Voor kinderen soep. Children's menu: soep voor de kleinste

Grootmoeder hardnekkig klagen dat jonge ouders niet willen om de baby te voeden een "normale" eten, zoals het kind was uitgehongerd en hij dringend nodig kotelet gebakken in maslitse ja soep op een vleesbouillon. Als dit verhaal gaat over u, dan we haasten om gerust te stellen - je het goed doet, bereiden aparte maaltijden voor uw kruimels. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, jonge kinderen is zeer ongewenst om voedsel te gebruiken uit de gemeenschappelijke "volwassene" tafel. Maag kruimels wordt niet gevormd tot het einde - het kan gewoon niet omgaan met zware voedsel. Er zal een scala van problemen, aandoeningen van het maagdarmkanaal van het kind. Toch moet de baby voeding een vol en verzadigd met nuttige stoffen. Wij bieden u een simpel en snel te bereiden, lekker en gezond eten voor kinderen. Je aandacht is soep recepten voor kinderen vanaf zes maanden.

De eerste soep baby als toegediend in de voeding?

De Russische keuken eerste vloeibare maaltijden - een integraal en belangrijk onderdeel van het dieet. Bijna niemand onder ons heeft niet gehoord van moeders en grootmoeders dat "soep is nuttig voor de maag." Dus of het is eigenlijk - een betwistbaar punt en discussie, omdat in veel landen mensen niet soep helemaal eten, of zeer zelden. Verder is de eerste gerechten bevatten minder voedingsstoffen en zijn, in plaats van, "opwarming" eetlust gerecht.

Een of andere manier, maar de soep voor kinderen, zonder twijfel, belangrijk en noodzakelijk voedsel. Wanneer u een keer te proberen kruimels warme soep kan geven? Aanbeveling van kinderartsen in dit gebied zijn als volgt:

1. Om in het dieet van soep mogelijk in te voeren nadat de baby is een ontmoeting met gekookte groenten, dwz 7-8 maanden. Op deze leeftijd, kan uw kind de eerste zijn om plantaardige gerechten aan te bieden. Begin met een minimale hoeveelheid van rassen van groenten, geleidelijk toevoegen van nieuwe functies in het recept. In de eerste trap geschikt groentesoepen. Ze zijn gemakkelijk geabsorbeerd door het onvolwassen maag. Bovendien is de consistentie van een dergelijk product veilig is voor de baby, omdat het geen stukken die kunnen worden onderdrukt. Maar met 10 maanden, integendeel, moet worden overgelaten kleine stukjes gekookte groenten om de baby te leren om op te kauwen.
2. Melk soep voor kinderen en maaltijden met granen, pasta, en visproducten kinderartsen raden het aanbieden van het kind tot het jaar.
3. Maar over het vlees soepen gemengd adviezen. Sommigen spreken over de voordelen van mager vlees en eiwitten die het bevat, terwijl anderen beweren dat een dergelijke eten is te zwaar voor een kind. In ieder geval is het raadzaam om mager vlees te kiezen: kip, kalfsvlees, konijn of kalkoen.
4. soep van kinderen wordt niet aanbevolen om zout toe te voegen. Artsen zijn discussies over de noodzaak van zout in de voeding van het kind. De keuze is voor de ouders.
5. Greens beschouwd als een opslagplaats van vitamines en andere voedingsstoffen. Maar de kinderen van een dergelijk product kan worden aangeboden tot een en een half jaar.

groentesoep

Kindermenu's moeten groentesoepen bevatten. Ze zijn licht verteerbaar, het verbeteren van darmmotiliteit te wijten aan het hoge gehalte aan vezels. Kook deze soep - niets eenvoudiger kunnen zijn. Om dit te doen, moet je eerst een verscheidenheid aan groenten te bereiden. Afhankelijk van de leeftijd en voorkeuren van de baby, evenals het seizoen, kunnen de componenten van de soep zijn: aardappelen, wortelen, bloemkool, broccoli, bieten, squash of pompoen. Kies naar smaak. Voor kinderen ouder dan een jaar in een schotel, kunt u alle korrels of fijne noedels toevoegen en vullen met melk, voeg gehakte greens.

Hoe om te koken?

Alle geselecteerde groenten schil en hak ze fijn, en breng vervolgens in een pot met kokend water. Kook gaar. Als de schotel is bedoeld voor een kind tot 8 maanden, dan koken de groenten samen met de bouillon kan worden geslagen in een blender of puree met een vork.

gebonden soep

Kinderen soep verschilt van andere eerste cursussen dichte textuur. Wanneer de voorbereiding is ook belangrijk om rekening te houden met de leeftijd van het kind. Voor de kleinste geschikte groentesoep, een senior - kan een schotel op een vleesbouillon met de toevoeging van een verscheidenheid aan interessante ingrediënten aan te bieden.

recept

Hoe maak je soep koken voor de kinderen:

1. Om de puree soep bereiden bereiden groenten: aardappelen, wortelen, pompoen, courgette. Koken in kokend water of vleesbouillon (voor oudere kinderen).
2. Giet de vloeistof in een aparte kom (die we nog nodig hebben).
3. Doe de gekookte groenten, en als je wilt, en vlees (kip, kalfsvlees, kalkoen) in een blender. Voeg een beetje bouillon van de rest van de groenten. Klop tot een gladde massa.
4. Zet de resulterende plantaardige puree terug in de pan. Voeg de melk naar smaak en kook een beetje.
5. Optioneel kunt u pre-gekookt chips toe te voegen (zoals ze verzachten de soep) en bestrooi met kruiden.

Oor voor kruimels

soep van kinderen kan in een visbouillon worden gekookt. Vis, moeten kinderen vetarme kiezen, bijvoorbeeld soorten, zoals heek, snoek, baars. de vis om met koud water en kook op laag vuur te vullen - aan de zuigeling soep die nodig zijn om de belangrijkste component schoon te bereiden. wortelen, uien, greens: in dezelfde bouillon zodra het water kookt, kruiden, gehakt in grote stukken toe te voegen. Het verwijderen van het schuim en kook gaar vis.

Zodra de vis gaar is, stam van de bouillon. En weer zet het op het vuur. Voeg de in blokjes gesneden aardappelen. Reeds gekookte wortelen, uien en kruiden, garde blender of een vork goed herinneren. Eenmaal gekookte aardappelen toe te voegen de resulterende puree in de bouillon en meng alles zet.

Kindermenu moeten omvatten visproducten, ze moeten minstens een keer per week gegeven, omdat ze essentiële voedingsstoffen die nodig zijn voor een gezonde en levendige groei kruimels.

Soep met balletjes

Kinderen gehaktbal soep net als veel kinderen. Gehaktballen kunnen kip, eend of rundvlees zijn. Voor hun bereiding moet je om te malen in een gehaktmolen tweemaal geselecteerd vlees. In de resulterende gehakt zou een rauw ei toe (de helft en de andere helft moet direct in de soep toegevoegd) en wat bloem. Form gehaktballen. De kogels moet gemakkelijk te vormen en niet te brokkelen, klein te zijn.

In kokend water drop je als gevolg gehaktballen en koken tot de helft. Bereid intussen de groenten: schil en snijd de wortelen, aardappelen, paprika. Voeg de kokende bouillon. Fine noodles en plaats in een steelpan. Kort voor de bereidheid om giet al roerend de soep met een vork, de andere helft een rauw ei.

In deze soep kunt u melk, geraspte kaas, greens, croutons toe te voegen.

Het indienen voor kindermaaltijden

Het indienen voor kinderen maaltijden - is een kunst die de verbeelding nodig. Correct geserveerd soep kinderen genieten van het kind, en hij was bereid om het te eten. Kinderen kunnen de soep van het jaar te versieren, bijvoorbeeld als volgt:

• tekening mag worden gemaakt van de opgeklopte melk schuim;
• met behulp van stencils eten soep kan worden versierd met foto's van de gehakte kruiden, zure room, geraspte kaas;
• groenten of kaas kan in de vorm van sterren, driehoeken en andere vormen worden gesneden;
• Pasta is het beter om een ongebruikelijke vorm te kiezen: linten, ringen, schelpen.

Cook soep voor het kind is niet zo moeilijk, maar het is belangrijk om het proces te behandelen met de ziel, liefde en verbeelding. Recepten soepen voor kinderen kan komen met op hun eigen, rekening houdend met de leeftijd eigenaardigheden en de behoeften van het kind. Het wordt aanbevolen om de verschijning van de eerste dagelijkse maaltijd te veranderen. Maar de nieuwe onderdelen moet geleidelijk worden ingevoerd, kijken naar de reactie op de baby product. Bon appetit baby!