Taart met rabarber: ongebruikelijke zoetzure dessert

Rabarber pie verkregen niet minder lekker en zacht dan vergelijkbare dessert met behulp van rode en sappige appels. Ook moet worden opgemerkt dat dankzij de groene stelen is een zoetzure gerecht is nuttiger.

Taart met rabarber: een stap voor stap recept

Noodzakelijke ingrediënten:

• 30% verse room - 160 g;
• suiker - 190 g;
• ei van de grote kip - 3 stuks;.
• plantaardige olie - 5-15 ml (smering vorm);
• vanilline - 15 g;
• Tarwebloem - 180 g;
• amandelpoeder - 60 g;
• bakpoeder of soda met azijn - 1 theelepel ;
• jonge vers geplukte rabarber - 260 g;
• poedersuiker of chocolade glazuur - voor het bijvullen.

Werkwijze kneden

Met rabarber taart wordt voorbereid is net zo eenvoudig en snel als het gebruik van appels. Om de stichting te mengen is nodig om de blanken te scheiden van de dooiers en plaats ze in verschillende gerechten. Om de dooiers de suiker moet gieten, voeg 30% room, vanille en gemalen amandelen. Eiwitten te koelen, en dan opkloppen tot een dikke schuim met behulp van een mixer. Als de suiker eenmaal is gesmolten, de massa van het eigeel gemengd met de vereiste eiwitten terugbetalen met azijn zuiveringszout (of voeg bakpoeder) en giet de bloem.

Werkwijze groen verwerking

Taart met rabarber omvat het gebruik van alleen de jongeren en vers geplukte kruiden. Na slechts een overrijp product een harde en ruwe vezels, die niet erg geschikt voor zo'n zacht en zoet en zuur dessert. Daarom moet rabarberstelen wassen, schillen en hakken in kleine stukjes. Vervolgens moeten ze het deeg gieten en voorzichtig mengen.

vormingscursussen

Met zure rabarber taart gebakken in een speciale vorm van de splitsing. Het moet worden verwarmd en geolied. Daarna moet de stichting volledig klaar te gieten in een kom en zet in de voorverwarmde oven.

warmtebehandeling

Dessert wordt aanbevolen om op een laag vuur koken voor 60-68 minuten. Gedurende deze tijd de biscuit rabarber volledig propechetsya en tot weelderige en zacht. Zorg ervoor dat u de bereidheid van de stichting te controleren na verloop van tijd. Voor dit doel is het nodig om een tandenstoker of een normale wedstrijd plakken. Als het deeg niet houden aan het onderwerp, kan het dessert veilig kom duhovochnogo kabinet en verwijderd uit de mal.

correct Serve

Zoals u kunt zien, is de voorbereiding van appeltaart is eenvoudig en snel. Zodra de taart is op tortnitse of vlakke plaat, is het noodzakelijk om wat tijd om af te koelen te geven. Vervolgens wordt het oppervlak van het dessert u kunt versieren, bestrooi met poedersuiker of gieten chocolade. Samen met de lekkere en weelderige charlotte aanwezige gasten aanbevolen hete thee, cacao of koffie.

gezond advies

Om biscuit met rabarber bleek mooi niet alleen buiten maar binnen, groene geschilde stelen mag niet in stukken gesneden en ze in een samengestelde vorm geheel en pas daarna giet bovenop deeg. In dit geval, de taart sectie zijn duidelijk zichtbaar stengels rabarber.