Franse quiche met zalm en broccoli

Kish met zalm en broccoli is een traditionele Franse gerecht. Dat maakte het uit deeg en lijkt op een groot cheesecake, vulling die verse vis en groenten te dienen.

Opgemerkt dient te worden dat er verschillende manieren om het koken van deze taart. Sommige koks gebruiken als een vulling van gerookte borst en gehakt vlees, champignons en ga zo maar door.

Quiche met zalm en broccoli: het recept

Als je niet weet wat te taarten voor de vakantie tafel te maken, is het raadzaam om het recept te gebruiken. Het observeren van al haar eisen, zult u zeker krijgt een zeer lekker en bevredigend Franse quiche met zalm en broccoli.

De volgende onderdelen moeten we dit recept uit te voeren:

• Fresh Salmon - 150 g;
• Bevroren of verse broccoli - ongeveer 100 g;
• kaas, geraspt op een rasp hoog - ongeveer 100 g;
• Tarwebloem - 3 volle glazen;
• bakpoeder - 5 g;
• boter - ten minste 250 g;
• gemiddelde vette crème winkels - 250 ml;
• verse eieren large - 2 en 3 in het deeg te vullen;
• olijfolie - gebruik wordt bepaald;
• zwarte peper en zout - toe te passen naar uw wens.

Maak een kruimeldeeg

Voordat u Franse quiche met zalm koken, moet u shortbread deeg kneden. Hiertoe Klop de eieren met een vork, en vervolgens gecombineerd met de zachte boter (u andere bakolie gebruikt) en goed voorkomen. Om een reeks van add bakpoeder, een snufje zout en tarwemeel te krijgen.

Alle ingrediënten mengen zolang totdat er een homogeen en glad deeg kleeft niet aan de vingers. Om snel en eenvoudig uit te quiche met zalm en broccoli, moet de stichting in een kom worden gezet en stuur het in de koelkast voor 20-25 minuten.

In de tussentijd kunt u beginnen met het vullen voor te bereiden.

Behandel vis en groenten

Om quiches met zalm en broccoli krijgen de meest heerlijke rode vis mag alleen worden verwerven fris. Was het grondig verwijderen van de nok van de botten en huid. De resterende pulp wordt gesneden in middelgrote stukken.

Voor groenten, dan uitgegoten kokend water en daar gehouden gedurende zes minuten. Kook het product moet niet, omdat deze snel uiteenvalt.

Bereiding van melk en eieren vullend

Dat tijdens de warmtebehandeling quiche met zalm en broccoli goed begrepen, het is gevuld met een speciaal mengsel. Het is gemakkelijk en eenvoudig. De overgebleven eieren sterk opgeklopt met een mixer en voeg de slagroom, olijfolie, peper en zout. Alle producten herhaaldelijk interfereren om een uniforme melkachtige ei massa te geven.

Wat de vaste kaas, dan zijn rooster en vervolgens toegevoegd aan de vulling. By the way, sommige vrouwen gebruiken dit product afzonderlijk, besprenkelen ze reeds gevormde schotel.

Hoe maak je een Franse taart te vormen?

Kis met zalm en broccoli en kaas worden gevormd in een diepe vorm. Het verspreidde de afgekoelde zandkoekdeeg, en vervolgens verpletteren handen, waardoor een weinig dikke naad met wanden 5-6 cm. Daarna grond uitgespreid stukken verse zalm en broccoli.

Aan het einde van de gehele cirkel pour melk eimengsel en strooi geraspte kaas (als deze niet werd toegevoegd aan de vulling).

Het proces van het bakken in de oven

Zodra een Franse taart met vis te vormen, het onmiddellijk naar de oven. Tijdens de 45-50 minuten aspic product wordt gebakken bij een temperatuur van 210 graden. Deze keer zou genoeg moeten zijn voor de vulling quiche pakte en zandkoekdeeg wordt volledig gekookt, was rossig en los.

Franse gerechten geserveerd aan de tafel

Na voltooiing van de warmtebehandeling Franse koek wordt verwijderd en afgekoeld in de mal. Vervolgens wordt het product mooi gesneden en aan de tafel, samen met hete thee of andere zoete drank.

Een andere manier om Franse gebak te bereiden

Om een heerlijke Franse taart met rode vis en groenten te maken, kunt u op verschillende manieren in te vullen gebruiken. By the way, het deeg voor dergelijke producten zijn vaak onderhevig aan verandering. Maar wat de ingrediënten voor zijn mengen je niet hebt gebruikt, zolang is gebleken zand.

Wat betreft de vulling van zalm en broccoli, het kan iets anders gedaan. Hoe precies zullen we nu vertellen.

Maak een uniforme vulling voor quiche

Ter voorbereiding een zachtere bakselingrediënten moet iets anders worden behandeld dan in de eerste recept.

Rode vissen grondig gewassen, het verwijderen van de huid en botten van de ruggengraat. De overige filets verspreid in de kom van een menger en gemalen tot een homogene suspensie. Daarna gaat de verwerking van broccoli. De verspreiding ervan in een kom en giet er kokend water (ongeveer vijf minuten). Daarna werd het ook verpletterd door de blender.

Zodra alle ingrediënten voor de vulling wordt verwerkt, overgaan tot de voorbereiding van melk en eieren vullen. Hiertoe de eieren grondig zwaai zwaai, en vervolgens gecombineerd met room en kruiden.

Re-Mix alle ingrediënten, voeg ze fijn geraspte kaas en vis pap en gehakte broccoliroosjes. Kloppen de ingrediënten met een mixer tot een homogene massa met zichtbare insluitsels zalm en groenten geven.

Hoe maak je een taart snel te creëren?

Gevormd Franse quiche met een vulling vrij snel. Zoals in het voorgaande recept zandkoekdeeg verdeeld in een vorm en maken de basis voor een pan met hoge zijkanten. Daarna is het op verschillende plaatsen doorboord vork en giet de eerder bereide massa. In een dergelijk halffabrikaat onmiddellijk naar de oven en bak gedurende een uur, waarbij de temperatuur regime in de 200-210 graden.

Hoe maak je een heerlijke gebakjes om de tafel te maken?

Dienen de gerede Franse taartvulling gelijk te zijn nadat deze gedeeltelijk is afgekoeld. Als u probeert om de quiche onmiddellijk na de warmtebehandeling te snijden, hete vullen gemorst, maken is erg mooi.

Om te consumeren deze ongewone gebak met vis en groenten is in de warme toestand wenselijk samen met zoete thee.

om samen te vatten

Het kennen van de stap voor stap recept voor Franse quiche met broccoli en zalm, kunt u gemakkelijk maken een taart, maar alleen met andere toppings. Bijvoorbeeld, sommige koks vis en groenten verspreid over het deeg gemarineerd, vers of gebakken champignons, spekjes, olijven en andere ingrediënten.

Zo tonen de verbeelding en het gebruik van hetzelfde recept, kunt u iedereen verrassen zijn familie ongewone en zeer snelle Franse broodjes, die noodzakelijkerwijs moet alle het huishouden te proeven.

Bon appetit!