"Gingerbread man": het recept met een foto

De geschiedenis van peperkoek mens is zo oud als de wereld, maar voor ons kwam vrij recent. Interessante en heerlijke traditie, gevuld met Kerstmis geuren en warmte van thuis, net als veel. De meesten van ons weten van het bestaan van de mens-stok van sprookjes of films, maar hij is niet de verbeelding van de auteur, integendeel, het is een echte karakter van het leven. Wie is deze gingerbread man? Het recept van haar oprichting is gehuld in een veel verhalen, sprookje, en niet heel veel.

Zoals het was

Lang geleden, de koningin van Engeland Elizabeth heb ik besloten om de gasten te verrassen en te presenteren ongewone kerstmaaltijd. Ze bestelden koekjes bakken, die lijkt op edele genodigden. De chef-koks deden hun best: een traktatie was versierd met ingewikkelde wikkelingen van het glazuur en het was verrassend lekker. En het idee was zeer succesvol: de gasten waren geïnteresseerd in de goddelijke zoet en aromatisch portie, onszelf. Daarop ging een gerucht, en al snel het idee van het bakken van brood in de vorm van mensen die al in de huizen van gewone mensen vestigden. Dus de wereld ging om te reizen is heerlijk en een goede New Year's traditie - Christmas gingerbread man. Het recept van de voorbereiding veranderd, verbeterd en vandaag kwam naar ons, misschien in zijn beste vorm. Biscuits gemaakt bakken, gelegd in kleurrijke feestelijke zakken en kinderen geven en ze nog steeds versieren de kerstboom en het huis, worden de gasten getrakteerd, en volgens de legende, peperkoek mens - de meest geliefde traktatie Kerstman.

Dergelijke verschillende mannen

In feite kan elk gemberkoekjes kan dienen als een basis waaruit peperkoekm wordt gemaakt. Het recept van bereiding kan variëren, maar zeker is elke lichtgeurend gember en diverse kruiden. De vorm van de cookies kan ook anders zijn. Dit kan de jongens en meisjes, en diverse snegovichki fantastische sprookjesfiguren. U kunt ze verdunnen een koekje in de vorm van sneeuwvlokken of kerstster. Toch zal iedereen op dat de verbeelding volstaan. Speciale aandacht moet worden besteed en decoratie. Traditioneel cookies peperkoek mens heeft ogen, mond en knoppen van zijn shirt, die een vrolijke held van een sprookje koestert. Decorating kan glazuur, rozijnen, en een mond gemaakt van citroen- of sinaasappelschil. Om hun kerstboom, vriendelijk doe de test een kleine opening waardoor, na het lint overslaan en het aan de man te hangen.

We zijn het maken van de mal

In feite, vandaag is dit gebak is geen probleem in bijna elke winkel verkocht vorm. Peperkoekm kan worden gesneden met een deeg of gebakken patronen in siliconen mallen. van heel klein tot groot en bulk van cookies - By the way, kan de grootte verschillend zijn. Als je niet vinden in uw winkel zoals keukengerei - maak je geen zorgen. Dit is geen reden om te denken dat aan de vooravond van Kerstmis aan uw kinderen zullen niet gekomen om gingerbread man te bezoeken. gebak patroon kan worden gesneden uit gewoon papier en vraag hem een silhouet dat zal u het meest succesvol. Alleen het deeg, boven op papier patronen en de gebruikelijke mes uit te snijden de vorm.

U kunt een ander idee gebruiken. Schimmels peperkoekm kan worden gemaakt van dunne metaalband. Wordt alleen geef het de vorm van de mens. Voor materiaal kan het lege blikje Coca-Cola of andere dranken gebruikt. Snijd de boven- en onderkant van de pot. De resulterende cilinder in tweeën gesneden - zodat u een rechthoekig blad. Blijven gesneden in lange repen, deze vorm te geven en sluit de randen. Dit sjabloon wordt geplaatst op het uitgerolde deeg gember en lichte aanraking snijden gingerbread man. Cookie recept dat je kunt gebruiken in dit artikel.

Gemberkoekjes recept

In feite kan het enige zijn, maar als de peperkoek heb je niet voorbereid, zullen wij adviseren u graag een paar verschillende recepten. En zelfs als uw huis pechenyushki met gember zijn bekentenis vond, niet aan het idee te verlaten. We hoeven alleen maar naar uw favoriete cookies van uw familie bakken in de vorm van mannen en versier ze.

700 g bloem Neem 100 g margarine, suikerglas, polstakana siroop, ei, 2 theelepels gemalen kaneel, gember en knoflook, 1 theelepel soda en zout (snufje).

Arm zelf met een mixer en klop suiker met de zacht gemaakte boter tot een homogene plastische massa, voeg de eieren toe en meng. Voer het gewicht van de overblijvende bestanddelen en verder naar de mixer werken op lage snelheid geleidelijk in het meel. Haal het deeg in de verpakking en stuur het afkoelen in de koelkast een uur op 1,5-2.

Roll deeg Korzh dikte van 1,5 cm en een cookie gesneden. Leg op de kant en klare papier pan en bak 15 minuten bij een temperatuur van 190 graden. Koel en versieren naar uw smaak.

Honing-gember cookies

1 kg bloem take: ½ kg honing, 200 g suiker, 300 g margarine, 2 eieren, 50 g cacaoboter, bakpoeder voor het bakken - 2 theelepels kruiden naar smaak: gemalen gedroogde gember, nootmuskaat noten, vanille, kaneel, kruidnagel, piment en zwarte peper.

Honing met suiker en smelt de margarine, suiker moet volledig op te lossen. Zeef de bloem, toen de honing massa afkoelt - aan te sluiten. Voeg de gemalen kruiden en eieren. Kneed het deeg. Het moet een glad te hebben en plakt niet aan de handen of de tafel. Rol het deeg tot een bal, plaats in een zak en bewaar in de koelkast voor een uur.

Het deeg wordt uitgerold tot een dikte van 1 cm. Peperkoek (patroon) is geplaatst boven en het product wordt uitgesneden. Bakken moeten paper leggen voor bakken koekjes geëxpandeerd en de oven liet 10 min (temperatuur 180 graden). Cool. Bereid een multi-gekleurde glazuur en koekjes versieren.

Wist u dat?

Bij gember koekjes in de vorm van de mens gelukkig en rijk leven. Hij werd een held films en tekenfilms. En vrijwel elk kind uit het Westen kent het sprookje "Over de gember man". Meest interessante is dat daarin de hoofdpersoon - een man van peperkoek - herhaalt de geschiedenis van ons Bun, die uit de oven en door de grootouders verliet gesprongen. Overkomen kleine man met veel verschillende verhalen, elk verteller vertelt ze in zijn eigen manier. Maar eindigt het verhaal echter nog steeds droevig - gember reiziger eet sluw en geslepen vos.