Alternatief voor vlees - groente pasteitjes recept.

Burgers - het is gebruikelijk maaltijd, die bekend is voor iedereen, en overal elders sinds de kindertijd. Het is opmerkelijk dat er in Europa, onder de kotelet wordt bedoeld een dun stukje vlees op de botten, in plaats van vlees gebakken tortilla als Rusland. Elke gastvrouw hun recept voor gehaktballen. In de regel, hamburgers - een vleesgerecht. Zij worden bereid uit gemalen vlees, vis, vogel met verschillende toevoegsels (graan, aardappelen, enz.).

Verspreiding van de beginselen van goede voeding, is de impact van de massa sport en fitness veranderingen in het koken hamburgers gemaakt. huisvrouwen proberen nu meer gezonde recepten te gebruiken, naast de maaltijden zijn meer divers.

Meer en meer groenten te vervangen het vlees ingrediënten in de voorbereiding van de verschillende gerechten, die verscheidenheid en het nut brengt.

Niet minder smakelijk zijn de plantaardige schnitzels. Recept hun bereiding is complex en kneden plantaardige vulling plaatsvindt op dezelfde wijze als bij de bereiding van vlees pasteitjes. Het verschil ligt in het gebruik van andere componenten.

Hoe maak je pompoen groente kotelet koken? Het recept is eenvoudig. Ingrediënten: pompoen zelf (ongeveer anderhalve kg), kruiden (zout, peper), suiker, griesmeel, plantaardige olie en eieren.

Eerst moet je de pompoen uit de huid en de ingewanden en het vruchtvlees in stukken gesneden schoon te maken, dus het was handig draai in een vleesmolen of wrijven op een grove rasp. Na malen, pompoen, in dezelfde functie twee eieren (mogelijk drie), half glas griesmeel voegen, twee of drie eetlepels plantaardige olie en kruiden naar smaak. Alle mix grondig. Gehakt Pumpkin schnitzels voor klaar. Vorm pasteitjes juiste maat, zacht gezegd in een koekenpan en bak ze aan beide kanten goudbruin. Serveer deze burgers kan met zure room.

Om de aardappel groente te bereiden hamburgers, het recept kan worden gebruikt als gehaktballetjes in Wit-Rusland en in Yasnaya Polyana. De formulering van soortgelijke, alleen in het tweede geval omvat de structuur boter.

Wit-Russische die nodig zijn voor het koken aardappel koteletten: aardappels, eieren, meel, uien en broodkruimels. Gehakt gemengd van enkele aardappelen, wreef op een grove rasp of gedraaid door een vleesmolen. De aardappelen voeg de ui, fijngesneden, of gedraaid in een vleesmolen. Het beste van alle aardappelen en uien in elkaar gedraaid. In de resulterende aardappel vulling voegt eieren (meestal twee), meel, bleek "tack" en hamburgers niet uit elkaar vallen in de pan tijdens het koken. Kruiden (peper en zout) worden toegevoegd aan de smaak. Voordat u een gevormd patty op een koekenpan, moet u het rollen in broodkruimels. Bak het aan beide kanten tot ze gaar. Serveer deze burgers kan met roomsaus of gewoon met zure room en kruiden.

Elke eigenaar kan komen met hun groente hamburgers. Recept voor dit gerecht is heel simpel: het belangrijkste is het kneden van plantaardige vulling. Men moet niet vergeten dat het rundvlees vrij dik en plakkerig zou zijn, om een nette pasteitjes te krijgen.

Meatless groente pasteitjes - het is een geweldige optie voor degenen die vasten, maar ook voor degenen die voldoen aan voedingsrichtlijnen. Deze burgers hebben geen dierlijke producten zoals eieren, boter, enz. Toe te voegen De rest van de werkwijze voor het bereiden daarvan, alsmede enkelvoudige plantenextracten schnitzels.

Sommige recepten, hoe je een groente kotelet, zoals hierboven beschreven te koken, zal u helpen om het menu te variëren en maken het nog nuttig. Bovendien kan plantaardige koteletten worden bereid uit bijna alle groenten die groeien in de tuin. In het oogstseizoen, kunt u uzelf trakteren op deze koteletten van vers geplukte groenten.