En als we niet gelei kippen te bereiden?

Jellied kip blijkt erg stevig en smakelijk, en met de juiste vormgeving en heel mooi. Opgemerkt wordt dat de ovenschaal mogelijk is en gebruik kippenpoten en met gebruikelijke gelatine. Vandaag kijken we naar de tweede optie, omdat het veel sneller en gemakkelijker.

Hoe maak je een gelei koken Kip: gedetailleerde recept

Benodigde componenten:

• middelgrote wortelen - 1 st. (Voor decoratie);
• ui wit bitter - 2 koppen (naar smaak);
• vogel kip big - 1 pct.
• zout, peper, laurier en verse bieslook - toevoegen van persoonlijke voorkeuren;
• kleine kippeneieren - een paar stukken. (Voor decoratie);
• gelatine - 20 g

Verwerking pluimveekarkassen

Voordat u begint te bereiden gelei kippen moeten zorgvuldig omgaan met al uw gekochte vogel. Er moet worden binnen en buiten wassen en daarna afgesneden alle overbodige elementen en trek de huid.

Verwerkte groenten

Om gelei kip bleek mooi en geurig zijn voor de voorbereiding moeten worden verplicht om ingrediënten zoals uien, eieren en wortelen te gebruiken. Ze moeten worden gewassen en gereinigd indien nodig. Kippeneieren gewenst afzonderlijk koken tot kooktoestand.

Warmtebehandeling van voedsel

Tenslotte worden bereid door de bovengenoemde ingrediënten, onmiddellijk beginnen met het proces van het koken van vlees. Voor deze kip verwerkt zonder te snijden in delen, is het noodzakelijk om een diepe pan met dikke wanden en een bodem zet, voeg water toe en kook periodiek verwijderen scum skimmer. In deze toestand wordt het vlees vereist koken gedurende drie uur. Het zout en kruiden en laurier aanbevolen aan het einde toe te voegen, aangezien meer dan een lange periode van de warmtebehandeling van het water in een pot wordt aanzienlijk verminderd.

Een uur voor het einde van het koken de basis voor brawn in de voorraad moet worden gelegd hele hoofd lamp witte uien. Toevoeging van groenten om een gerecht meer geurige en lekker te maken. Ook jellied kip (foto's is te zien in dit artikel) zal mooier zijn als het bovendien gekookte wortelen toe te voegen, wil je in de soep te zetten op hetzelfde moment als het hoofd van de boeg.

Formation stevig

Door het verstrijken van de tijd is nodig om de kip uit de pan en een beetje bouillon afkoelen, uitlekken, smaak met zout, geraspte knoflook te krijgen en verdun het onmiddellijke gelatine. Vervolgens moet het vlees worden vrijgesteld van de botten en verdeel het in kleine vezels. Daarna wil je een diep vat te nemen, zet ze in de stukken kip, prachtig gesneden wortelen, verse groenten, half-ei, giet alle producten zijn voedende en geurige bouillon. In dit deel van jellied kip in de koelkast moet worden geplaatst en laat staan voor ten minste vijf uur.

Hoe maak je een vleesgerecht te voeren aan de tafel

Bevroren gelei op een vlakke plaat, aanzienlijk gekanteld kom te worden gebracht, en vervolgens in porties en serveer met mosterd en tarwebrood. Geloof me, deze voedende en lekkere snack van kippenvlees zijn blij dat alles genodigden.