Echte Italiaanse pizza: recepteningrediënten

Klassieke Italiaanse pizza - een geweldig gerecht. Het bereidt traditioneel dunne korst, met een speciale tomatensaus en verschillende componenten. Wij bieden verschillende opties.

deeg recept voor Italiaanse pizza

Niet alle huisvrouwen dol op pizza deeg te wijten aan het feit dat dit proces is heel tijdrovend koken. Wij bieden een uitstekende en makkelijk recept.

In 300 gram warm water om het zakje droge gist snel oplost, voeg dan twee grote eetlepels suiker, zonder de dia's. Meng goed. Zeef kilo meel op de tafel. In het midden een gat. In 300 g warm water om het zout en twintig gram lossen. Giet de vloeistof in de bloem en voegen zowel zes grote eetlepels olijfolie.

Eerste kneed het deeg met een lepel, waarbij bloem rond het water. Verder kan, als het koel is, blijven werken met de hand. Kneed halffabrikaat moet binnen tien minuten. Het deeg moet niet vasthouden aan de handen.

Bestrooi met bloem kom, zet het in het halffabrikaat, dek af met een vochtige doek en laat gedurende twee uur te verhogen op een warme plaats. Hierna kneed het deeg, in vier delen. Ze moeten een diameter van ongeveer dertig centimeter te worden uitgerold. Uit deze test blijkt echt echte Italiaanse pizza. Recept dezelfde toppings u kunt elke kiezen.

Het deeg kan worden opgeslagen tot drie dagen, waardoor het in een plastic container met een deksel of een plastic zak.

sauzen opties

Heeft u een geweldig recept voor informatie over Italiaanse pizza koken is niet genoeg. Een van de fundamentele onderdelen van dit gerecht is de saus. Voor het beste resultaat is het niet aan te raden om ketchup, mayonaise, en nog veel meer te gebruiken. Wij bieden verschillende opties voor het koken van de saus.

De eerste recept. Met tien verwijder voorzichtig de schil tomaten. Maak het heel eenvoudig. Het is noodzakelijk om de tomaten te vullen met kokend water voor een minuut, trek, maak een paar sneden met een scherp mes en verwijder de schil. Hak ze willekeurig, te leggen in een pan en uitgestald op lage temperatuur om de vloeistof te verdampen. Tien minuten na het begin van het koken, voeg zout en uw favoriete kruiden. Voor Italiaanse pizza ideale één zijn gedroogde oregano, basilicum en oregano. De warme massa na verdamping van de vloeistof door een zeef. Het is niet aan te raden om een blender gebruiken omdat de saus wordt verondersteld uniform en zaadloze te zijn. Wanneer het semivoltooide product vloeibaar is, kan men een klein tomatenpuree gieten. Eventueel toegevoegde citroensaus of witte wijn.

Het tweede recept. Een klein bosje basilicum; vijf tomaten in blik in eigen sap; droge oregano zweep in een blender, toevoegen van zout en olijfolie. Quick saus voor pizza klaar.

Het derde recept. Een kilo sappige tomaat pellen, malen in mixer tot een gladde suspensietoestand. Voeg twee teentjes knoflook, fijngesneden blaadjes verse basilicum, gedroogde oregano, marjolein, peper en een beetje zout. Klop weer goed blender. Kook de saus, niet overdekte zijn pet, voor een uur. Cool en u kunt dit geurige halffabrikaten pizza te gebruiken. Groot voordeel van deze saus is dat het kan worden bevroren, uitgebreid in een kleine tas. Behouden, waaronder een dressing kan tot vier maanden.

De vierde recept. In een koekenpan Verhit de olijfolie en bak dit een minuut, een kwart kopje gehakte ui. Toe te voegen geperst via de pers drie teentjes knoflook, geschild en gesneden tomaat, zout en peper. Saus aan de kook brengen, hoe lager de vlam en blussen zeven tot tien minuten. Pour vijftig gram gesmolten boter, meng en uit het gas.

Vijfde recept. Deze saus kan worden voorbereid op de winter. Enkele teentjes knoflook en ui gebakken in olijfolie. Grind verse tomaten en plaats in een pan met de overige ingrediënten. Breng op smaak met zout en peper. Wanneer de tomaten opstarten van de sap, voeg de tomatenpuree. Je moet een bank. Voeg je favoriete kruiden en gedroogde kruiden. Koken op lage temperatuur zodat het mengsel homogeen wordt. Verwijder uit hitte en wrijf door een zeef. Opnieuw decanteren in een pan, breng aan de kook, giet het in gesteriliseerde potten en verzegeld kurk.

Een echte Italiaanse pizza. Recept voor "diverse"

Dit gerecht bestaat uit vele ingrediënten.

Maar koken Italiaanse pizza in dit recept niet veel tijd in beslag nemen. Eerst moet je om de uitrol van het deeg en jas met saus. Mentaal verdelen de cirkel in vier delen. Op een van deze lay-out plakjes gerookte ham, de tweede - gebakken champignons en ui, op de derde - helften van cherry tomaten op de laatste - plakjes olijven. Sprenkel wat olijfolie en strooi kaas.

Rode paprika, in dunne plakjes en aan het oppervlak vastbinden. Bak in een voorverwarmde oven.

Pizza met gerookte bacon en tomaten

De voorbereiding van de schotel is zeer eenvoudig en snel. Rol het deeg dun, zet een beetje saus. Strooi het oppervlak van de kaas, plakjes regelen tomaten en besprenkelen met wat olijfolie. Bak tot ze goudbruin zijn. Op de hete pizza om stroken van gerookt spek verspreiden.

Het blijkt Italiaanse pizza, echt. Het recept kan worden aangevuld met geurende blaadjes basilicum. Dit gerecht is heerlijk en koud.

Pizza dun "Italiaanse worst"

Ten eerste, zoals gebruikelijk, de uitrol van het deeg en smeert de saus. Wrijf verschillende soorten kaas en strooi ze naar het oppervlak.

Om dit pizza te bereiden zal van hoge kwaliteit nodig salami. Het is vereist om dezelfde cirkels gesneden en voorzichtig uitgespreid het oppervlak volledig bedekt. Sprenkel een beetje olijfolie en zet bak.

De pizza's worden gebakken in de oven gedurende vijftien minuten. Serveer onmiddellijk aan te bevelen.

Pizza "Vitamine"

Rol het deeg uit, iets smeer de saus, bestrooi met uw favoriete kaas, besprenkel met olijfolie en zet bak. Terwijl de pizza in de oven, in kleine tomaten in tweeën gesneden, was en droog de rucola.

Om op een warme snack uitgespreid de ingrediënten. Het blijkt erg lekker.

Pizza "Four cheese"

Dit is - de meest eenvoudige en snelle gerecht dat alleen kan worden gedacht.

Dun uitrollen de vorming deeg, zetten we de saus en bestrooi met verschillende soorten kaas. Traditioneel genomen mozzarella, Parmezaanse kaas, gorgonzola en Emmental in gelijke delen. Besprenkel met nogal wat olijfolie.

Het blijkt echt Italiaanse pizza is echt. Het recept kan worden aangevuld met andere soorten kaas op uw eigen. Koken voor vijftien minuten goudbruin en de geweldige smaak.