Zacht deeg voor broodjes

Aangename ontwaken door geur wafting uit de keuken, verheffend. Unieke geur van kaneel, sinaasappel en chocolade zegt dat de moeder maakt het deeg voor broodjes, en de hele familie wacht een heerlijk ontbijt. Hoe leuk om een kopje hebben verse melk en eet warme broodjes.

Ruddy taarten, bagels en gouden krullen. Hun geur zal altijd geassocieerd worden met zijn geboortehuis. Deeg voor koekjes kan op verschillende manieren worden gekookt. Onze familie gebruikt de enige twee opties. Ik bied jullie twee.

Frans deeg voor broodjes

Om het te maken, moet je een pond bloem, gist en vijftig gram, tweehonderd gram margarine, en een glas melk en vijfenzeventig gram suiker te nemen. Om de vulling te maken voor onze broodjes nodig driehonderd gram kwark, een eetlepel geraspte sinaasappelschil, een half kopje bruine suiker. Een glazuur bereiden drie eetlepels sinaasappelsap en tweehonderd gram poedersuiker.

In de warme melk ras gist, voeg suiker, gesmolten margarine, meel en hang soepel en elastisch deeg. We laten het twintig minuten onder een handdoek. Zich op dit moment de voorbereiding van de vulling. In een kom crème smeerkaas en puree met een vork. Schil van een sinaasappel wrijven op een kleine rasp. Suiker wordt verwarmd om de kleur te veranderen. Alle mix en garde garde luchtig massa.

Het deeg wordt uitgerold op het oppervlak van het poedervormige bloem in het reservoir. Smeerbare vulling gelijkmatig, zonder het bereiken van de randen van vijf centimeter. Vouw het deeg rol en in plakjes gesneden niet dikker dan 2 centimeter. Bakken bedekt speciaal bakpapier. Boven de rollen gesneden voorvorm liggen dicht tegen elkaar, de smeerolie en stuurt de verwarmde oven.

Terwijl onze bakkerij voorbereiding, maken we de kers. Om dit te doen, knijp het sap van de sinaasappels, meng met poedersuiker en goed klop. De massa moet dik genoeg te krijgen. Muffins uit de oven en trek overvloedig smeert bereid glazuur. We geven ze staan gedurende vijf minuten en serveer. Na een keer geprobeerd om een bereiden gistdeeg voor broodjes, geef je alle andere recepten. Deze optie is geschikt voor zoete gebakjes.

Deeg voor broodjes met zout en komijn

Er zijn momenten waarop je zoute gebak of scones snack nodig. Dan is deze optie perfect deeg. We moeten vier gram tarwemeel. U kunt een mengsel van meel en te gebruiken. Het is bovendien noodzakelijk om een glas melk verpakken snelle gist Vijftig gram van elke plantaardige olie, een theelepel suiker, een eetlepel honing en een halve theelepel zout en eetlepel komijn en anijs mengsel.

Verhitte melk. Los daarin de gist, suiker en honing. Op basis van het vloeistofmengsel zout, boter, bloem en mix van kruiden. Deeg kneden tot uniform en dek af met een doek en laat gedurende 1,5 uur.

Vet met boter een bakplaat. Vormwalsen door kleine omvang en ze naast elkaar. We geven nog een half uur staan. Smeert het oppervlak van het werkstuk eieren of melk en het naar 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Als u problemen met de voorbereiding van een kader voor het bakken, gebruik van de nieuwste technologie en de aankoop van uw keukenapparatuur. Het deeg voor brood machine rollen in de draait de lucht en vereist niet dat u om eventuele vaardigheden. Het belangrijkste ding - is om de beeldverhouding te houden.

We zullen twee eieren, honderdzestig gram melk, twee eetlepels olijfolie, honderd gram margarine, ongeveer vier eetlepels suiker, halve theelepel zout, een eetlepel gist en vier gram bloem nodig. Wij leggen alle ingrediënten in het departement broodmachine. Margarine eerder zacht zijn, en zeef het meel. Expose de timer "test" mode en wachten. Tegen de tijd van het einde, schakelt broodbakmachine uit. En u zult het deeg te krijgen en bedriegen elke broodjes.