Gele tomaten voor de winter: recepten

Oranje of gele tomaten - een speciale kwaliteit met een zoete pulp met milde zuurgraad. Het zijn deze onderscheidende kenmerken is vooral merkbaar in het behoud. Gele tomaten voor de winter gekruld, produceerde een ongelooflijk lekker. Hun zonnige en vrolijke verschijning in verband met lichte zomerse dagen, het voelt alsof ze een positieve lading en warmte te dragen.

Hoe de gele bewaren tomaten voor de winter? Recepten met foto's om u te helpen omgaan met deze taak snel en gemakkelijk.

geurige tomaten

Voor de instandhouding is het belangrijk om kleine en elastische gele tomaten te kiezen. De blanks voor de winter zal niet tolereren dat overrijp fruit met deuken en gebreken.

Ingrediënten voor drie-liter pot:

• Gele tomaten van gemiddelde grootte - ongeveer 25 stuks.
• Parsley - 5-6 takjes.
• Fragrant pepper - 10-12 erwten.
• Laurierblaadjes - 10 stuks.
• dille paraplu's - 2-3 stuks.
• Een paar bladeren van zwarte bessen en mierikswortel.

Voor de marinade, neem dan de volgende onderdelen:

• Water.
• Zout - 3 eetlepels.
• Sugar - 5 eetlepels.
• Tabel 9% th azijn - 3 eetlepels.

Hoe maak je gele tomaten voor de winter koken?

1. Tomaten moeten zorgvuldig worden doorlopen en spoel. Elke groene afspoelen en afdrogen.
2. Bank voor haar Golf steriliseren kokend water voor een paar minuten. U kunt ook gebruiken voor dit doel waterbad of een magnetron.
3. In de voorbereide potten zet de peperkorrels en laurierblaadjes, takjes peterselie, bladeren van mierikswortel en bessen, ook in dille parasols.
4. Schoon, obsushennye tomaten op de bank zetten, maar het is noodzakelijk om zeer zorgvuldig te plaatsen, om te voorkomen dat het fruit vermorzelen, anders zullen ze barsten. Als gevolg daarvan zou de bank vol, maar niet overvol zijn.
5. De pot met tomaten giet kokend water en laat instellen voor 10 minuten.
6. Wanneer de tijd om weer in de pan uitlekken, voeg de marinade ingrediënten, behalve azijn aan de kook, koken, roeren tot de suiker is opgelost en zout. Alleen kan dan de marinade in azijn gieten.
7. Giet het mengsel in een pot kokend marinade rol vervolgens het deksel, draai en dek af met een warme deken tot cool.
8. Het moet worden opgeslagen in een koele plaats, vanaf hitte en zonlicht gele tomaten klaar. De blanks voor de winter maken vele huisvrouwen. Dit recept zal helpen om de gebruikelijke twist te diversifiëren.

Gele tomaten plakjes

Ter voorbereiding op de winter gele tomaten voor dit recept, ook behoefte aan een middelgrote vrucht die gemakkelijk in plakken te snijden zou zijn.

Ingrediënten op een pot van 3 liter:

• Gele tomaten - ongeveer 30 stuks.
• Suiker - een half kopje.
• Instant gelatine - 8 eetlepels.
• Zout - drie eetlepels.
• Laurierblaadjes, peper - naar smaak.
• Koriander - 1 theelepel.
• Garlic - 3 teentjes.
• Water.
• Een 9% azijn - 120 ml.

Gele tomaten voor de winter: een manier van voorbereiding

1. Spoel en droog de tomaten.
2. Bereid de potten en deksels voor het behoud. Door dit punt, mag niet worden verwaarloosd, omwille van de zuiverheid van gerechten zijn afhankelijk van de smaak en de daaropvolgende gedrag van het werkstuk.
3. Op de bodem van een schone, droge potten zetten knoflookteentjes in tweeën gesneden, voeg de peperkorrels en koriander.
4. Gele tomaten gesneden in twee of drie delen met een scherp mes, zodat er geen vrucht vertrapt. Leg ze in een pot van de convexe kant naar boven.
5. Geniet gelatine gekookt in een glas warm water.
6. Breng aan kokend water met suiker en zout pekel 15 minuten afkoelen geven, voeg marinade gezwollen gelatine en azijn. Meng, is het noodzakelijk dat alle ingrediënten volledig zijn opgelost in water.
7. Giet de marinade in een pot, dek af met deksel. Gesteriliseerd in kokend water of in een hete oven gedurende 15 minuten.
8. Gekookte gele tomaten voor de winter recepten met foto's die je nu ziet, schroefdop, cool, op te slaan op een koele plaats.

Dat is alles. Gele tomaten voor de winter plakjes klaar.

Zoals u kunt zien, de recepten zijn zeer eenvoudig te hanteren behoud draai in staat om zelfs onervaren gastvrouw zal zijn. Voel je vrij om te experimenteren door het toevoegen van een recept iets van hun eigen, bijvoorbeeld door het maken van delen van rode en gele tomaten. U kunt ook een twist toe te voegen, en andere producten: groene paprika's, komkommers, uien. Al deze ingrediënten zijn goed gemengd.

En het is leuk om koude winteravonden om een pot van de zon gele tomaten en zelfgemaakte krijgen behandelen hun familie en vrienden. Kook met plezier!