Hoe kan ik een omelet met kefir koken

De meeste mensen hebben de neiging om te denken dat een omelet - een weelderige massa van eieren, meel en melk. Maar een goede chef-kok weet dat dergelijke ingrediënten zijn helemaal niet verplicht. De praktijk leert dat als je wilt kun je een zeer goede omelet op kefir koken. Dit is nodig om te praten in meer detail.

Custom recept

Aanvankelijk omelet het was niet zoals het feit dat veel gewend zijn te zien in het dagelijks leven. Zijn recept alleen opgenomen eieren die kok moest voorzichtig wakker te schudden, die vastzit aan een bepaalde technologie. Later toegetreden tot de lijst van producten de melk en meel. Maar dat betekent niet het koken te stoppen. Nu is het bekend dat tientallen verschillende recepten van gerechten, waaronder de meest interessante is de omelet op kefir. Het lijkt erop, melk product niet in harmonie met eieren in smaak. In feite, het resultaat is nogal onverwacht.

Om dit te zien, moeten we proberen om een omelet op kefir te maken. Om dit te doen, moet u: 2 eieren, zout, 30 gram kaas, peper en een paar eetlepels yoghurt en een beetje groen.

Bereid een dergelijk product nodig is als volgt:

1. In een aparte kom Klop de eieren, het toevoegen van zout en peper hen.
2. Zonder onderbreking van het proces, geleidelijk in te voeren kefir. Massa langzaam begint te borrelen.
3. Kaas, hakken op een rasp, en vervolgens toe te voegen aan de eieren.
4. Het mengsel op de hete pan gegoten en laat 10 minuten rusten.

Omelet op yoghurt blijkt erg mals en lekker. , Het is noodzakelijk om de schotel met gehakte kruiden strooien om het smakelijker te maken.

belangrijke aanvulling

De Franse omelet als de makers van mening dat u niets aan toe te voegen. Culinaire vaardigheid was die van een enkel product om een kunstwerk te bereiden. Na verloop van tijd, mensen beseften dat een goede aanvulling is niet schadelijk voor het gerecht, maar het is het enige voordeel. Om te werken voornamelijk gebruikt de pan. Haar producten werden geleidelijk omgevormd, tonen hun best verborgen functies. Daarom is nu vaak opgesteld op kefir omelet in een pan. Maar met de toevoeging van tomaat gerecht het is gewoon onherkenbaar.

De formulering omvat de volgende onderdelen: ei, half kopje yoghurt, zout, 2 tomaten, 4 gram suiker, peper, kruiden (dille, peterselie) en sommige plantaardige oliën.

Procestechnologie is als volgt:

1. Ten eerste moeten de eieren om alle droge ingrediënten (zout, suiker en peper) ze in een blender toe te voegen, en vervolgens te schudden in pluizige stabiel schuim.
2. Zonder te stoppen, een dunne stroom giet de yoghurt.
3. Warme oliecarter en vervolgens gebakken in het met beide kanten in plakken (of kubussen) tomaten snijden.
4. Giet groenten ei massa, dek af en laat in deze positie gedurende 5-7 minuten. Flame wanneer het niet erg groot moet zijn.

Voor het serveren smaakvolle schotel, als een regel. Bestrooi met kruiden.

groene omelet

De beste manier om de dag goed te beginnen - een heerlijk en stevig ontbijt. En voor die perfecte omelet op kefir. Het recept in dit geval kan worden aangevuld met producten die zij voedzamer zal maken.

Voor bereiding hebben de volgende bestanddelen: 3 aardappels, 4 eieren, zout, 60 gram bloem, 3 eetlepels yoghurt, 6 stukjes champignon, 60 gram kaas, paprika, 1-2 gram drinken van frisdrank, plantaardige olie en veel groen.

Bereidingswijze is niet ingewikkeld:

1. Aardappelen worden gesneden in reepjes en bak in olie gedurende 10 minuten.
2. Daarna, voeg gehakte champignons en zo veel meer blijven behandeling onder voortdurend roeren te verwarmen.
3. De overige componenten worden samengebracht en slaan ze met een mixer.
4. De resulterende massa wordt gegoten in de pan, bewegen en laat het wegkwijnen onder het deksel 10 minuten op laag vuur.

Smakelijk gekookt mengsel zal een grote levendigheid voor de hele dag. De belangrijkste regel: doe het deksel niet omhoog op de laatste etappe.

net zo makkelijk als taart

Roerei en yoghurt - het is prachtig dieetproduct. Hij, samen met het minimum aantal calorieën bevat een rijke vitamine complex en een verscheidenheid aan mineralen. Bovendien, dit alles kan snel en gemakkelijk worden bereid. Om de schotel was zachter en weelderige, voor een beter gebruik van de oven.

De producten nodig: 3 eieren, 2 eetlepels yoghurt, zout, 15 ml olijfolie en een beetje peper.

De voorbereiding van de schotel is heel eenvoudig:

1. Eigeel sloeg afzonderlijk daaraan eerste yoghurt voegen en vervolgens het zout en peper. Sommigen geven de voorkeur aan de crème te gebruiken. Maar een dergelijke uitwisseling in principe geen grote rol spelen.
2. In een andere houder eiwitten met zout kroon beurt via een stabiel schuim.
3. Combineer de twee mengsels.
4. Verwarm de oven op 180 graden.
5. Fluff olie pan en giet het gekookt massa.
6. Zet het in de oven gedurende 12 minuten.

De klaar gerecht zal een tender ei soufflé herinneren.