Varkensvlees Boyarsky

U kocht varkensvlees en vroeg me af hoe u uw gezin voor te bereiden om gewoon snakte naar adem. Probeer een geweldig recept te realiseren - "Pork Boyarsky». Welke associaties heb je een naam? Natuurlijk, je realiseerde dat er iets luxe, vlees dat smaakt. Bereid dit gerecht is niet moeilijk. Het is gebaseerd op het principe van een chop, maar om de echte varkensvlees-Boyarsky te krijgen, je hoeft alleen maar een beetje meer tijd en een specifieke reeks van producten.

Werkwijze voor de bereiding van:

• vlees (ongeveer 1 kg) spoelen, droge doek, dwars door de vezeldelen;

• zout, peper en kruiden om vlees te zetten en wrijf het gelijkmatig;

• vlees beitsen moet echter vouw varkensvlees stukken op elkaar gestapeld en in een glazen container marineren in de koelkast gedurende 1 uur. Een stapel vlees beter verzadigd. Als u niet de mosterd, dan jas met haar vlees erg vindt, krijg je de beste resultaten - het varkensvlees zullen zeer zacht zijn;

• na beitsen afstoten elk stuk vlees, rol het in bloem en bak ze op een hete plantaardige olie aan elk van de kanten goudbruin;

• paddestoelen (300 g) koken in zout water, koel en in dunne plakjes;

• tomaat (1 st.) En ui in kleine blokjes gesneden;

• Sluit de champignons, ui en tomaat, voeg mayonaise;

• op een blad voor het bakken ontleden stukken varkensvlees, zet het bereide mengsel;

• de delen afzonderlijk Strooi geraspte kaas;

• Oven varkensvlees-Bojarski moet bak ongeveer 10 minuten. Wanneer kaas goed gesmolten is, kunnen we de hete plaat te verwijderen en ter tafel te brengen.

Varkensvlees Boyarsky heeft een groot voordeel: je kunt bereiden op voorhand karbonades en een mengsel van champignons, tomaat en ui. Alle componenten kunnen in de koelkast bewaard worden, bijvoorbeeld, kwam aan het werk voor 10 minuten om een heerlijk diner te bereiden voor haar gezin. In een duur restaurant!

varkensvlees Mexican

Een andere variatie op het thema van varkensvlees. Maar dit gerecht het vlees in stukken gesneden en kleinere porties niet voorbereiding en een grote schaal. Mexicaanse keuken wordt gekenmerkt door de eisen van hun gerechten en heldere kleuren. Naast vlees Mexicaanse niet de voorbereiding van een garnituur, als een apart schaaltje nodig. Het resultaat is niet afhankelijk van de nauwkeurigheid van de verhoudingen van de ingrediënten - smaak in ieder geval uitstekend.

• varkensvlees gesneden in medium plakjes, breng op smaak met zout en combineren met kruiden voor het vlees;

• Snij de ui en meng met het vlees. de koelkast;

• paprika in reepjes gesneden van verschillende kleuren;

• Snijd de tomaten;

• op hoog vuur in hete plantaardige olie bak het vlees met de ui, totdat het wordt roze-grijs;

• zet dan de groenten: tomaten, paprika's, Mexicaanse mengsel in de vorm van ingeblikte erwten, maïs en peper. Alle roer en kok, bedekt ongeveer 30-40 minuten;

• Voeg aan het einde van de geperste knoflook poeder rode peper en kruiden.

varkensvlees Stroganoff

Voor dit gerecht vlees varkensvlees moet worden gesneden lange, smalle blokjes.

• vleesdeel in stroken (0,5 kg), strooi peper en gedurende enige tijd;

• een fijngesneden ui en gebakken in boter olie;

• paddestoelen (250 g) werd gesneden in 4 stukken en gebakken samen met uien ongeveer 3-4 minuten;

• in een aparte bakken in de pan met een hoge warmte varkensvlees wedges in boter. vermindering vervolgens met warmte en het vlees koken gedurende ongeveer 15 minuten;

• Ddobavit in 200 g gebakken vlees in blik maïs, champignons en uien. Blijf op laag vuur een beetje meer tijd;

• gegoten in een pan zure room (150 g). Zout en peper naar smaak toe. Refill kaneel en nootmuskaat (een kwart theelepel);

• Zet de afgewerkte sieraden varkensvlees Stroganoff op een schotel en bestrooi met paprika.

Al deze heerlijke recepten en eenvoudige hartige gerechten uit varkensvlees zal uw home cooking te verrijken.