Bak pannenkoeken met kwark

Pannenkoeken met vulling - dit is een erg "handig" maaltijd. In de eerste plaats kan worden voorbereid op voorhand en bevroren, dat is binnen handbereik altijd een "strategische reserve" in het geval van de komst van de onverwachte gasten, of gebrek aan tijd om een maaltijd te bereiden zal zijn. En ten tweede, pannenkoeken, gebak en dergelijke kunnen worden bereid met vrijwel elke vulling. Gevulde pannenkoeken kunnen cafes of dessert, en als ze vullen het vlees, krijg je een volledige maaltijd voor lunch of diner.

Vandaag laten wij u zien hoe u pannenkoeken met kwark koken. Het hele proces van bereiding van dit gerecht kunnen worden verdeeld in twee fasen. In de eerste van hen, zullen we pannenkoeken zich voor te bereiden. En de tweede - de voorbereiding van de vulling en wikkel het in pannenkoeken.

Geschikt voor vulling dunne pannekoeken uit ongedesemd deeg. Zeker elke kok heeft zijn eigen recept voor het bakken van pannenkoeken. Sommige mensen verkiezen om te gebruiken voor de voorbereiding van de kefir test, iemand vindt een verplichte toevoeging aan het meel zetmeel. Maar beginnende koks, bieden wij een eenvoudig recept voor het maken van dunne pannenkoeken.

Neem twee kopjes melk, voeg twee eetlepels suiker en een derde van een theelepel zout. Vobem dezelfde schotel twee eieren. Dit alles gemengd met een mixer en beginnen met het toevoegen van de bloem, duurt het twee kopjes. Doorgaan met het deeg mixer te mengen, voeg drie eetlepels plantaardige olie en lepel half-soda u wilt betalen met azijn.

Het deeg klaar is, kunt u pannenkoeken bakken beginnen. Bakken ze handiger in speciale pannen met lage bumpers en anti-aanbaklaag. Gebakken pannenkoeken optellen van de stapel op een bord.

Nu moeten we de vulling voor te bereiden. Opgemerkt dient te worden dat de pannenkoeken met kwark niet alleen zoet, maar ook eetgelegenheden kan worden gemaakt.

De zoutvulling take pond kaas te bereiden, zal mengen met geklopt ei, zout en kruiden. Wanneer de vulling enigszins droog is geworden, is het mogelijk om iets zure room of mayonaise voegen. Het kan worden gemengd met geraspte kaas wrongel in een verhouding van twee tot een, indien gewenst.

Toch pannenkoeken met kwark vaak gekookt met het vullen optie zoet. De eenvoudigste recept van het preparaat dat kwark gemengd cl geklopte eieren en suiker. Op een pond kaas vereist een ei en een aantal kopjes suiker, maar beter dan de laatste ingrediënt toe te voegen aan de smaak. Om smaak aan de vulling toe te voegen, kunt u vanillesuiker, kaneel of citrus schil toe te voegen.

Erg lekker pannekoeken met wrongel verkregen indien gebruik vruchten of bessen als toevoegsels voor het vullen. Bijvoorbeeld, kunt u toevoegen aan de kwark rozijnen of gedroogde abrikozen. Om dit te doen, moeten gedroogde vruchten worden gewassen en geweekt in heet water om ze zachter te maken. Vervolgens rozijnen uitgespreid op een zeef waterglas en toegevoegd aan de wrongelmassa.

Het kan worden gebruikt voor het koken vulling en verse bessen en vruchten. Bijvoorbeeld, het blijkt erg lekker pannenkoeken met kwark en aardbeien. Ter voorbereiding van een gastronomische toppings worden gemengd met gecondenseerde melk wrongel en aardbeien in stukken gesneden en meng met kwark massa. Het kan worden gebruikt voor de bereiding van vullingen en andere bessen en vruchten.

Dus, we zijn klaar om pannenkoeken en vulling, beginnen vulproces. Neem een pannenkoek, zet een lepel vulling op en zet hem. Sluiten pannenkoek kan envelop of buis, als u wilt.

Afgewerkt broodjes gevuld met kaas, moet je bakken in een pan met olie, omdraaien om een korst aan beide zijden te vormen. U kunt ook bakken pannenkoeken bereid in de oven, leg ze op een ingevette bakplaat en lichtjes ingesmeerd met zure room op de top.

En het is mogelijk, met een werkstuk snel koken pannenkoek taart. Om dit te doen, is het handiger om een samengestelde vorm te gebruiken, maar u kunt ook een koekenpan te gebruiken. We verspreid in de vorm pannenkoeken, cakes cake, pereslaivaya ze met een dun laagje vulling. Op de top van onze taart smazhem zure room of boter, en stuur het in de oven. klaar - Zodra de top rooskleurig zal zijn. Wij zijn het verwijderen van ons "kunstwerk" uit de oven en snijd als een taart in sectoren. Serveer met thee of koffie.