Cherry Wine: recept 4-alcoholhoudende drank

Wijn kersen, een recept dat is bijzonder eenvoudig, blijkt altijd heerlijk en geurig. Het is vermeldenswaard dat deze nogal zwak en natuurlijke drank absoluut iedereen kan maken. Immers, voor het maken van rode wijn is alleen nodig om een kleine hoeveelheid van rijpe kersen te verzamelen en te kopen suiker.

Cherry Wine: recept № 1

Noodzakelijke ingrediënten:

• kastanjebruin rijpe kersen - 3 kg;
• drinkwater - 3 l;
• suiker - 3 kg.

bereidingsproces

Rijpe kersen moeten wassen in een vergiet, zet in een grote fles, en vervolgens aan toe te voegen uw eigen gekookte suikerstroop. Daarna moet de nek waren afgesloten met gaas. In deze toestand zou een vrucht zoete massa weerstaan ongeveer anderhalf of twee maanden, waarna de vloeistof nodig te filteren en giet het in een glazen of plastic flessen.

Wijn kers: recept № 2

Noodzakelijke ingrediënten:

• Vers kersensap - 10 l;
• zand suiker - 1,6-4 kg (hoeveelheid afhankelijk van de zoetheid van fruit);
• drinkwater - 2,6-5,6 liter (afhankelijk van de zoetheid van fruit);
• citroenzuur - 10 g.

bereidingsproces

Rijpe kersen kastanjebruin nodig om te wassen in een vergiet, volledig te ontdoen van de vloeistof, en pureer de stoepa samen met botten en een goede knijp het sap met behulp van gaas. Daarna moet dezelfde schotel suiker, giet citroenzuur, giet in drinkwater en in een donkere kast voor fermentatie. Verder zwak alcoholhoudende drank worden bereid met standaardtechnieken.

Cherry Wine: recept № 3

Noodzakelijke ingrediënten:

• rijpe kersen kastanjebruin - 3 kg;
• zand suiker - 1,6 kg;
• drinkwater (koken) - 4 l;
• citroensap - 110 ml;
• actieve gist - 1 kleine lepel.

bereidingsproces

hout rijpe kersen moeten gaan door, verwijder stelen en ander vuil, en daarna wassen in koud water. Daarna wordt een kers vereiste cool giet kokend water onder druk en trekken gedurende 4 dagen. Aan het eind van deze periode is het noodzakelijk om te filteren is, voeg suiker, actieve gist, vers geperst citroensap en zet in een donkere kast voor 2-3 weken. Na deze massa gemengd moeten worden en trekken gedurende 5 maanden. Vervolgens moet je giet de fles wijn, goed sluiten en zet in de kelder voor nog eens 30 dagen.

Cherry wijn: het recept nummer 4

Noodzakelijke ingrediënten:

• rijpe kersen kastanjebruin - 4,6 kg;
• zand Sugar - 400 g

bereidingsproces

Rijpe kersen moeten doorlopen, verwijder stengels, goed en droog te wassen. Vervolgens moet je uit de vrucht stenen te nemen en hen te zetten, en het vlees van sterke puree. De resulterende massa wordt vereist te leggen in de cilinder (bij voorkeur hout). Bones moeten worden afgewogen, om een zesde van de, pond nemen, samen met suiker en toe te voegen aan de vruchten van een kersenboom. Tara met een mengsel verdient het aanbeveling in het zand steken op 1/3 hoogte.

Het is bijzonder opmerkelijk dat dit recept cherry wijn vereist constante controle over aan een houten vat was altijd gevuld (indien nodig het op zou moeten worden aangevuld met vers sap kersen). Na de drank niet meer dwalen, moeten containers worden gesloten en bewaar op een koele plaats precies 2 maanden. Na verloop van tijd de wijn moeten stam, giet het in flessen en sta in de kelder voor ongeveer een half jaar.