Feestelijke mooie salade. Ornamenten voor salades van groenten en eieren

Een mooie salade is vrij makkelijk gemaakt. Om dit te doen, moet u de juiste ingrediënten kopen en creatieve verbeelding laten zien.

Vandaag vertellen we u hoe u een prachtige salade kunt maken met verse komkommers en tomaten, evenals gekookte wortelen en eieren.

Versier een snack

Hoe dit te doen? Een prachtige salade kan heel verschillende ingrediënten bevatten. Een dergelijke schotel met ongewoon gesneden groenten is echter alleen toegestaan als het gelaagd is. Als u een gemengde snack hebt bereid, is het het beste voor haar om verse peterseliebladeren te kopen en, als ze een dikke bos hebben gevormd, plaats ze in het midden van het product.

Prachtig gesneden groenten

Voor salades moet de decoratie van komkommers en tomaten alleen worden gebruikt als de snack ze bevat. Dus de gasten zullen meteen begrijpen wat deze gerecht is gemaakt van.

Dus, om de salade te versieren, moet u alleen de meest verse en elastische groenten gebruiken. Ze moeten grondig gewassen worden in warm water. In dit geval wordt het niet aangeraden om ze uit de schil te reinigen. Immers dankzij haar kunnen we een contrast creëren.

Wij maken een egel

Decoratie van groenten voor salades kan absoluut elke vorm hebben. De populairste zijn "rozen" (van tomaten) en "bloemblaadjes" (van komkommers). Vandaag hebben we besloten om te vertellen hoe de "egel" van de gepresenteerde ingrediënten gemaakt kan worden. Dit "karakter" past de gerecht perfect uit voor de kindervakantie. Voor hem hebben we nodig:

• Grote ronde tomaten - 2 stuks.
• Verse komkommers - 2 stuks;
• Rode Radijs - 2 stuks.
• Olijven en Olijven - een paar stukken;
• Mayonnaise of Zure Room - een beetje.

Groenten snijden

Decoraties voor salades met eigen handen moeten in fasen gedaan worden. Allereerst moeten alle ingrediënten worden gewassen en gesneden. Verse tomaten moeten in de helft worden verdeeld, en dan verplaatst om sneden op de huid te maken. Daarna is het nodig om in dunne cirkels komkommers en radijs te snijden. Wat olijven en olijven betreft, moeten ze in cirkels gehakt worden. Ze zijn nuttig voor ons om een "peephole" te vormen.

Wij vormen een "egel"

"Egel" van komkommers en tomaten wordt vrij gemakkelijk gevormd. Om dit te doen, moeten tomatenhalven op een platte plaat worden gelegd met een convexe stuk omhoog. Verder in hun noten is het nodig om cirkels van komkommers en een radijs te plaatsen. Terloops, het is van het laatste ingrediënt dat je een "egel" gezicht moet maken. Hiervoor moet de radijs in de helft worden verdeeld en aan een tomaat bevestigd zijn. Daarbij is het nodig om twee mayonaisepunten te plaatsen en een tuit te maken van olijven en olijven.

Deze "egel" is goed geplaatst op de salade "Senor Tomato". Het is bereid uit de volgende lagen:

• Gekookt rundvlees, gesneden rietjes;
• Halve ringen van ui gedrenkt in azijn;
• Gekookte aardappelen, gemalen op een rasp;
• Harde kaas;
• Een dikke laag mayonaise;
• Gehakte verse tomaten.

Ook dit gerecht kan worden verfraaid met "rozen" van tomaten en "bloemblaadjes" van komkommers.

Maak decoraties van eieren voor salades

Maak juwelen uit eieren voor dergelijke salades als "Mimosa", "Zonnebloem", "Herring under a fur coat" en ga zo maar door. Voor de gepresenteerde snacks is ei "kamille" de beste keuze. Voor haar hebben we maar drie grote kippenieren nodig, die vooraf worden gekookt.

Na de bereiding van de componenten moeten ze afgekoeld en gereinigd worden. Vervolgens moeten de eieren nauwkeurig worden verdeeld in eiwitten en yolks. Het eerste ingrediënt moet in dunne lengtestroken worden gesneden. Wat de yolks betreft, moeten ze ook op een kleine rasp worden gesneden, of met een normale vork gekneed worden.

Decoratie proces

Nadat de eieren zijn bereid, en de gelaagde salade is gevormd, kunt u veilig naar de decoratie gaan. Om dit te doen, moet u de yolks in het midden van de snack leggen en de stroken eiwit langs de randen regelen. Als gevolg daarvan moet je een soort kamille krijgen. Desgewenst kunt u op het oppervlak van een salade een paar ei bloemen maken. Zodat ze hun prachtige uitstraling niet verliezen, moet de schotel onmiddellijk aan de tafel worden voorgelegd.

Decoratie voor salade met kip

Als u een mooie salade wilt maken met kip en eieren, dan kunt u het op de volgende manier versieren. Eieren moeten gekookt, gekoeld en zacht worden gereinigd. Vervolgens moet het eiwit in de helft worden verdeeld (u kunt een reliëfsnijd maken), en verwijder dan de helft, maar zodat de dooier in zijn geheel blijft. Met behulp van olijfjes en dunne plakjes gekookte wortel, moet de dooier "ogen" en "snavel" maken. In deze vorm kan de "kip" op het oppervlak van de salade gemengd worden, waardoor een soort nest uit de frietjes vormt.

Bloemen maken van wortelen

Decoratie van wortelen in de vorm van een bloem is erg populair bij huisvrouwen. Immers, makkelijk en eenvoudig. Het gebruik van dergelijke producten wordt echter alleen aanbevolen voor de salades die gekookte wortelen bevatten.

Dus, om de snack te versieren, moet u een verse groente van dunne en lange vorm kopen. Het moet grondig gewassen worden, en dan in de hele vorm gekookt in zout water. Daarna moeten wortels afgekoeld worden en voorzichtig afgeschild worden. Dan kunt u doorgaan met het snijden van bloemen. Om dit te doen moet langs de groente een paar driehoekige insnijdingsdieptes worden gemaakt van niet meer dan 4 millimeter. In dit geval moeten uitgesneden onderdelen zorgvuldig verwijderd worden.

Uiteindelijk zouden de verwerkte wortels gehakt moeten worden met ringen van 5 mm dik. Als gevolg van dergelijke acties moet u mooie en lichte bloemen krijgen die direct op de salade kunnen worden aangebracht. Om de foto te voltooien, moet u peterselie of dille takjes toevoegen.

Naast de gebruikelijke bloemen maken koks vaak wortelen van rozetten, cederkegels, vlinders enzovoort. Maar dit vereist meer ervaring en vaardigheid.

Laten we de resultaten samenvatten

Zoals u kunt zien, zijn er nog een paar manieren om de gelaagde salades te versieren. Met behulp van deze technieken kunt u niet alleen de feesttafel mooi bedekken , maar ook alle genodigden verrassen.

Terloops, naast eieren, wortelen, komkommers en tomaten, Bulgaarse Peper, Bieten, Rode Vis, Verse Bessen, Noten, Vruchten, enz., Worden vaak snacks gebruikt.