Geweldig om de kip te proeven in de oven voor op de bank - je hem mooi vindt!

Eeuwenlang de Slavische volkeren de voorkeur om te eten in het voedsel kranen, eenden, patrijzen, kip, wat het meest interessant - is van oudsher genomen om de hele karkas te dienen voor te bereiden. Vandaag gaan we kijken naar een paar recepten voor pluimvee, het is een kip in de oven aan de bank, evenals de kip in de zak te koken, met een knapperige korst.

Kip in de oven op de bank

Dit recept wordt doorgegeven van generatie op generatie, is in bijna elke kookboek ervaren gastvrouw, want dit gerecht - is boven alle lof verheven. Sappige, smaakvolle, zachte kip wordt zo vanwege het feit dat de birdy gebakken op de bank. Kip in de oven op de Bank ontvangen verbazingwekkend als kruid marinade meest favoriete specerijen. Dus hij overgaan tot het recept. We hebben een hele kip of kip, mayonaise, een paar teentjes knoflook, zout, peper, kruiden, erwten diverse piment en laurier.

We nemen onze kip en een goede mijn onder stromend water, geef water uitlekken en droog het karkas met papieren servetten. Hak de teentjes verse knoflook of doorgegeven via chesnokodavku. Meng mayonaise, knoflook, zout en peper in een aparte kom en grondig wrijven onze kip karkas binnen en buiten het mengsel bloot marineren ten minste een half uur. Als je een goede vlees aan de marinade absorberen geven, zal het vlees blijken in tijden sappiger en zachter.

Neem nu een 700-gram glazen pot, die ergens op zolder moet in elke huisvrouw. Zorgvuldig inspecteren de pot op het moet vrij zijn van scheuren, van bellen, chips, omdat de bank als het beschadigd is gemakkelijk kan kraken van de hitte, en zullen we voor het diner is niet een kip in de oven met een korst, een kip in de oven met het glas.

Dus hebben we ervoor gezorgd dat de bank is ideaal voor het bereiden van gerechten, giet water in door een derde volume, terug te gooien gewassen laurier en een paar peperkorrels. Nu onze spies kippenvlees op de top van de bank, en de poten en vleugels zijn niet haren in verschillende richtingen, associate van de draad. Onze kip ziet er compact en klaar om te bakken! Het blijft alleen de pan nemen, giet er een beetje water bij de vetverbranding te krijgen is het niet, om het in onze kip op het blik te zetten en vergeet het een uur en een half, totdat het wordt gebakken in de oven. Een belangrijk punt - de oven warmte niet nodig is, moet het koud zijn als we het in de kip.

Dus, onze kip in de oven bij de bank is klaar! Dit gerecht is heel anders dan de kip, gekookt op de gebruikelijke wijze. Geloof je me niet? Check it out!

Kip in de oven zak

Op een andere manier, dit gerecht genaamd "kip in het gat," omdat we de hoes te gebruiken voor het bakken. Het wordt verkocht in elke supermarkt supermarkt, op dezelfde plaats en voedsel folie, film. Dus moeten we een paar kartoshinu, uien, wortelen, paprika's, kruiden en kip. U kunt nemen kippendijen, ze zullen sappiger te krijgen, maar als je nodig hebt om te koken de kip was geheel, het maakt niet uit - als gevolg van een paar en koken in zijn eigen sappen hele vogel zal ook erg lekker. Voor de marinade zal een standaard set van mayonaise, knoflook, kruiden, zout en peper nodig hebben. Dit alles wordt gemengd en grondig wrijf onze karkas, geef het gedurende 20 minuten voor de kwaliteit van het impregneren te staan.

Nu is de meest interessante en de meest eenvoudige. Wij nemen alle groenten, schoon, grof in elke gewenste vorm gesneden, ook al is de ster snijd de aardappels. Gooi het allemaal in de bus voor het bakken, van boven naar de kip te zetten en het leggen van een pakket met beide zijden. We moeten verwarmde oven wachten. Plaats het pakket, vertrekken we om te braden voor 40 minuten. Na deze tijd, een incisie op de top van de zak en strijk het licht, om een korst, helder en rooskleurig te krijgen. Klaar! Serveer met groenten die in het pakket werden gekookt, samen met de kip.