"Egels" van gehakt met rijst: een recept

Rice "egels" met vlees - een goede schotel voor informele lunch of diner. Kook ze op verschillende manieren. Bekijk enkele van hen.

"Egels" van gehakt met rijst: het eerste recept

Om de schotel volgens dit recept voor te bereiden, moet u:

• Gehakt (kan worden gemengd met varkensvlees) - 300 g;
• 1 middelgrote ui;
• een paar lepels (3-4) eetlepels rijst;
• 1-2 wortelen (middelgroot);
• butter - lepel (groot);
• zout, ei;
• water of bouillon glas;

Voor de saus:

• half tumbler ijs;
• 3 kopjes (geslepen) drinkwater (of bouillon);
• dille, peterselie, basilicum;
• 1-2 eetlepels tarwemeel.

Hoe de "egels" van gehakt vlees te koken: Technology

Figuur wassen en koken tot zacht. Schil wortelen en uien. Hak de groenten en bak ze in boter. Bereid de vulling. Om dit te doen, breek het ei, een beetje Whip It, voeg een kom van gebakken groenten, rijst en gehakt. Breng op smaak met zout naar smaak, peper. Blind balletjes. Zet "egel" op bakken, vul met water (bouillon) tot de helft, dek af met folie en plaats in de oven gedurende een half uur. De temperatuur ligt rond 180 graden om te "Hedgehog" gehakt vlees en rijst bakken.

Het recept van dit gerecht bevat roomsaus, die als volgt wordt bereid. Op een droge pan gebrand bloem en giet er ongeveer een halve liter heet water (bouillon). Roer, zet de voorgeschreven hoeveelheid van zure room en een beetje suiker naar smaak. Greens hak ze fijn en voeg toe aan de saus. Breng op smaak met zout. Gedurende 5 minuten gaar pour "egels" zure room saus en dan. Hier krijg je een bevredigend en smakelijk tweede gerecht genaamd "egels" van gehakt met rijst. " Recept voor het dagelijks menu. Bon appetit!

"Egels" van gehakt met rijst: het tweede recept

Bereid de "egels" in tomatensaus op de volgende manier. ingrediënten:

• Gehakt (rund) ongeveer 250 g;
• kool in een hoeveelheid van ¼ grote vork;
• Fig hoeveelheid van 100 g;
• 1 kleine ui;
• tomatensaus van 250 g;
• een paar eetlepels bloem;
• zout, peper.

Instructies voor bereiding

Hak de kool (je kunt een shredder te gebruiken). Kook ze gaar in gezouten water. Zet om af te koelen. Gehakt, mengen met gepeld en gemalen ui, kool. Breng op smaak met zout en voeg peper. Deze hoeveelheid rijst koken tot half. Voeg het gehakt toe en meng. Gekartelde massa bereid uit kralen van een kleine omvang. Vervolgens stevig leg ze in een pot of pan. Bereid je voor om "egel" saus. Meng tomatenpuree met de bloem. Optioneel kunt u een beetje mayonaise zetten. Breng op smaak met zout naar smaak. Fans van knoflook smaak kan geperst teentje knoflook toe te voegen. Giet saus wordt gekookt in een pan met "Hedgehog" en laat 15 minuten sudderen. Het gerecht is klaar! Serveer het vlees "egels" met een bijgerecht van rijst, pasta of aardappelen. Bon appetit!

aanbevelingen

Verdere ingrediënten voor de bereiding van "egels" kan voedingsmiddelen zoals wortelen, eieren, peper en kruiden te dienen. Ze kunnen de grond en zet direct in de vulling, of toe te voegen aan de saus. Cook en veel plezier!