Vodka met melk - een paar tips en recepten

In de wereld zijn er recepten die de combinatie van de ingrediënten beïnvloedt. Hier, aan de oppervlakte, wodka en melk - totaal onverenigbaar producten, het gelijktijdig gebruik van die kan leiden tot zelfs problemen met de spijsvertering. Maar in de praktijk, liggen de zaken anders. Wodka met melk anders is nuttig, en dit wordt bevestigd door de medische statistiek. Er zijn een aantal grote recepten voor milkshakes met wodka, wordt het gebruikt voor de bereiding van folk remedies tegen hoest en bronchitis. Een wodka gemaakt van zure melk - Arak - noemde zelfs in de oude epische oostelijke nomaden.

Drink melk

Het is een vergissing om dat wodka aannemen met melk veroorzaakt indigestie: elke diarree en vergiftiging. Maar in feite, de negatieve effecten worden gezien in slechts twee manieren:

• Wanneer persoonlijke intolerantie combinatie,
• wanneer je drinkt een klein wit zure melk.

Maar wodkadrank verse melk kan, en in sommige opzichten is het zelfs en is nuttig omdat het de belasting op de lever en andere organen vermindert. Melk bindt schadelijke verontreinigingen, die aanwezig zijn, bijvoorbeeld in de maneschijn, en de gegevens niet giftige stoffen in het bloed en worden uitgevoerd direct in de darm. Het resultaat: mensen snel nuchter te worden, en in de ochtend is er een goed gevoel, dan bij de mens, drink een kleine witte sappen, cola, limonade. Een kater is niet zo scherp en snel verlaat. Geen wonder dat sommige producenten van dranken sorokagradusnuyu praktijk extra reiniging materialen op deze manier (lichte huishoudelijke voorbeeld - wodka "Gemeten melk").

Drink voor het drinken van alcohol

En de ambachtslui van de mensen wordt geadviseerd om te gebruiken in een beetje melk net voor het drinken vysokogradusnyh sterken drank gedronken minder te krijgen. Volgens hen, het lagen de maagwand dunne plenochkoj en ethyl verkeerd kan binnenkort worden opgenomen in menselijk bloed (als gevolg - hij drinkt en niet dronken). Maar hier is het probleem dat deze snelle methode werkt slechts ten dele en dan nog met de hogere vetgehalte van de melk, het echt voldoende omhullende eigenschappen. Om te solliciteren voor deze doeleinden van de winkels magere - een verspilling van tijd! Beter dan dine boter voor het drinken - zal veel effectiever zijn.

Arak - wodka recept met melk

Dit is één van de drankjes die een lange geschiedenis hebben. Het is gebaseerd op de methode van destillatie Kislyak (ayran, koumiss, kefir - die producten waarin er niet alleen zure melk, maar ook de alcoholische gisting). Van oudsher is de melk in de keukens van de volkeren van het Oosten (en het Westen ook) in een zeldzaam geval, vers gebruikt: zonder pasteurisatie bij het ontbreken van een koelkast, het snel verzuurt, en verse melk wordt meestal gedronken alleen kinderen. In principe werd gefermenteerd in een geschikte kom - klei of hout. Na Kislyak werden behandeld met verschillende methoden, afhankelijk van het soort voedsel moet worden aan de uitgang van kaas en zure room, boter of yoghurt, kwark of gefermenteerde melkdrank. Van de laatste werd verkregen in de verdere verwerking alcohol.

voorbereiding Araki

Om de drank waaruit de gedistilleerde wodka, zeker toegevoegd aan de yoghurt starter speciaal te maken. Wanneer ajrana onder roeren (of andere nationale drank) begint te scheiden van het, het uitzenden van een karakteristiek geluid, koolzuur en de vloeistof schuimen en licht stijgen - grondstoffen klaar voor destillatie. Om overmaat zuur te verwijderen, Ira sterk verhit. Een destillatie wordt in de destillatie-inrichting, die bestaat uit een ketel buis en de koeler uitgevoerd. Na 1 destillatie araka vesting heeft slechts 8%. Om toenemende mate te bereiken, wordt meerdere malen gedestilleerd. Als gevolg hiervan, arak - wodka met melk - kan het fort van maximaal 30% en meer te bereiken! Opgemerkt wordt dat de vervaardiging van de "melk" - moeizaam proces. Van de tientallen emmers Kislyak zal worden vrijgegeven slechts 1 emmer wodka. Daarom is deze arak vandaag - een zeldzame, duur product.

cocktails

Dit is een mooie combinatie wordt ook gebruikt in cocktails. Wodka met melk heet "White Russian", waarbij de ingrediënten worden vermeld beide componenten plus koffie. Het recept van deze cocktail, door de manier waarop, is niet een inwoner van Rusland. "White Russian" door de naam van de blanken, die tijdens en na de burgeroorlog naar het Westen gevlucht. Hier noemde ze Wit-Russen. De handleiding voor de Amerikaanse barman is een van de cocktail versie reeds in 1930 gepubliceerd. En dankzij de optimale fort met aangename zuivel notities wordt het een hit disco van de jaren '80 in het Westen. De eenvoud van de drank productie stelt ons in staat om een cocktail "Wodka met melk" te produceren in zijn eigen huis.

cocktails

Er dienen twee delen wodka, 1 deel koffievocht nemen (in een gunstige uitvoeringsvorm 2 wordt vervangen door oploskoffie lepel, opgelost in een kleine hoeveelheid water), 1 deel room (melkvet wordt vervangen door), ijsblokjes of geplet.

Vul het 160-ml glazen ijs. Voeg de likeur en melk met wodka, roer met een lepel voor cocktails. Serveer met een rietje. Als een optie - in plaats van melk, kunt u natuurlijk gecondenseerde melk gebruiken.

Wodka, Gezuiverd melk

Deze methode van het reinigen van het huis van wodka (maneschijn) is de oudste en relatief onschuldig. Hoe kan de procedure thuis dragen? Er zijn twee behandelingsopties - om in te halen, en zonder.

Neem een glas van gepasteuriseerde melk met laag vetgehalte en meng het met een emmer maneschijn. De kracht moet hoger zijn dan 50 graden, in andere eiwitten niet plooien. Onmiddellijk na samengestelde producten naar beneden vallen banken vlokken witachtig kleur. It - giftige vervuilende stoffen die te krijgen in ons lichaam, samen met de ruwe alcohol. Nu moet nog de verkregen vloeistof exfoliëren door een koolstoffilter filter - en kunnen worden gebruikt zonder het risico van de ochtend kater.