Chocoladecake

Bereid chocoladetaart is veel gemakkelijker dan het misschien lijkt als we kijken naar de foto met deze adembenemende lekkernij. Ervaren gastvrouw weten dat een chocolade meesterwerk te creëren een reeks van volledig ongecompliceerde producten vereist.

Een van de meest eenvoudige recepten - chocolade cake gevuld met kaas.

Ingrediënten: RDX margarine, 2 eetlepels boter, eieren (6 stuks), ≈400 g suiker, ≈ 80-100 g cacao, ≈200 g van elke chocolade packet desintegratiemiddel zoutdeeg, 400-500 g kaas, vanilline.

Voor Test ≈100 g chocolade (een tegel) smelten samen met margarine op een stoombad tot de consistentie van dikke room. 4 eieren te combineren met suiker, klop tot het verwerven van een massa van witte, toe te voegen aan haar cacao. Deze pour ook chocolade en margarine mengsel. Voordat u begint met het mengen van de resulterende massa van meel, moet u zout gieten in de bloem en het bakpoeder. Meng alle ingrediënten voor de chocolade deeg en kneed tot een gladde consistentie en kleur.

Ter voorbereiding van de kaas vulling is nodig om de kaas te malen, voeg 2 eieren en een stuk van een halve zak van vanille, meng goed.

Om de taart niet te verbranden tijdens het bakken, moet de vorm perkament effenen. Giet het deeg in het matrijsdeel, top met vulling erop, sluit met een nieuwe deeglaag. Herhaal lagen tot het einde van het deeg en de vulling. Voltooiing van het leggen van lagen, moet u testen of de vulling tijdens het bakken om te helpen vocht vasthouden.

Voor het bakken, zet de taart in de oven gedurende ongeveer een uur. Gedurende deze tijd, moeten we ons voorbereiden de chocolade fondant voor het decoreren. Smelt de resterende op een stoombad chocolade, het toevoegen van een beetje cacao boter.

Breng zoete op de afgewerkte taart kan zolang het nog warm zijn: dan doorweekt de tip. Chocoladetaart is klaar. Extra versieringen kunnen op de top van de chocolade worden geplaatst als u uw culinaire verbeelding dicteren.

Chocoladecake met appels

Een heerlijke taart met zure-zoete appels zijn in staat om zulke prachtige smaakcombinaties, waarvan er velen waren niet eens bewust.

Voor de bereiding van nood: een pond appels, suikerglas, polplitki chocolade 3 eieren half briket boter, sachet desintegratiemiddel, cacao 2 eetlepels cognac bit (of sterke drank).

Rasp de chocolade. Geschilde appels, snijd ze in kwarten. Klop de boter (gesmolten) met suiker en eieren, voeg een cognac (drank), chocolade en meng. Vervolgens strooi de bloem bakpoeder en cacao, meng alle met afwerkingen chocolademassa. Het deeg dat dik onvermijdelijk is, moet in een vorm en glad met een lepel appels geplaatst, licht pers het in het deeg.

Bak chocolade cake in een oven op 180 graden ongeveer 40 minuten. Koel het uiteindelijke koek, in stukken gesneden en strooi poedersuiker, versieren met bessen.

Chocoladecake zonder bloem

Deze optie zal een paradijs voor liefhebbers van chocolade, evenals degenen die de zorg over de figuur, zoals dit recept geen meel bevatten. De resulterende cake, in vergelijking met andere, veel minder calorieën.

De assimilatie ≈270-300 g suiker, eieren (5 stuks), briket boter, melk en 2 tegels 1 te bereiden bittere chocolade.

Mixer Klop de eieren met 100 gram suiker gedurende 15 minuten. Los de resterende suiker in 100 ml water, kook 3-4 minuten, voeg dan water aan chocolade, vooraf onderverdeeld in stukken. Roer met een lepel, totdat het volledig is opgelost. Dan zet hier de olie. Iets gekoelde vloeibare chocolademassa verbinden met ei, alles goed geroerd.

Schoten samengestelde vorm met perkament, giet daarin het verkregen mengsel en zet de vorm in een waterbad, alle ingrediënten goed opgeloste geven.

Het voorbereiden van cake ≈35 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden. Wanneer de koek het midden is uitgehard kier de oven en laat de cake stand gedurende ongeveer 5 minuten de voltooide chocolade cake, draaien gekoelde vorm, leg het dan op een bord. Verzadigen wijnsaus. U kunt ter tafel te brengen.