Details over hoe om knoflook pijlen augurk

Zoals gemarineerd knoflook pijlen in het huis? Dit kunt u leren van de materialen die door het artikel.

Overzicht

Voordat ik u vertellen hoe ingemaakte knoflook pijlen moeten vertellen, dat is zo'n product.

Pijlen knoflook, of zogenaamde spike, bereiken vaak een lengte van 60-150 cm. Dit schachthelft aangekleed bladscheden. Tot het moment van de bloei richt deze spiralen.

Aan het eind van de pijl over een bloeiwijze in de vorm van een paraplu. Trouwens, tot bloei is bedekt met wazige membraan.

Want wat wordt gebruikt in de keuken?

Recept ingelegde knoflook pijlen nodig hebt om alle hosts kennen. Dit is te wijten aan het feit dat dit product is een uitstekende voorgerecht naar de tafel. Heel vaak het wordt geserveerd aan de alcoholische dranken.

Ook moet worden opgemerkt dat de pijlen van knoflook gemarineerd, gekookt in de winter, vaak toegevoegd aan een goulash, salades, bijgerechten en zelfs vlees soepen. Ze geven het gerecht een speciale smaak en een uitstekende smaak.

In de meeste gevallen, voor de bereiding van gebeitst snacks gebruik van de laatste 10 cm van de pijlen. Hun bloeiwijze gegooid, en de rest van de stengel van een goed wassen en versnipperen de tralies van 2-3 centimeter. Soms draaien ze in een vleesmolen en voor te bereiden een soort saus.

Gepekelde knoflook pijlen doen in Korean

De meeste vaak beschouwd als kruiden gebruikt voor het koken van diverse gerechten in vers of bevroren vorm. Echter, sommige van de huisvrouwen de voorkeur aan om het te doen heerlijk en aromatische snack.

Als een gerecht moet u permanent te gebruiken, raden wij gebruiken dit recept. Pijlen knoflook (gemarineerd) Fast food snel en gemakkelijk te bereiden.

Dus, moeten we:

• knoflook en verse groene pijlen - 2-3 medium beam;
• verse knoflook in de vorm - 2-3 pc.;
• Lavrushka - 3-4 stuks;.
• Voeding azijn (6% en 9%, wijn of appel) - tl;
• Witte suiker - ½ eetlepel;
• smaakstof, specifiek bedoeld voor de Koreaanse wortelen - 1 grote lepel (koriander, chili peper, zoete paprika);
• zout of sojasaus - wordt gebruikt om de smaak;
• plantaardige olie, olijfolie) - gebruikt om te frituren.

bereidingsproces

Het recept van ingelegde knoflook pijlen goed te gebruiken als je iets wilt gekruid of gekruid eten.

Verse kruiden worden grondig in een vergiet gewassen en vervolgens in staafjes 4-5 cm lang. Daarna worden ze verspreid in een dikwandige voorverwarmde pan met olijfolie en geroosterd alvorens verweking. In dit geval, de pijl periodiek roeren met een lepel.

Voor zachte en krokante groene afwisselend voeg suiker, fijn gebroken laurierblad, azijn en kruiden voor de Koreaanse wortel. Ingrediënten zout naar smaak en giet een beetje sojasaus.

De resulterende gekruid salade voorverwarmd en wachten tot de saus van azijn, kruiden en oliën verdikt.

Na verwijdering van de pan van het fornuis wordt de inhoud volledig afgekoeld. Daarna toevoegen aan snack bieslook, doorgegeven via de pers, en distribueren deze vervolgens op de halve-liter potten.

Klaar salade in het Koreaans in de koelkast bewaren in een goed gesloten container. Eet het moet voor 2-5 weken.

Gepekelde knoflook pijlen voor te bereiden op de winter

Als een snack die hierboven is gepresenteerd, lijkt te streng, is het raadzaam om het een beetje anders te koken. Met behulp van een kleine set van producten, kunt u snel inmaken knoflook pijlen en bewaar ze in de kelder tijdens de winterperiode. Hiervoor hebben we nodig:

• jonge knoflook groene pijl - ongeveer 1 kg;
• fijne natriumzout - 50 g;
• water marinade - ongeveer 1 L;
• Light suiker - 50 g;
• azijn (9%) - 100 ml;
• verschillende kruiden (laurier, dille paraplu's, paprika, rode peper in een pod) - gebruik van discretie.

de behandeling van de greens

Zoals gemarineerd knoflook pijlen? Hiertoe alleen jonge vers geplukte kruiden, die grondig worden gewassen en in staafjes 4-5 cm gesneden. Vervolgens onderworpen aan blancheren de knoflook (gekookt gedurende 2-3 minuten), gooit een zeef en in een halve liter gesteriliseerde pot.

Voorafgaand aan de bodem van containers geplaatst peper, laurierblad, dille paraplu's en hete peper.

koken marinade

Marinade voor het bereiden van een hapje vrij snel. Normaal drinkwater kook op een hoog vuur en vervolgens toegevoegd natriumchloride en witte suiker. Nadat de pekel kookt, wordt het uit de plaat verwijderd en gemengd met azijn.

Hoe op te rollen en op te slaan?

Na bereiding te marinade gegoten banken met groene pijlen en onmiddellijk gesteriliseerd rollen met metalen deksels. Draaien alle bottomed container hun gesloten dikke deken en laat als zodanig gedurende 24 uur. Gedurende deze tijd moeten alle potjes volledig afkoelen.

Store afgewerkt snack van groene pijlen knoflook moet worden in de berging of kelder. Verbruiken in voedsel wordt aanbevolen na 3-4 weken. Gedurende deze tijd, verse kruiden geweekt smaken van de marinade, is zacht, mals en erg lekker.

om samen te vatten

Nu weet je hoe ingemaakte knoflook pijlen. Bereid een snack is mogelijk op andere manieren. Bijvoorbeeld, toe te voegen aan het een gloeiend hete zonnebloemolie. Met behulp van een marinade, krijg je een zeer smakelijk en mals gerecht dat een vrij grote calorie zal hebben.