, waaronder de titel van "s werelds beste" in 2008 en 2009. Echter, andere landen zijn niet ver achter hen - drink deze categorie worden geproduceerd in de Verenigde Staten, Japan, Taiwan en enkele andere landen.

Waarom is de "single malt whisky"? De namen van varianten ervan wordt de distilleerderij, die geproduceerd en bij "malt" er verschillende betekenissen. En een van hen, dat is het product van een enkele distilleerderij, erop hij meestal gebotteld. Soms kan het een mix van verschillende rassen van verschillende jaren van het ouder worden.

De belangrijkste componenten voor bent gerstemout en water. Onder deskundigen algemeen wordt aangenomen dat de «single malt», de naam van deze categorie drankje in het Engels, de meest kwaliteit van alle soorten.

In de klassieke receptuur destillatie wordt uitgevoerd in speciale koperen ketels slechts tweemaal uitgevoerd. Slechts een paar Schotse distilleerderijen hebben formeel bevestigd het recht om drie keer te destilleren. Een andere regel van de voorbereiding van het «single malt» - een extract van ten minste drie jaar, maar veel fabrikanten, zo niet de meeste, laat de drank te laten rijpen in vaten aanzienlijk langer.

Single Malt Whisky: rate WWA (World Whisky Award)

Concurrentie World Whisky Award werd opgericht door het tijdschrift Whisky Magazine. De jury bestaat uit WWA journalisten, producenten en whisky verkopers uit de hele wereld. Het wordt gehouden sinds 2007 en de jaarlijkse ranglijst van de beste dranken beschikbaar voor verkoop.

In 2014, de jury bood meer dan 300 variëteiten van de drank en de beste titels, uitgereikt in 10 categorieën. De winnaar in de categorie "De beste single malt whisky in de wereld - 2014", is erkend Sullivans Cove French Oak Cask, geproduceerd in Tasmanië. Greater shock is moeilijk voor te stellen - vooral omdat alle voorgaande jaren, sinds 2007, de titel van beste jury afwisselend sloeg de Schotse, de Japanse product.

Nu Sullivans - single malt whisky's, waarvan de rating steeg "naar de hemel." De winnaars in andere categorieën, verdeeld in overeenstemming met het producerende land, is als volgt.

Australië

De beste whisky - Sullivans Cove French Oak Cask.

Eerste stills hier verscheen in de XIXe eeuw, maar om actief de ontwikkeling van de whisky-industrie begon pas in de jaren '90 van de twintigste eeuw. Echter, al in 2008, een van de meest bekende experts in hun vakgebied, de uitgever van "Whisky Bible" Dzhim Myurrey bekroond met verschillende Australische producten zeer hoge waardering - meer dan 90 punten op een totaal van 100.

Verenigde Staten van Amerika

Winnaar - Balcones Texas Single Malt.

In de Verenigde Staten, de meeste van de producten die er bourbon, die wordt beschouwd als de nationale drank van het land. Echter, er zijn andere types, zoals de single malt whisky, rating en de kwaliteit is niet slechter dan de Schotse en Ierse rassen. Er is niets verrassend dat Balcones Texas Single Malt WWA beste Amerikaanse whisky's werd erkend.

Azië

Best - Kavalan ex-Bourbon Oak, Taiwan single malt whisky. Productnamen, en voordat de plant werden gegeven ter ere van de natie Kavalan, die ooit in het gebied waar de distilleerderij is gevestigd vandaag geleefd.

Europa

• In de categorie met een niet nader gespecificeerde houdtijd winnaar - Slyrs PX Afwerking.
• De sluitertijd en minder dan 12 jaar - Stauning turfrijke, 2nd Edition.

Ierland

Dit land - een van de traditionele whisky productiegebieden. Het merendeel van de rassen die in Ierland - triple distillatie. De grote fabrikanten zijn slechts drie, met inbegrip van - Old Bushmills Distillery, dat is de oudste van de bedrijven met een vergunning in het land. WWA geïdentificeerd onder Ierse drankjes de volgende winnaars:

• Connemara turfrijke Single Malt - de beste single malt Ierse whiskey categorie met een niet nader gespecificeerde vertraging;
• blootstelling van 12 jaar of minder - Bushmills 10 Years Old;
• houdt de tijd van 13-20 jaar - Bushmills 16 jaar oud;
• 21 jaar van het ouder worden en nog veel meer - Teeling 21 jaar.

Japan

In Japan verscheen voor de eerste fabriek voor de productie van "water des levens" alleen in 1923, en de huidige moment om de Japanse whisky is vrij toepasbare definitie is terecht verdiend door veel andere Japans eten - "hoge kwaliteit". Producten distilleerderijen van dit land is heel zelfvoorzienend en hebben hun eigen unieke merk. De WWA rangschikking van de hoogste posities worden bezet door kwaliteiten:

• Hakushu (in de categorie met ongespecificeerde belichtingstijd drank);
• Miyagiko 12 Years Old Sherry & Sweet (uittreksel twaalf jaar of minder);
• "Yamazaki" won in de laatste twee categorieën, respectievelijk 18 en 25-jaar van de blootstelling.

Zuid-Afrika - Three Ships 10 Years Old

Whisky is erg populair in Zuid-Afrika, waar het produceert een grote verscheidenheid aan soorten en typen, met inbegrip van single malt, blended en anderen. De productie van deze drank op het continent begon in de negentiende eeuw. Winnaar in 2014 - Three Ships Whiskey 10 Years Old.

Schotland

Single Malt Scotch whisky verscheen in de late achttiende eeuw. Producenten van dit land vinden het nuttig om een whiskey in vaten te behouden voor 8 tot 15 jaar. Men gaat ervan uit dat het deze periode die nodig is voor het verkrijgen van de drank bijzondere smaak en aroma.

Nu in Schotland, zes grote gebieden van de productie van plakband: de hooglanden, vlaktes, Aili eiland Campbeltown, Islands, Speyside.

Hooglanden

Geografisch gezien is het grootste productiegebied van whisky. Het begint met de stad Vic (in het noordelijke deel van het land) en eindigt Glengoyne Distillery in het zuiden. In onze tijd, in deze regio zijn er meer dan 30 distilleerderijen. Hier is Grlenturret, is de oudste distilleerderij in Schotland. Distillery regio - Royal Lochnagar (eens beloond met een bezoek aan koningin Victoria), Tomatin (beschouwd als de grootste in het land), Royal Brackla, Lochside en anderen.

vlakte

Zodra er een voldoende groot gebied plakband productie. Op dit moment slechts drie distilleerderijen actief: Auchentoshan (oefenen triple destillatie), Bladnoch (het meest zuidelijke distilleerderij land), Glenkinchie.

Aili eiland

Whisky distilleerderijen van het eiland wordt vaak omschreven als "rokerig" en "gezondheid." nabijheid van de zee geeft het zijn unieke smaak, heel anders dan de smaak van whisky of hoogland valleien. Hier zijn distilleerderij Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig en anderen.

Speyside

Dorp in de buurt van de rivier de Spey. Whiskey van de regio bekend als malt whisky met een zoete smaak. Dit is een van de productie-centra in het land, is er het grootste aantal distilleerderijen. Gebruikt om een deel van de hooglanden zijn. Hier zijn de distilleerderij Cardhu, Glenfiddich, The Macallan en anderen.

eilanden

Area brengt alle eilanden van het land, die een band te produceren, met uitzondering van Aili samen - Arran, Mal, Jura, Skye en Orkney. Scotch Whisky Association van mening dat deze gebieden een deel van de hooglanden. Hier zijn distilleerderij Arran, Jura, Highland Park, Scapa, en anderen.

De wedstrijd WWA 2014 won de Schotse single malt whisky volgende variëteiten (Champions werden bepaald in vier categorieën voor elk van de vijf regio's):

• Highlands - Glenmorangie Signet, "Aberfeldy" 12 Years Old, "Tomatin" 18 jaar oud, en Aberfeldy 21 jaar;
• Island - Jura Turas Mara, The Arran Malt 10 Years Old, Tobermory 15 jaar oud;
• Island Aili - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain van 12 jaar oud, Bunnahabhain 18 jaar oud, een ander Bunnahabhain 25 jaar oud, en Tapes Glenkinchie 12 jaar oud;
• Speyside - Glenfiddich Rick Oak, Benromach 10 Years Old, Glenfiddich 15 Years Old Distillery Edition, The Glenlivet XXV;
• en ten slotte, Campbeltown - Longrow, Springbank 10 Years Old, Springbank 18 Years Old.

Gold Outstanding concurrentie IWSC

IWSC - Internationale Competitie van alcoholhoudende dranken, die elk jaar wordt gehouden sinds 1969. Dit is één van de meest prestigieuze competities in de wereld van alcohol, en hij heeft een unieke eigenschap - elk drankje, deelnemen aan de competitie, zijn onderworpen aan een verplichte technische analyse voor de naleving van de EU-normen. Op IWSC maakt gebruik van een "blinde proeverij" - drankjes jury in dezelfde pot, zonder enig teken van attributieve om een maximale objectiviteit bij de beoordeling te bereiken.

IWSC awards verschillende prijzen op verschillende niveaus. De meest eervolle is een Gold Outstanding, uitgereikt door de gewoonten van uitzonderlijk hoge kwaliteit en smaak. Dat een dergelijke unieke eigenschappen zijn whisky's hieronder vermeld.

Beste Single Malt Scotch Whisky (rating van deze drank in de wereld is nog steeds hoog, ondanks de concurrentie) werd bepaald in verschillende categorieën, die uiteindelijk gaf de 18 namen. De award "Gold Autstending" gekregen whisky, selecteerbare afzonderlijk voor elke regio. Onder de winnaars - voedsel distilleerderij Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston en anderen.

Irish Whiskey Single Malt. Het tarief is inclusief alle drie de producten, twee - van een enkele distilleerderij "Bushmills" 10 en 16 jaar van het ouder worden, en Teeling Vintage Reserve 30 Year Old.

Taiwan

In Taiwan, het is slechts een - Kavalan Single Malt Whisky.

De fabriek werd gebouwd door een industrieel team Koning Car. Het bedrijf werd opgericht in 1965 en is actief in vele gebieden - biotechnologie, eten, drinken. Een van de meest bekende van zijn merken - Mr.Brown en OTO Coffee, en nu Kavalan. De eerste fles whisky Kavalan fabriek geproduceerd in 2008.

Classic single malt whisky's, waarvan de rating zo hoog als gevolg IWSC gestegen, gedaan op een complex recept. Gebruik verschillende soorten trommels: Vers van de sherry, bourbon en vaten hergebruik.

Daarnaast heeft de Taiwanese product heeft één groot voordeel - dankzij het warme klimaat van het land van whisky sneller rijpt, en de drank blootstelling van drie jaar kunnen concurreren op hun smaak en aroma aan voedingsmiddelen 8-15 jaar van het ouder worden uit Schotland en Ierland.

In 2011, reeds toegekende IWSC Kavalan Single Malt Whisky - dan kreeg hij een gouden medaille. veel een hoge score als een kenner waard en draagt bij aan een welverdiende populariteit van de drank - Dzhim Myurrey in zijn "Bijbel whisky" is ook niet gespaard zijn aandacht.

Hoeveel zijn de elite geesten?

Hoeveel zal moeten betalen voor de luxe van whisky, de winnaar van de wedstrijd van de wereld, in de gemiddelde online winkel? Bijvoorbeeld, Connemara turfrijke Single Malt - Malt Whisky, de prijs is ongeveer 2.000 roebel. Hij is uniek in dat het was het eerste product van de moderne geschiedenis, in de vervaardiging waarvan gebruik gemaakt van de gedroogde turf mout.

Taiwan Kavalan Single Malt Whisky verkoopt voor ongeveer 5.000 roebel. Scotch Laphroaig An Cuan Mor Single Malt Scotch Whisky liefhebbers zal kosten 5,5 thous. Rub. tot 7,5 duizend. wrijven. Een Japanse single malt whisky prijs maakt alleen aantrekkelijker - in feite de winnaar van vele wedstrijden en prijzen gewonnen waard "slechts" ongeveer 60 duizend roebel ..