We bereiden het deeg zonder gist voor taarten en cakes

Taarten, taarten, muffins - eeuwige symbolen veilig thuis en de trots van de vrouw des huizes. In de wereld van vandaag, minder tijd aan koken, maar de familie nog steeds willen gebak behagen. Veel minder tijd wordt besteed aan het deeg zonder gist. Voor de taart, kunt u zand of vers gebak te gebruiken.

Het deeg zandgebakje volledig afwezig desintegreermiddelen en gebruikt in vers bakpoeder of soda met een voldoende hoeveelheid van het zuur in de samenstelling. De voorbereiding van het deeg zonder gist taart is veel sneller dan de traditionele gist en het resultaat is niet slechter.

Vergeet niet over het bladerdeeg. Het is niet zout en zoet, zo goed met hen, elke vulling, en verkregen producten zijn zeer kwetsbaar. Dit deeg zonder eieren en gist, maar thuis zijn kookkunsten is tijdrovend en vereist vaardigheid.

Wij bereiden het deeg zonder gist cake voor een eenvoudige manier om de beschikbare producten. Opwarmen bij kamertemperatuur pakje boter. Dan kan kneden alles makkelijk op de tafel zijn, waardoor een groef in het meel, kneden of een combinatie test. Aan de bloem, die een 6 kopjes (cup volume van 250 ml) nodig, voeg de gesmolten boter, een half kopje suiker 4 eieren 2 kopjes zure room 20 procent op halve theelepel bakpoeder en zout. Kneed het deeg u snel, in een poging om op te warmen zijn handen, en maak de koude, die film uit zavetrivaniya. Na een half uur, kunt u een taart te maken.

Voor deze taarten geschikte vulling van kwark of zoete pruimen. Verdeel het deeg in twee gelijke delen, waarvan één in 0,5 cm dikke laag werd gerold en gelegd op de metaalplaat. Toplaag zet vullen sluit de teststroken in de vorm van een rooster. Gesneden in stroken met breedte Coat de koek met geklopt ei en melk 1,5-2 cm -. En in de oven op middelhoog vuur. Oven gedurende 20-25 minuten, laat afkoelen en snijd ze in zuigtabletten.

U kunt het deeg zonder gist cake met zure room en kaas koken. Dit deeg is opmerkelijk, omdat het handig is om het te doen op voorhand en bewaard in de koelkast voor 2-3 dagen, met behulp van als dat nodig is. Hier is zijn recept product in te stellen: pak kwark, een kopje zure room, een theelepel bakpoeder en 3 kopjes bloem. Kneed het is niet nodig, alleen een product mix, in een plastic zak en stuur nacht in de koelkast.

Vulling in taart op wrongel-test kan zowel hartige als zoete worden genomen. Smakelijke pies verkregen met kool, greens en uien met appels in de winter, met de zomer kersen. Uit deze test kan gemakkelijk en taarten worden gedaan, ze bakken in de oven of in een koekenpan obzharivaya.

De eenvoudigste ding zonder gistdeeg voor gebakken taarten gemaakt met kefir. Het is beter om de meest magere yoghurt, magere nemen en voeg een lepel zure room. Taarten een familie van 4 voeden, volstaat 0,5 liter yoghurt. Neem een diepe kom, giet de yoghurt in, voeg een theelepel zout en een halve eetlepel soda. Nu moet je een lepel yoghurt mix met soda te gaan en er was een reactie schuim. Op dit punt, vallen we in slaap bloem. We moeten laten leiden tot 3 kopjes, maar niet onmiddellijk te leggen. Roeren lepel, moet je het deeg zo voorzichtig mogelijk te maken.

Snijd zacht deeg harder dan strak, maar de taarten eruit verkregen prachtig en zacht. deeg kefir niet proofing nodig, zodat de vulling moet worden voorbereid op voorhand, en taarten bakken onmiddellijk te snijden.