Deeg Lucht voor donuts - recept

Een goede gastvrouw - menselijke belangen. Daarom is het vaak experimenteert in de keuken. Om u te helpen zijn moderne gadgets klaar deeg of geheimen die huisvrouwen zijn onderling verdeeld over de forums of persoonlijke ontmoetingen. Baking - dit is een gebied waar geheimen blijven meer en meer, zelfs als je al weet hoeveel. Bijvoorbeeld, kan niet elke huisvrouw echt kneed het deeg voor de lucht gebakken taarten. Maar het is niet moeilijk? Wilt u weten hoe? Lees dan dit artikel!

Een heerlijke verboden vrucht

Hoeveel arme zeggen voedingsdeskundigen over de taarten! En over hun hoeveelheid calorieën en vet over, en over het totale gebrek aan voordelen voor het lichaam. Maar om wat voor reden dit kleine muffin liefhebbers stopt. En er zijn veel situaties waarin de handen bereiken om de schotel met blozend taarten, en de mensen zijn al anticiperen op deze heerlijke geur, zachte smaak te testen en de harmonieuze combinatie met vlees of appels! Na één patty, een tweede, derde ... Kortom, ten minste vijf pasteitjes geconsumeerd in een keer. Industrie productie muffin lijdt sterk omdat cakes voedingsdeskundigen ten strengste verboden. We hebben om eruit te komen, dat wil zeggen, past u de recepten om de calorie-inhoud van meel te verminderen en zelfs bieden nieuwe manieren voor te bereiden om de bakken zeldzame verlaten, maar toch prettig!

Voor gebak?

deeg Air voor gebakken taarten - het is aerobatics moderne huisvrouw. Het is erg lekker en aanbestedingen, als een wolk! Kan het kopen, maar het is niet zo interessant. Na de aankoop kan het product volledig kunstmatig zijn, en welke vrouw zou willen hun huisdier ersatz product te voeden?

Daarom open lucht testen geheime recept voor gebakken taarten en neem het aan boord. Een stuk van een dergelijke test kan worden gedaan op voorhand in reserve te houden voor wanneer de oven jacht zou komen.

U vindt er een eetlepel witte suiker, een halve liter yoghurt, een grote lepel van plantaardige olie, een snufje zuiveringszout en 4/3 kop meel nodig. En nu kun je beginnen met het vormen van het deeg.

Het proces is begonnen

Onze luchtige deeg voor gebakken taarten zal bijzonder gemakkelijk te wijten zijn aan de aanwezigheid in de samenstelling van kefir.

Yoghurt verwarmd op een laag vuurtje. Er toevoegen van zout, suiker, bakpoeder en plantaardige olie. Alle mix met een vork. U kunt de mixer gebruiken, maar veel koks wordt geadviseerd om het deeg voor gebakken taarten lucht doen zonder het gebruik van moderne gadgets. Door alle rekeningen, dan is het een meer authentieke en smakelijk. In kefir voegen bloemmengsel en vormen een bal. Na zijn te dekken met een doek en laat het rijzen gedurende ongeveer 30 minuten.

optie twee

De voorgestelde recept is goed als uw bedoeling is om de behandeling van het hele gezin. Na gebakken taarten met kefir van een lucht-test zijn vrij longen, en daarom kunnen ze eten alles, ongeacht de leeftijd en het gekozen dieet. Zelfs op een dieet, dan kunt u een taart veroorloven, maar zonder fanatisme, want na al het bakken.

In de tussentijd, laten we de tweede versie van de test te overwegen. Want het zal een eetlepel suiker, 4 kopjes bloem, een glas warm water, een theelepel gist 3 eetlepels olie en een glas kokend water nodig.

Het kookproces begint alleen met gist, die nodig is om te vullen met water, en deze vervolgens samen met de suiker en boter. In een afzonderlijke kom zift de bloem, en in het midden van een giet gistmengsel. Al snel roer, voeg kokend water en mesim elastisch deeg. Indien nodig, voeg de bloem toe. Nadat het deeg wordt bedekt en verwijder de klim. Hier is klaar om deeg lucht gist voor gebakken taarten.

cottage cheese

Voor meisjes, zich te houden aan de principes van gezonde voeding voor sporters is een belangrijk product van de kaas. Maar met hen een uitstekende gebak kunt krijgen! Voor dit recept heb je ongeveer een halve kilo kaas, lepel bakpoeder, een paar kopjes bloem, 4 eieren, 2 eetlepels suiker en een beetje azijn nodig hebben. We beginnen om de eieren te zwaaien met de suiker tot een weelderige staat. In de tussentijd doen we kaas - draaien door een vleesmolen, en deze vervolgens samen met eieren en frisdrank, geblust azijn. Zeef de bloem, ook moet ervoor het deeg was lucht. Vorm een bal en laat het 40 minuten.

By the way, is er ook een zeer snelle recept, waar u een verrassend luchtig deeg kan maken voor gebakken taarten en Tat. Ook zij is gebaseerd op een gist, en bovendien - gekookt water, suiker, plantaardige olie en meel. Verwarmd water en gist in slaap vallen, en vervolgens - plantaardige olie. Voeg vervolgens de suiker en meel. Kneed het deeg en laat het in de warmte van de notulen 20. Gedurende deze tijd, je hoeft alleen de tijd om vulling koken. Bijvoorbeeld, gekarameliseerde appels voor taarten en stoofpot rundvlees met uien voor Tat.

yoghurt

U kunt proberen om te vragen om een zeer lichte deeg lucht te bereiden op yoghurt. In aanvulling op de belangrijkste product, moet eieren. Als je alleen het eiwit te gebruiken, is het mogelijk om de calorische waarde sterk verminderen. Witte suiker kan worden vervangen met een stok, en margarine - voor zonnebloemolie. Baking soda kan worden vervangen door het bakpoeder en bloem - boekweit analoog. Op het laatste moment de calorische waarde niet wordt verminderd, maar het gebruik van taarten groeit. By the way, je kunt mixen verschillende soorten, zoals boekweit, haver en lijnmeel.

Yoghurt ook nodig om op te warmen, evenals die in yoghurt recept al verwoord. Er wordt op frisdrank, maar in een andere kom verbonden boter, eieren en suiker. Ready gekneed deeg, wikkel in plasticfolie en leg ze in de kou gedurende 20-30 minuten.

met melk

Hoe vind je het leuk om taarten te eten? Misschien thee? Of zoals een brood bij het eten van het hoofdgerecht? Als u vaak een bezoek aan zijn grootmoeder in de kindertijd, is het mogelijk om te onthouden hoe je heerlijke taarten eten met melk. En als je dat doet cakes met melk te maken? De smaak zal zeker beter in een paar keer zijn! Laten we proberen! Dus, kneed het deeg voor taarten lucht gebakken melk. Het zal snel en lekker zijn. Dit is overigens, is vooral goed, zo verwend broodjes gevuld met goodies willen vaak, maar koken is niet altijd de tijd. deeg melk wordt lucht, pupyrchatoy en sneeuw wit! Bradend elke patty twee keer opgeblazen! In het ideale geval een dergelijk deeg voor taarten met aardappelen en Tat. 20 pasteitjes moeten 550-600 gram bloem, 50 g gist, ongeveer 350 g yoghurt, zout, suiker, water en boter. Tijdens de bereiding van de gist giet water, het toevoegen van suiker, eieren, melk, meel, zout en gesmolten boter.

Als je kookt het deeg zure melk, is het noodzakelijk om op te warmen, en voer vervolgens gist, zout en meel. Toen begon het mengsel te borrelen, moet u de olie en meel giet.

Lekkerder en deeg tender met melk en zure room. Zure room is het beter om een vetarm te nemen en zweep met kippeneieren. Het is noodzakelijk om de boter smelten, te combineren met melk en zure room. Aan het einde interfereert met bloem.

Voor een kwart van een uur

En nu kunt u praten over de lucht in de droge gistdeeg voor gebakken taarten. Dit is de snelste optie, maar vereist een snelle gist, half kopje plantaardige olie, een snufje zout, een paar lepels suiker, warme melk en tarwemeel voor hem. In een kom giet het warme water of melk, voeg suiker, gist en meel. Alle roer en laat 10 minuten trekken Gedurende deze tijd, een dichte schuim cap verschijnt. Zodra dit gebeurt, voeg olie, zout en de rest van de bloem. Laat het deeg rusten en dan zal het elastische en aangenaam om aan te raken. Bereid uit de basis - een plezier, en tegen de tijd dat het proces duurt slechts 15-20 minuten.

Bijvoorbeeld,

Niet te ongegrond behoefte om te gaan door middel van een recept van start tot finish. Voor een specifiek voorbeeld, wil ik de lucht te nemen van het deeg voor taarten gebakken met lever. Afgewerkt cakes - nastoschee heerlijk. Ze zijn lekker, teder, geurig en zeer stevig. Het recept gaat heel economisch en eenvoudig, en het resultaat overtreft echt de verwachtingen. 23 pasteitje gemiddelde waarde nodig 4 kopjes bloem, 500 ml water, 30 g gist, zout, suiker en plantaardige olie. De vulling zal 500g varkensvlees longen, varkenslever 200 g, 2 uien, zout, gemalen zwarte peper en olie. Vulling kan worden gemaakt van tevoren en het is goed bewaard gebleven in de koelkast. Dus met haar en beginnen!

Vlees plaatuitsnijdingen en kook in gezouten water tot ze gaar zijn. Op dit moment, lever wassen, hakken en kook, ook. Reeds ostyvshimi ze gepasseerd door een vleesmolen. In plantaardige olie kook uien en aan te vullen een leaver. Al de vulling, bak 5 minuten en voeg kruiden naar smaak toe.

Vulling klaar is, ga dan naar de test.

Verdun gist op in water, voeg het zout, suiker, boter en bloem. Het deeg moet een vrij vloeistof hebben. We laten het voor een uur, dus het duurde uiteindelijke vorm. Kneed het deeg klaar is niet nodig. Het omhult alleen de bloem, en vormen dan een rol en in blokjes gesneden met een mes. Elk stuk - een potentiële cake, waar u de vulling te zetten. Het deeg moet zeer zacht en buigzaam zijn. Patties direct naar de pan. Roosteren onder de motorkap en uiteindelijk naar de flank bruin wordt aan alle kanten.

Fire monitor. Te sterk taarten kunnen verbranden, maar niet binnen propechetsya deeg. Verse taarten dienen. Het is erg lekker! By the way, heeft een partij van een dergelijk deeg vloeibare gist voor een lange tijd niet ongevoelig, en zelfs de volgende dag te worden, pasteitjes zal de lucht! Dus bon appetit!