Zoet brood met maanzaad: recept

Zoet brood met maanzaad, gebakken in het huis, zal dienen als een uitstekende vervanger winkel koopt gebak. Maar als je niet wilt rommelen in de keuken voor een lange tijd, raden wij u aan één van de volgende specifieke voorschriften te gebruiken voor de uitvoering van dat niet veel vrije tijd in beslag nemen. Dankzij hen, kunt u snel en gemakkelijk een heerlijk zoet brood met maanzaad te maken. In tegenstelling tot een tijdschriftartikel, het zal bestaan uit alleen natuurlijke ingrediënten, die niet in staat zijn om je lichaam schaden.

Maak een zoet brood: recept met maanzaad en gedroogde vruchten (rozijnen, gedroogde abrikozen)

Gepresenteerd product is bekend bij velen uit zijn jeugd. Immers, nog niet zo lang zoet brood met maanzaad, we bereiden regelmatig moeders en grootmoeders. Als u besluit om uw kinderen behandelen dat een delicatesse, is het noodzakelijk om zorg te dragen voor de volgende items:

• meel licht waardering (deeg) - 450 g;
• actieve gist-speed (neem droge deeg) - Full dessertlepel;
• fijn zout (deeg) - ½ kleine lepel;
• suiker middelgrote (voor de test - 2 grote lepels te vullen - ongeveer 150 g);
• natuurlijke boter room (toegevoegd aan deeg) - 3 grote lepels;
• Verse vetrijke melk (voor de test - ongeveer 300 ml, voor het vullen - ongeveer 100 ml) - in totaal 400 ml;
• papaver (gebruikt voor het vullen) - ongeveer 100 g;
• zoete abrikozen (voeg vulling) - 50 g;
• donkere rozijnen (voor het vullen) - ongeveer '50

Mesim gist base

Zeer veel huisvrouwen maken zoet brood in de broodbakmachine. Recepten voor deze hulpmiddelen niet verschillen van die bestemd zijn voor self-bakken. Dat is de reden waarom de beschreven methoden voor het bereiden van heerlijke zelfgemaakte lekkernijen kunnen worden gebruikt in deze en in het andere geval.

Om eigen stichting van de gist te vervangen, dan heb je de melk op laag vuur hebben behoefte aan een beetje warmte. Naast het zou moeten zijn middelgrote giet de suiker en los het goed. Na deze procedure, de ingrediënten die je wilt een lepel van droge gist toe te voegen, en wachten tot ze vzbuhnut.

Na ongeveer een kwart van een uur naar de basis van melk noodzaak om een zacht zetten bakolie en een beetje zout. Roer de componenten met de hand, moeten ze geleidelijk giet de high-grade bloem. Als gevolg hiervan, moet u een uniforme basis te krijgen, iets kleeft aan de vingers.

Natuurlijk, een zoet brood in de broodmachine, de recepten van die betrekking hebben op de dezelfde set van producten, het opstellen van een veel eenvoudiger en gemakkelijker. Echter, self-gekneed en gebakken product blijkt veel smakelijker. Bovendien, niet elke familie heeft een dergelijke inrichting.

Kneed gistdeeg, moet het bedekken met dikke doek en laat ene kant voor een paar uur. Tegelijkertijd wordt aanbevolen om de 30-35 minuten weelderige en zachte foundation verschuiven handen.

Bereiding van de vulling poppy

Tot het deeg komt in de warmte, kunt u veilig beginnen met de voorbereiding van de vulling. Om dit te doen, moet droog maanzaad te worden vermengd met kristalsuiker, en giet de verse melk en in brand gestoken. Kook deze ingrediënten wenselijk ongeveer ¼ uur. Op dezelfde producten moet iets dikker, maar niet om te zetten in caramel.

Verwerking van gedroogde vruchten (rozijnen en abrikozen)

Voordat u zoet brood met rozijnen en gedroogde abrikozen bakken, moet gedroogde vruchten zorgvuldig worden behandeld. Daarvoor moeten ze worden gewassen, en dan gebroeid met kokend water en laat het staan in warm water voor ongeveer 35 minuten. Verder moeten opnieuw te wassen. In dit geval abrikozen gewenst versnipperen in kleinere stukken.

Het proces van de vorming van een mooie brood poppy

Zoet brood met maanzaad en gedroogde vruchten moeten worden gevormd in fasen. Om gekneed gistdeeg beginnen te verdelen in vier gelijke delen. Vervolgens moet je om de uitrol van elk stuk in een rechthoekige formatie. Er wordt gebracht ¼ poppy vullen gelijkmatig verdelen over de gehele plaat met een lepel. Daarna wordt het produkt vereist gedroogde abrikozen en rozijnen strooien. Aan het uiteinde van het reservoir moet worden gevuld met samengevouwen in een strakke rol en het in een ingevette diepe vorm.

Met de rest van de proefstukken moet worden gedaan allemaal hetzelfde acties. Tegelijkertijd willen dat je ze in dezelfde schotel in twee rijen.

Het proces van het bakken in de oven

Zoet brood met maanzaad mag alleen bakken in de hete oven. Bij een temperatuur van 205 graden is voor de opstelling gedurende 50 minuten. Gedurende deze tijd, meelproducten met een smakelijke vulling toeneemt, wordt een weelderige, zachte en roze. Het voeden het aan een tafel te worden gesneden met een vers bereide warme thee of koffie, cacao.

Hoe te zoet brood koken in de vorm van een rol met maanzaad?

Er is nog een recept voor een dergelijk product, voor de bereiding van die minder geld en tijd vergt. Voor hem, moeten we voor een pre-purchase:

• meel licht waardering (deeg) - 500 g;
• actieve gist-speed (neem droge deeg) - Full dessertlepel;
• fijn zout (deeg) - ½ kleine lepel;
• suiker middelgrote - voor het deeg 2 grote lepels, vullen 4 grote lepels;
• natuurlijke boterolie (toegevoegd aan het deeg) - 100 g;
• vetrijke verse melk - ongeveer 400 ml van de test;
• papaver (gebruikt voor het vullen) - ongeveer 100 g;
• witte chocolade (Glaze) - 90 g;
• cream (Glaze) - 50 ml.

Het deeg voor de bereiding van broodjes

Voordat u een zoet brood met maanzaad te maken, moet gist basis kneden. Om dit te doen, moet je op te warmen melk Giet droge actieve gist en suiker, en dan wachten tot ze op te lossen, waardoor er in alle rust op het kwartier. Daarna moeten de ingrediënten om pre-gesmolten toe te voegen en gekoeld bakolie, tafel zout en meel fine-grade. Kneed een zachte ondergrond wordt het vereist om bestrijken een dik doek en laat op een warme plaats een half uur. Deze keer zal genoeg zijn om ervoor te zorgen dat het deeg goed is opgestaan zijn.

Werkwijze vormrollen papaver

Na het verstrijken van de bovengenoemde tijd gistbasis dubbel en rol te verdelen in een grote rechthoekige formaties. Verder moet het oppervlak droog, bestrooi met maanzaad en fijne suiker. Daarna de platen op basis van de volgende draai in een strakke rol en verplaatsen naar een ingevette bakplaat. Indien u dit wenst, kunnen ze het oppervlak met losgeklopt eiwit te smeren. Deze procedure zal de opkomst van een glanzende bruine vergemakkelijken.

Bakken in de oven gevormde voorwerp

Bak een zoete maanzaad brood in de oven gedurende ongeveer 45 minuten wordt aanbevolen. De temperatuur mag niet hoger zijn dan 205 graden. Zodra het product zal stijgen, zal weelderig en zacht zijn, kan het veilig worden verwijderd.

Als de partij is bedoeld voor kinderen, daarnaast kan worden versierd met chocolade glazuur. Dit vraagt om de witte tegel smelten in een waterbad met room. De resulterende noodzaak om te storten glazuur rollen, met een injectiespuit of gewoon koken lepel.

Aright sweet zelfgemaakt gebak naar de tafel

Het maken van papaver zaad roll en versieren met witte icing, moet u wachten tot het huis is niet een traktatie volledig afkoelen. Verder is het vereist dikke plakken niet te snijden en serveren huishoudens met vers bereide koffie, cacao en zwarte thee. Bon appetit!