Up van kwark. Quick recepten

Rolls - een native Russische bakken, decoreren vakantie tafels. Maar als vele eeuwen geleden, de enige wit brood, die een gat in het midden heeft zij waren, hebben de moderne koks verder gegaan. Vandaag taarten zijn gemaakt van verschillende soorten bloem, vanuit een heel andere test en de verscheidenheid van extra ingrediënten. Ze kunnen rond, ovaal of zelfs vierkant in de vorm van kleine pannekoeken met een gat in het midden of donuts.

Godsend voor koks

Vooral populair bij de huisvrouwen van kwark. Het is verrassend mals en smakelijk gerecht. Daarnaast is deze bakkerij beschouwd als gezond, als gevolg van de gunstige eigenschappen en kwaliteiten van kaas, behalve dat de legende geen ontslag heeft genomen.

Vooral in de vraag en populair recept Kalachikov wrongel bij jonge moeders. Zoals bekend is, erg veel stoute kinderen weigeren te eten gezond pure kaas. Dus moeders iskhitryatsya, het creëren van heerlijke gerechten uit de "onbemind" kind producten.

De lijst van de benodigde ingrediënten

Ter voorbereiding van kwark, geen hoge eisen stellen en beschikbaar voor elke moderne keuken producten.

• 400-500 g kaas.
• Drie kippeneieren.
• Een kop (200 g) van de suiker.
• Theelepel bakpoeder.
• Little plantaardige olie om in te bakken.
• Om te proeven - zout.
• Drie kopjes bloem.
• Om te versieren, kun je de poedersuiker te gebruiken.

bereidingsproces

Bereid een bulk container. Daarin lag een goede kaas en pureer het met een houten tolkushkoy of regelmatige vorken. Cottage cheese is het beter om een kwaliteit korrelige nemen. Voeg geleidelijk aan de suiker toe en blijf te manipuleren.

Wanneer de kwark en suiker massa is glad en goed gemengd is, kunt u de eieren toe te voegen. Veel ervaren gastvrouw geadviseerd om pre-zweep ze in een aparte kom, en vervolgens geleidelijk worden ingevoerd in de wrongel. Dus Kalachikov deeg zal meer weelderig en zacht. zout en een beetje soda toe te voegen.

Meel wordt ook geadviseerd om ziften in een aparte kom. Stap voor stap die we toevoegen aan de kaasmassa. Het deeg zelf weet hoeveel hij het grootste deel van het product. Deeg kneden gevolg moet zacht draaien. Wees voorzichtig met het meel. Laat het totale verschuldigde bedrag niet tegelijk toe te voegen. Overaanbod van meel veroorzaakt het deeg stijf, onbuigzaam en problematisch.

vorming van bakken

Up wrongel kan verschillend van vorm zijn. U kunt nemen als basis de traditionele vorm van een cirkel met een gat in het midden, en je kunt een wonder te werken en te motiveren hun grillige oorspronkelijke gebak.

Vandaag laten wij u zien hoe u een klassieke up van cottage cheese koken. Om dit te doen, verdeel de totale massa van het deeg in stukken ter grootte van een kippenei. Elke bal gevormd worst. De randen zijn gevouwen en aan elkaar verbonden. Het blijkt een klassiek broodje.

Het blijft alleen om de oven te verwarmen tot een temperatuur van 200 graden ten opzichte van speciaal papier pan voor het bakken te leggen, op te leggen van de wrongel in de pan en stuur ze te bakken voor 20-30 minuten.

Gebakken in olie

Als u geen tijd om te wachten, als de oven opwarmt en voor te bereiden broodjes, als je wilt om een maaltijd zo spoedig mogelijk te maken, kom dan naar de redding van een ander recept. Het zal worden uit kaas gebakken in plantaardige olie. Houd in gedachten dat ze meer calorieën zullen ontvangen dan gebakken in de oven bakken.

Gebakken deeg kalaches bereiden op dezelfde manier als voor de lever. Echter, ervaren gastvrouw geadviseerd om ze kleiner en dunner om snel te bakken gebak te maken en was niet op het resultaat van ruwe olie.

De pan pour voldoende hoeveelheid plantaardige olie. Het moet bijna betrekking hebben op de rollen. Wacht totdat de oliebron wordt gebrand. Nu kun je het deeg te leggen. Fry aanbevolen voor een paar minuten aan elke kant. Als je goed bent gebrand olie, zal het kookproces bijna onmiddellijk zijn.