We groeien marjolein. Wat is het

Veel mariners groeien marjolein bij het huisje. Wat is het Dit is een eeuwigdurend kruid, dat zowel als kruiden en medicinale doeleinden wordt gebruikt. Het is gebruikelijk in zuidelijke landen, omdat het vrijwel thermofiel is. Echter, als u dat wilt, kunt u het van ons krijgen, als u de zaden in het kas kiemt , beschermt u tegen de wind en voortdurend onkruid. Wanneer marjolein bloeit, worden haar loten met bloemen gesneden en gedroogd. Gebruik het voor eten en voor de behandeling van bepaalde aandoeningen.

Veel mensen weten niet welke eigenschappen marjolein heeft. Wat is het Het is niet alleen een mooie bloem, maar ook een geurige kruiden, evenals een geneeskrachtige plant. De groenten van marjolein bevatten tannines, ascorbinezuur, rutine en pectines. Echter, het is meestal gewaardeerd voor essentiële olie, waarvan het aroma lijkt op kardemom, een beetje munt en kamille. Het smaakt als tijm en vervangt zelfs peper.

Zeer gewaardeerde marjolein in het koken, en niet alleen voor zijn aroma. Het heeft de eigenschap om vertering te verbeteren en te helpen bij het assimileren van eiwitten en vetten. Daarom is het al lang gebruikt als kruiden voor vlees, pluimvee, friet of bonen. Marjolein aromatiseert niet alleen voedsel, maar maakt ook de producten milder en gemakkelijk verteerbaar.

Dit is een onontbeerlijk additief bij de vervaardiging van worstjes, inblikken van komkommers en tomaten. Marjolein kan peper vervangen en perfect gecombineerd met knoflook, basilicum en rozemarijn. Lang geleden werd het toegevoegd aan wijn, sauzen en gebakken aardappelen. Nu is deze plant het belangrijkste bestanddeel van de kruiden van hops-suneli, en in Italië worden sausjes voor spaghetti alleen bereid.

Bij het koken worden verse marjoleinbladeren en gedroogd poeder gebruikt. Het wordt toegevoegd aan salades, compotes en kvass. Als u azijn op zijn bladeren aandringt, krijgt u een geurige dressing voor salades, en de olie, waarin een paar dagen de bladeren van marjolein leggen, is het zeer goed om te solliciteren voor pizza. Deze kruiden is geliefd over de hele wereld, en in veel landen zonder dat is er geen enkele gerecht.

Marjolein wordt ook gebruikt om vele ziekten te behandelen. Wat is dit in volksgeneeskunde? Zelfs in het oude Griekenland was het gebruikt om moed te geven aan soldaten, en ook zenuwziekten behandeld. In moderne volksgeneeskunde wordt marjolein gebruikt als antiseptisch en antiscorbutisch middel. Ze behandelen hoofdpijn, slapeloosheid en depressie.

Marjolein verbetert de spijsvertering, behandelt obstipatie, winderigheid en koliek, wordt gebruikt voor diabetes en astma. Het heeft een opwarmend effect, dus het helpt bij reumatisme, verstuikingen en ontwrichten. De anti-inflammatoire eigenschap van marjolein helpt wonden te genezen, vermindert bloeden tandvlees en geneert abcessen.

Meestal wordt deze plant gebruikt als afkooksel. Thee met marjolein verwijdert hoofd- en menstruatiepijn, verzacht en verbetert de spijsvertering. Een plantaardig poeder wordt vaak gebruikt in plaats van zout. Echter, u kunt er van bereiden salf, gemengd met wijnalcohol en boter. Dit gereedschap wordt zelfs gebruikt voor de behandeling van zuigelingen uit de verkoudheid en flatulentie.

Niet op veel keukentuinen nu kun je marjolein zien. Wat is het dat tuinlieden interesseert. Cultivate deze geurige mooie plant - en je zal altijd gezond zijn, en je eten is heerlijk.