Azu rundvlees

Een van de traditionele gerechten uit de Tataarse keuken is een ATPase. Het wordt meestal vervaardigd van schapenvlees, rundvlees of paardenvlees, afhankelijk van uw voorkeur.

Hoe te ATPase koken van rundvlees? Het volstaat om één van de verstrekte recepten te gebruiken. De belangrijkste ingrediënten van dit gerecht zijn - vlees, tomaten, augurken, uien, knoflook, kruiden en specerijen. Sommige voegen wortelen, aardappelen en andere groenten. Het is raadzaam om toe te passen ase sommige bijgerechten, zoals gekookte rijst of frieten.

Hoe wordt beef ase koken? Bereid dit gerecht is meestal in een ketel, maar in utyatnitsu of diepe koekenpan kan worden gekookt, afhankelijk van wat je beschikbaar hebt. Het kookproces kost tijd, dus meestal is het een gerecht geserveerd aan de vakantie tafel.

Azu rundvlees

Clear 2 uien en in halve ringen gesneden. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan, bak de ui. Voeg 40 g bloem, tot dunne platen 3 tenen knoflook, 60 g tomaat en wat water gesneden. De resulterende saus kook onder voortdurend roeren. Gebroeid met kokend water 4 tomaten en verwijder hun huid. Blokjes tomatenpulp, augurken 4, 700 g vlees. Grind kruiden. In de ketel warmte olie en fruit de stukken vlees, tomaten en komkommers. Giet de saus, peper en zout. Om brand te blussen op een minimum wanneer het deksel gesloten is. Indien nodig, voeg water. Gedurende 5 minuten tot het klaar is om de gehakte peterselie gezet.

Azu rundvlees met aardappelen

Wis een halve kg aardappelen, 3 grote uien, 1 wortel. Snijd de groenten in blokjes en giet het in een diepe kom apart. Teen knoflook in dunne plakjes. Peel 4 augurken en ook in blokjes gesneden. 2 kg rundvlees wassen en verwijder de ader. De ketel giet olie van ongeveer 1 cm vanaf de bodem en warm. Knip lange stukken vlees en in de ketel te zetten. Brand bocht naar maximum en intensief roeren het vlees zodat het niet verbrandt. Wanneer het vleessap zal augurk, 55 g boter en meng. Simmer 20 minuten, voeg dan de wortelen en uien. Indien nodig, giet een beetje kokend water. Roer en laat 15 minuten sudderen. Dunne cirkels gehakte tomaten en in de ketel te zetten. Door middel van 15 minuten voeg de aardappelen en knoflook, peper en zout, voeg kruiden universeel. Sudderen tot ze gaar zijn.

Azu rundvlees met tomaten

Een kilo rundvlees te wassen en drogen, vervolgens in kleine blokjes. Zout hen en bestrooi met peper en bak ze in een pan op het vet. Het toevoegen van een beetje bloem, bak weer. bouillonblokjes en in een pot, pan jus met vlees sap, zet de stoofpot. Fry 200 g gehakte ui. Voeg daarbij 80 g van tomaat en zet in het vlees. 40 minuten later zette laurier en piment (erwten). Sudderen tot bijna gaar. Schoon, wassen, snijd ze in blokjes en bak de helft kg aardappelen. Voeg toe aan het vlees. Verwijder zaadjes en schil 3 augurken, snijd ze in blokjes en plaats in de pan. Gesneden 200g Tomaat ase en breng aan de kook. Grind 15 g van knoflook en kruiden, mengen en toe te voegen aan de reeds klaar gerecht.

Azu rundvlees met gebakken aardappelen

800 g van rundvlees gesneden in blokjes, bestrooi ze met peper en zout. In een pan 70 g gesmolten vet en vlees bakken. Giet vleesbouillon of water. Sudderen op laag vuur. Gesneden plakjes tomaat en 200 g -180 g blokjes uien. tomaten en uien toe te voegen in de pan. Ook zet 100 g tomaat. Schil de aardappelen een pond, snijd ze in plakjes en bak ze in een andere pan. Wanneer het vlees klaar is, laat het sap in de ketel, aan de saus te maken. Cut cirkels 170 g ingelegd knoflook, puree met zout, gebakken aardappelen. Sudderen ongeveer 15 minuten en zet dan rundvlees stoofpot gedurende 5 minuten Garneer anjers.