Hoe de rivierbaars reinigen: instrumenten, methoden, richtlijnen

Hoewel de gerechten baars zijn zeer nuttig en smakelijk, koken het heel moeilijk, omdat je eerst moet het heel klein en zeer taaie schilfers te verwijderen. Een ander probleem - het is bijten vinnen. Hoe schoon te maken van de bas rivier, de uitgaven nogal wat tijd en moeite? Het blijkt dat er geheimen in dit geval.

Het reinigingsproces baars rivier

Om de vis schoon te maken, moet u de volgende stappen uitvoeren:

• Elimineer de vinnen (dit wordt gedaan voordat de weegschaal wordt verwijderd). Om dit te doen, moet je ze te verwijderen met een schaar, en langs de vin die zich op de achterzijde, maak een klein sneetje - dan kan worden verwijderd zonder problemen.
• Blijkt uit de schalen.
• Grommende vis. Alle binnenkant verwijderd op de volgende wijze: volgens de buik vist een kleine incisie. Verwijder ingewanden baars moeten vooral voorzichtig zijn om schade aan de galblaas te voorkomen. Als u nog steeds gal in sommige gebieden, moeten ze grondig worden gewassen en bestrooi ze met zout.

Deze vrij eenvoudige richtlijnen vraagt elke eigenaar hoe de rivierbaars juiste schoon te maken, zonder al te veel moeite.

Cleaning Werktuigen baars

Om de vis schoon te maken, moet u de volgende apparatuur:

• snijplank ;
• schaar om de vinnen te verwijderen;
• mes om een incisie te maken;
• een hulpmiddel om de weegschaal te verwijderen;
• kom voor het gezuiverde vis;
• afvalzak.

Daarmee verwijdert u kalkaanslag kunt u een speciaal mes te gebruiken. Maar als je dat niet doet, kun je in je eentje een dergelijk apparaat. Dit zal enige tin buizen die zijn bevestigd aan een plankje (breedte 15 cm) onder toepassing nagels nodig. Het blijkt dat "brush", dat is erg handig om de schalen van deze vissen te verwijderen.

Hoe de toppositie snel schoon? aanbevelingen

Er zijn verschillende effectieve manieren om deze vis schoon te maken in de meest spoedig mogelijk:

1. Okun zet het in de vriezer voor een tijdje. Na dat, schalen het heel gemakkelijk te verwerken.
2. Dompel de vis voor een paar minuten in kokend water. Platen schaal na warmtebehandeling zonder al te veel moeite zelfs verwijderde de gebruikelijke vork.
3. In de avond kunnen goede ambassadeurs van de baars. De volgende ochtend de weegschaal zal worden verwijderd zonder enige problemen.

Sommige aanbevelingen over hoe de rivierbaars snel en efficiënt schoon te maken:

• schoon verse vis is gewenst;
• met een kleine toppositie schalen beter opnemen terwijl de huid (incisie van kop tot staart langs de vin die zich aan de achterzijde).

Verwijder schalen van deze vissen makkelijk, als je weet hoe. Clean rivierbaars nu zal je helpen ons advies.

Gebakken baars: hoe om te koken?

Van dit soort vis gekookt veel verschillende gerechten. Maar erg populair onder huisvrouwen zijn recepten voor baars rivier in de oven. Bereid de vis met groenten in verschillende sauzen of gewoon met zout. Perch River gebakken - dit gerecht is altijd heerlijk en lekker.

Om de schotel met groenten voor te bereiden, moeten deze ingrediënten:

• visfilets;
• ui - 3;
• wat tomaten;
• kruiden (dille, peterselie, koriander, zout, gember, peper);
• citroen;
• glas witte wijn;
• knoflook;
• meel.

Baarsfilet is nodig om de kruiden te wrijven en laat marineren gedurende twee uur. Uien moeten worden verdeeld in halve ringen en bak in olijfolie.

Tomaten gebroeid met kokend water. Dan zal het makkelijker te pellen zijn. Snijd ze in blokjes.

Gemarineerde filet nodig roll in bloem en bak ze in een kleine pan.

Vervolgens, in een ovenschaal giet een beetje olijfolie, zet de helft van de gehakte tomaten en gebakken uien. Op hun oppervlak om de vis te leggen, bestrooi deze met wat citroensap. Bedek het met een ander deel van de groenten en bestrooi met fijngehakte knoflook en kruiden. Bak bij 240 graden Celsius tot 40 minuten.

Perch River - geweldig voor ontbijt of diner, vooral als je niet hoeft te knoeien rond voor een lange tijd met de schoonmaak. Kleine trucjes zal dit proces snel en eenvoudig te maken!