Recept classic mimosa

Mimosa - een salade, die we ons herinneren uit de kindertijd. Hij kwam om ons uit de tijd dat voedseltekort niet toestaan dat onze prarodstvennikam koken gastronomische maaltijden. Maar toch, deze salade, dat bestaat uit eenvoudige ingrediënten die worden verkocht in elke winkel, is nog steeds erg populair in onze feestelijke tabellen en eenvoudige huisgemaakte diner. Sommige huisvrouwen bereiden het oude school, omdat ze worden gebruikt om het door de jaren heen, en het roept nostalgische gedachten. Maar in feite als een mimosa en een nieuwe generatie die niet gevangen wordt "tekort" tijdperk. Wat is zijn geheim? Het geheim van zijn tederheid en speciale smaak.

Recept klassieke mimosa omvat de volgende ingrediënten:

- 4 eieren

- een potje van ingeblikte vis in olie (Geep, zalm, makreel)

- 100 g kaas

- ui 1 st.

- Mayonaise 1 pak.

- groen (voor decoratie)

Mimosa Salad Classic met kaas.

Cook hardgekookte eieren, dus de dooier was fris maar niet gaar, anders zal het blauw zijn. Afgekoeld en gepelde eieren worden verdeeld in wit en dooiers gescheiden. Rasp en zet apart. Kaas en wrijf op een grove rasp in een aparte kom.

Verder is in een andere kom zet de vis uit de banken en een goede puree met een vork.

Afzonderlijk, snipper de lamp (hoe kleiner hoe beter).

En nu is het allemaal begint te leggen op een schotel in de vorm van dia's. Laid salade lagen in een bepaalde volgorde, zonder het te mengen:

een eerste laag - geraspt eiwitten, we zachtjes uitgespreid op een plaat in de vorm van een cirkel;

een tweede laag - geraspte kaas (ook precies gelegd op grenzen);

Dit alles wordt gesmeerd met een dun laagje mayonaise.

Derde laag - direct vis;

de vierde laag wordt gelegd uien, alsmede ingesmeerd met mayonaise.

Dan is het allemaal rijkelijk bestrooid met geraspte eigeel en versierd met een takje groen. Salade mimosa klaar. Het is alleen nodig om het in de koelkast voor een paar uur om alle lagen gedrenkt in mayonaise zetten, en u kunt brengen naar de tafel.

Bereiding mimosa (Mimosa klassieke voorschrift) duurt ongeveer 20 minuten, op voorwaarde dat de totale ingrediënten. Het is vrij eenvoudig, maar zeer smakelijke salade, die geschikt is voor de feestelijke tafel, en voor een gezin diner.

Ik gaf je een recept voor een klassieke mimosa, maar omdat dit gerecht in de Sovjet-tijden werd uitgevonden door huisvrouwen, en niemand kent de werkelijke oorsprong, de voorbereiding van de varianten is het ook een groot aantal.

Hier is nog een recept voor een klassieke mimosa. In plaats van de gebruikte kaas gekookte aardappelen (2 st.) En gekookte wortelen (1 st.) Wordt toegevoegd. Alle andere elementen plaats blijven (eieren, vis, uien, mayonaise).

De lagen werden als volgt gestapeld:

een eerste laag - op een grove rasp geraspte aardappelen. Het aangelegd als een cirkel.

een tweede laag - mashed vis. Vet met een dun laagje mayonaise.

derde laag - gehakte ui.

een vierde laag - wreef op een grove rasp eiwit. Een laag van mayonaise.

vijfde laag - wreef op een grove rasp gekookte wortelen. Ook smeren we op de top van de laatste laag van mayonaise.

Strooi de geraspte dooier om niet gezien te worden glublezhaschie lagen en versieren groene takje. Net als de vorige recept, moet u in de koelkast te zetten voor een tijdje, om alle segmenten van deze goed doorweekt met mayonaise. Dan is de salade wordt een delicate lichte smaak, eigenaardige alleen salade Mimosa. Mimosa in volle glorie.

Natuurlijk, er zijn een miljoen verschillende interpretaties van dit recept, maar de twee meest voorkomende en, denk ik, de meest heerlijke.

Als je representatief zijn voor de huidige generatie zijn, en deed dit recept, hoop ik, na mijn aanbevelingen voor het bereiden van mimosa salade niet weet wordt u lid van de fans van de Sovjet-gerechten.