Bereid een geweldige cake - "Rybnik": recept, het koken walkthrough, tips

De voordelen van vis hebben niet eens over praten is al lang bekend voor iedereen. Maar niet iedereen houdt van gekookt, gebakken vis of vis soep. Maar eet de gaven van de zeeën en oceanen is essentieel. Dus, we moeten "Rybnik" bakken. Het recept is heel eenvoudig. Daarom, zelfs de novicemeesteres een schotel onder dwang. Maar degenen die zijn niet erg dol op vis, in taarten het precies liefde. Hoe kun je weerstaan dergelijke schoonheid, en niet in de verleiding komen door het afsnijden van ten minste een klein stukje. Maar men kan nauwelijks krijgen door met een stuk hier.

Deze taart zullen waarderen, niet alleen nationale, maar ook de gasten. Het kan worden gebakken op een vakantie, speciale gelegenheid. Deze cake altijd incidenteel.

"Rybnik" - Recept "super". We bereiden de benodigde producten

Deze cake is vooral gebakken uit gistdeeg, maar je kunt soms zanddeeg, bladerdeeg. Recept "Rybnik" gist - op.

Nu gistdeeg is gemakkelijk te kopen in de winkel, vooral wanneer er weinig tijd om te koken, maar het is beter om het zelf te doen. Dit proces is zeer vermakelijk, en onze producten te testen voor minder dan het deeg aankoop. Om het deeg te bereiden op de "Rybnik", moet u eerst om te kopen in de winkel alles wat je nodig hebt, en vervolgens om de juiste hoeveelheid te meten.

ingrediënten:

Voor het deeg:

• ½ kg meel;
• 1 kopje melk;
• 2 theelepels actieve droge gist;
• 2 eieren;
• 100 gram kaas;
• 2 eetlepels suiker;
• 1 theelepel zout;
• 70 g boter;
• 1 eidooier (het gaat op de top van de taart smering).

Vereist voor de vulling:

• ½ kg witte zee vis (filets) (u kunt de tilapia, kabeljauw, heilbot of andere soortgelijke vissen te nemen, zetten vaak een stuk vis, goed te eten, het moet zorgvuldig zijn);
• 3 middelgrote uien;
• peper en zout - naar uw smaak;
• 2 eetlepels plantaardige olie en een beetje meer voor het smeren van de pan;
• zout en zwarte peper naar smaak toe.

Hier is het recept voor "Rybnik" met heilbot of andere witvis. Nu moeten we het deeg te bereiden, de voorbereiding van de vulling, plaats de taart en bak het.

Koken heerlijk eten

Laten we beginnen met het deeg, omdat er meer tijd nodig is om het te laten komen. We plaatsen de boter in een pan, laat het smelt op middelhoog vuur. Nu zet de gas en giet olie aan de melk. Laat het mengsel afkoelen tot 40 °. Op dit moment, giet door een zeef in een grote pan de bloem, zet de suiker, zout, droge gist. Proberen 2 eieren rijden en giet de olie-melkmengsel. Nu kneden we het deeg goed. Eerst maakt een lepel, en dan - met zijn handen. Als het deeg een beetje waterig is geworden, moet de handen worden gesmeerd met plantaardige olie, en als dikke vervolgens meel. Dan zal het deeg niet vasthouden aan je handen en je de juiste consistentie.

Nu geef het aan te komen, laat ze opstaan ongeveer 20 centimeter. Daartoe een houder van het deeg tot 1,5 uur te geven, die de bovenkant van een handdoek op een warme plaats. Terwijl dit proces plaatsvindt, de voorbereiding van de vulling. Het is interessant hier om een "Rybnik" recept zal het exacte bedrag van de ingrediënten in het te zetten voor te bereiden.

Het maken en het bakken van een taart

Vulling doen veel gemakkelijker. Fillet hoeft te spoelen en op een houten plank of op een handdoek om af te drogen totdat het is. Hak ui als volgt: eerst de lamp wordt gehalveerd, en vervolgens - ook helft, waardoor het noodzakelijk is de lengte in dunne chetvertkoltsa. Dat is gemakkelijk om de vulling en deeg doen voor "Rybnik".

Het deeg wordt goed gerezen, ziet er licht en luchtig. Strooi de tafel, zijn handen en deegroller met bloem en leg het deeg erop. U kunt een taart bakken, en 2-3. Rol het deeg uit tot een ovale vorm. Nu al vóór het bereiken van het midden, waardoor de incisies. Ovaal in het midden moet intact blijven, zal er de filets liggen. Laat onverlet en de driehoekige testgebied waar de staart van de vis zal zijn. De breedte van de stroken -. 1 cm in het midden vastgestelde filets. Zout, peper en we plaatsen de gesneden stukjes kaas en uien. Nu wikkel we het artistieke product om de vis te krijgen.

Hoe de "Rybnik" bakken? Recept en erover vertellen.

bakken subtiliteit

Vet een bakplaat met zonnebloemolie. Zorgvuldig overgebracht hem onze prefab. Dooier roeren goed met plantaardige olie. Neem nu een borstel en zoetwaren als kunstenaars kleuren de bovenkant en zijkanten van de toekomst bakken gele kleuren van de dooier en boter. Als gevolg van deze, nadat de taart ispechotsya, zal het er erg smakelijk.

Laten we nu de taart staan op deze manier ongeveer 20 minuten kon de plaat te maken het deeg meer kwam.

En de oven op dit moment alleen maar om op te warmen tot 180-200 °. Om deze schoonheid te zetten en geduldig te wachten op 25 minuten Oven behoefte op middelhoog vuur. Patty bloosde, dan kun je het krijgen. In het algemeen, de bereidheid van vis taarten te bepalen is heel simpel. We moeten de taart uit de oven en schud langzaam om te vormen. Als u denkt dat de vulling erin "speelt" een beetje rollen - dan de taart wordt gebakken. Als de vulling binnen zit, als een handschoen, betekent dit dat het product nog vochtig.

nawoord

We bereiken onze cake, uitgespreid op een mooie schaal en dekking voor 15 minuten een linnen servet om zijn korst was niet moeilijk. Erg lekker en leuk om een pie "Rybnik" te krijgen. Het recept werd gedetailleerd genoeg, dus het je lukt om dit fantastische gerecht bakken.

Soms kunt u experimenteren met het deeg, te vervangen door een trekje en dan - in het zand. Turn is ook erg, erg lekker.