Hoe te courgette met zure room koken: een paar recepten

Courgette met zure room - dat zijn de ingrediënten van waaruit u veel nuttige en smakelijke gerechten kunnen maken. In dit artikel vindt u recepten ontworpen voor de gastheren met verschillende niveaus van culinaire bereiding vinden.

Zucchini, gestoofd met zure room

Lijst van producten:

• 150 g room (15% vet);
• Twee kleine courgette;
• middelgrote ui;
• 1 el. l. plantaardige olie;
• zout;
• een stukje boter.

Zucchini, gestoofd met zure room, zijn als volgt samengesteld:

1. Neem de courgette, gewassen met water, verwijder de schil en het vruchtvlees in blokjes.

2. Bereid de uien. Verwijdert het kaf. Gezuiverd ui versnipperen.

3. In de pan, meng twee soorten olie - plantaardige olie en boter. Doe de uien. Bak deze glazig. Voeg vervolgens de gehakte courgette. Roer. Bak deze ingrediënten gedurende enkele minuten. Tot slot, zout we de schotel en zet het in de zure room. Een goede mix. Maar maak je niet uitschakelen, en laat gedurende 7-10 minuten. Als gevolg daarvan hebben we sappig en smaakvol courgette verkregen met zure room. Recept is uiterst eenvoudig. Zij kunnen gebruik maken van zelfs schoolkinderen.

Gebakken courgette met zure room en knoflook

set eten:

• 200 g harde kaas;
• groene straal;
• Zure room - cup;
• 2 g gedroogde tijm;
• middellange zucchini - 2 stuks;.
• 10 ml plantaardige olie;
• 2 knoflooktenen;
• specerijen.

Instructies voor bereiding

Stap №1. Zucchini werden gewassen in stromend water. "Ass" geschrapt. De pulp moet plakken narezt 1,5-2 cm breed. Elk stuk Solim twee kanten. Zet dan in een vlakke plaat. Voordat het koken courgettes moet gaan liggen. Gedurende deze tijd zullen ze sap toe te wijzen. Samenvoegen. Als pubs hebben grote zaden, zorg ervoor om ze te verwijderen.

Stap №2. Neem een rechthoekige ovenschaal. Doe de courgette in rijen elkaar overlappen. Bestrooi met kruiden. Vorm met courgette totdat we verwijderen aan de zijkant.

Stap №3. In een kom, meng de gehakte knoflook en zure room. Breng op smaak met zout. Gedroogde tijm malen met behulp van speciale molens of slijpers. voeg dan een zure room-knoflookmengsel. Roer. Laat gedurende 5-7 minuten. Nu moeten we de resulterende zetten roomsaus naar courgette. Het beste wat te doen is rake. Verdeel het gewicht.

Stap №4. Versnipperen een stuk kaas op een rasp. Het kan elke soort van "Kostroma zijn", "Russische" en ga zo maar door. Strooi geraspte kaas verpakt in de vorm courgette met zure room.

Stap №5. Verwarm de oven temperatuurinstelling 200 ° C Stuur het formulier met de inhoud. Onze maaltijd moet worden gebakken 20 minuten. We krijgen uit de oven delicate courgette met gouden kaas korst. We verdelen ze in kommen en serveer. De perfecte aanvulling op de schotel zijn verse groenten of gekookte rijst.

Recept voor Multivarki

ingrediënten:

• Tomatoes - 3 stuks;.
• courgette medium;
• 2 el. l zure room;
• Onion - één hoofd;
• Knoflook - een paar kruidnagels;
• bosje peterselie;
• 1 el. l plantaardige olie.

Hoe te courgette met zure room in multivarka bereiden:

1. Spread op de tafel alle noodzakelijke producten. Neem de courgette. Was het en verwijder de huid met een mes. Vlees wordt gesneden. De grootte van elk stuk niet meer dan 2 cm.

2. uien schillen. Snijd ze in ringen.

3. Knoflook reinigen en te malen.

4. Tomaten werden gewassen met water en shinkuem segmenten. Peel kan ook worden verwijderd. Dan tomaten worden verzacht.

5. De gesnipperde uien en courgette schip naar multivarku. Giet een beetje olie. "Bakken" run mode. Sluit klep is niet nodig. Time braden deze ingrediënten - 10 minuten. Voeg de tomaten en gehakte peterselie. Breng op smaak met zout. Een goede mix.

6. getimede 5 minuten. Zet zure room. Sluit het deksel. De schotel moeten worden opgesteld 10 minuten. dan dienen het aan de tafel in een diep bord. Eet smakelijk!

Children's kitchen

ingrediënten:

• 3 g boter;
• 150 g pulp zucchini;
• 3 g tarwemeel;
• 20 g crème.

voorbereiding:

Maak de courgette. Verwijder zaadjes en schillen. We moeten ¼ van courgette. Het vruchtvlees in kleine plakjes. Stort je op een koekenpan met olie. Sudderen een paar minuten. Giet de bloem. Roer. Zet het bovengenoemde bedrag van zure room. Hierbij massa aan de kook. Delicate schotel van courgette klaar is. Wanneer het afkoelt een beetje, kunt u ze trakteren op uw kind.

Tot slot

Courgette met zure room - delicate en ongelooflijk smakelijk gerecht. We spraken over hoe je het kunt bereiden in multivarka, in een koekenpan en in de oven.