Deeg Elektrische wafer Sovjet: het recept met een foto

De oude platen van hun ouders kunnen altijd beproefde recepten voor de uitvoering van die nodig zou zijn om dure producten en in het buitenland te kopen.

Het is bekend dat in de Sovjet-tijden, elektrische apparaten gemaakt om lang mee. Veel mensen hebben nog steeds de werkende keuken apparaten. Bijvoorbeeld, volgens de meerderheid van de huisvrouwen, de Sovjet-elektrovafelnitsa veel beter en veiliger dan apparaten van vandaag is ontworpen voor snelle en heerlijke dessert bakken. Dus als je naar een eenheid van de erfenis, is het raadzaam de voorbereiding van wafers niet te vertragen in de vorm van buizen. In tegenstelling tot de winkels, deze lekkernij is een meer lekker en vers.

Incremental deeg recept voor elektrische wafelijzers (Sovjet-Unie)

Zeker iedereen herinnert zich dat voor elke keuken apparaat samen werd verkocht met een klein boekje, waar niet alleen de instructies voor het gebruik van het apparaat, maar het recept werd geïntroduceerd is beschreven, die gemakkelijk kan worden geïmplementeerd met behulp van het apparaat.

deeg Elektrische wafer Sovjet vaak gemaakt op basis van dezelfde brochure. Daarom is het altijd een bijzonder lekker en aanbestedingen.

Dus, voor de voorbereiding van de wafer rollen , moeten we:

• margarine van goede kwaliteit - 150 g;
• groot formaat kippeneieren - 3 stuks;.
• suikerbieten - 1 kop vol;
• lichte maaltijd (vereist gezeefd) - 2 kopjes;
• Verse room 20 of 30% - 1 cup;
• dining soda - 1 theelepel onvolledig;
• zonnebloemolie - 5 ml (voor smering vorm).

Het maken van elektrische deeg wafel

Er zijn verschillende manieren om een dergelijk kader voor te bereiden. We besloten om de meest eenvoudige overwegen.

Standaardrecept voor zelfgemaakte desserts omvat het gebruik van meerdere calorierijke en vette voedingsmiddelen. Met het oog op het deeg voor de wafel elektriciteit goed kneden, is het noodzakelijk om strikt op te volgen alle aanbevelingen beschreven.

Verse kwaliteit margarine werd geplaatst in een diepe schotel, zet dan in een waterbad en geleidelijk smelten. Op dit moment is het werk voor andere ingrediënten. Kippen eieren veel geklopt met suiker met behulp van een mixer, een blender of een gewone klopper.

Nadat de olie is gesmolten, wordt het uit de warmte verwijderd en liet iets afkoelen. Verder werd de margarine zoete warme eimengsel toegevoegd en grondig roeren. Afgezien van de ingrediënten, overgaan tot de verwerking van zure room. Hieraan wordt een eetlepel zuiveringszout en zorgvuldig blussen. Daarna worden de twee massa samengevoegd en mengen om een homogeen mengsel te vormen.

Bij afsluiting van de verkregen op basis pour gezeefde bloem. Meng het product, moet u het beslag voor het wafelijzer elektrisch te krijgen (zonder een enkele brok).

warmtebehandeling

Niet alleen gewoon het deeg voor het wafelijzer voor elektrische leidingen. Het moet meer op de juiste bakken zijn. Hiervoor keukenapparaat is aangesloten op het netwerk en lichtjes gesmeerd met zonnebloemolie. Deze procedure is niet nodig om voor het bakken elke wafel uit te voeren. Het volstaat om het formulier een keer te smeren.

Zodra de inrichting verhit tot een eetlepel deeg en het verkrijgen van het snel gegoten op de bodem van elektrovafelnitsy. Betrekking onderplaat beide helften van een goed gedrukt. Verdeel het deeg (elektrische wafelijzer zou blijken niet erg dik) van de oppervlaktevorm is niet noodzakelijk. Kader moet zichzelf te verspreiden wanneer het deksel gesloten is.

In deze vorm dient elke wafel worden gebakken gedurende twee minuten.

Er dient een groot aantal bases op het bakoppervlak voorkomen. Dit is te wijten aan het feit dat nadat u het deksel sluit, zal het teveel deeg stromen.

Nagelaten podium

Nu dat je weet hoe je het deeg voor traditionele elektrische wafel. Foto's van de Sovjet-apparaat kunt u lezen in dit artikel.

Nadat de wafel bruin aan beide kanten, ze nog warm gewalst tot een buis. Dus niet boos worden als je eerst je dessert zal onaantrekkelijk zijn. Na verloop van tijd zul je leren hoe je netjes en gladde buis vlechten.

Het voorbereiden van een wafer, is het mogelijk om na te denken over de vulling. Aangezien het mogelijk is gecondenseerde melk gekookt met noten en vla gebruiken.

Hoe maak je het deeg voor het wafelijzer elektrische zonder eieren te maken?

In het geval dat het traditionele recept van dit dessert niet bij je past, is het raadzaam om een andere bereidingswijze te gebruiken. Zeer veel huisvrouwen bak een zoet en smakelijk gerecht zonder eieren. Dergelijke wafels zijn dun en fris.

Dus, voor het deeg wafelrecept voorziet in het gebruik van elektriciteit zonder eieren:

• meel gezeefd licht - ongeveer 200 g;
• suikerbieten fijn - ¾ kopje standaard;
• romige verse olie - stukken van ongeveer 70 gram;
• eetkamer soda - aan het uiteinde van een dessertlepel;
• fijn zeezout - een klein snuifje;
• gebakken verse melk 4% - 400 ml;
• plantaardige olie - gebruikt voor smering van de vorm.

Mesim beslag

Om een dergelijke voorbereiding van een kader zou moeten zijn om een grote emaille schaal te gebruiken. Het verspreidde een zacht, maar niet gesmolten boter en giet de fijne suiker. Beide ingrediënt grondig gewreven vork of lepel. In dit geval moet u een homogene massa van gewit krijgen.

Verwerkte bakolie te afwisselend voeg een eetlepel zuiveringszout (zonder demping), wat zout en gezeefde bloem. Alle ingrediënten zijn grondig roeren.

Hierdoor dergelijke acties geven een vrij vloeiend mengsel. Om het vloeibaar maken, het geleidelijk giet de helft van de warme melk. Daarbij het deeg mixer garde.

Ontvangen van het deeg werd gegoten als een dunne stroom van het residu zuivelproduct. Zo is het noodzakelijk dat in de test niet klonteren.

De consistentie van een wafel ondergrond moet dik en slagroom lijken.

Hoe te gebruiken?

Het deeg moet worden gebakken wafels op precies dezelfde manier als in de vorige recept. Vanwege het feit dat zij bereid zonder eieren, dit dessert een subtieler en zacht. Daarom moet worden verpakt in tubes snel. Anders worden de lagen doorbroken.

We maken verse wafels

Deeg voor elektrische wafelijzers op het water en suiker-vrij wordt plat. Echter, en dit recept heeft zijn fans. Meestal wordt het gebruikt door degenen die zitten op een streng dieet en geen snoep consumeren.

Dus hoe je verse wafels te maken? Hiervoor hebben we nodig:

• bloem gezeefde bloem - 1 kop vol;
• ei groot formaat - 1 pct.
• drinkbaar water bij kamertemperatuur - 1 kop vol;
• fijn zeezout, soda eetkamer - op het puntje van een dessertlepel.

bereidingswijze

Deeg gekneed is vrij snel en eenvoudig. Om te beginnen met eierdooier eetlepel zuiveringszout en zeezout toe te voegen. Hun goede strijd met een lepel, en vervolgens gemengd met ½ een glas drinken van water.

Na ontvangst van de vloeibare massa, haar giet de gezeefde bloem. Zodra het deeg is ingedikt, giet het in een kom met water saldi.

Als u meer wilt weten bochtige mager wafels te krijgen, is het noodzakelijk om het eiwit te scheiden en klop goed in te voeren in het deeg. Bovendien, om het dessert en snoep te maken, aan de basis, kunt u 2 grote eetlepels suiker toe te voegen.

Het is gebakken lekkernijen op dezelfde manier die hierboven is beschreven. Klaar Wafers heet gewalst in een buis en naar de tafel geleverd.

Koken zachte wafel

Zeker veel mensen weten dat er twee soorten van wafelijzers. Een geschikt is voor het bakken dunne dessert, die vervolgens in een buis wordt opgerold en de andere - voor de bereiding van Wenen, dat wil zeggen zachte wafels. Om te leren hoe de eerste traktatie, zoals hierboven beschreven we. Wat betreft de tweede, zal het recept van zijn test nu worden gepresenteerd. Voor hem, moeten we:

• grote kippeneieren - 3 stuks;.
• fijne suikerbieten - 250 g;
• melk 2,5% vet - 250 ml;
• Boter van goede kwaliteit 72% vet - 170 g;
• bloem licht - ongeveer 350 g;
• bakpoeder - 5-7 g

bereidingsproces

Wat maakt het deeg Weense wafels, olie gebruiken kamertemperatuur. Zijn pond suiker en voeg vervolgens één voor één de eieren.

Kloppen de ingrediënten met een mixer, ze geleidelijk giet de melk. Het is ook de basis voor het bakpoeder en voeg gezeefde bloem.

Roer het deeg met een lepel, moet u ervoor zorgen dat het niet brokken blijft staan. Een dergelijk kader moet een glad en homogeen te krijgen. Volgens de dichtheid van het deeg lijkt erg op deeg voor pannenkoeken.

Hoe om te bakken?

Elektrisch wafelijzer voor zachte wafel sterk afwijkt van een inrichting van een partij buizen. De vormen zijn meer uitgesproken, en hebben ook een bepaalde diepte.

Scheppen deeg grote lepel, verspreiden deze in het midden van de bodem van het apparaat. Bedekken met een deksel, wordt de wafer gebakken zolang ze licht worden gebruind aan beide zijden. Het dessert is niet vast, voordat de eerste behandeling is gewenst vet met plantaardige olie vormen.

Dergelijke delicatesse blijkt zeer mals, weelderig en zacht. Serveer het naar de tafel moet worden met ahornsiroop of chocolade.