Hoe kan cider thuis goed te maken?

Hoe kan cider maken thuis? Deze vraag belangen bijna iedereen die ooit deze op smaak gebrachte drank heeft geprobeerd. Ja, de moderne chemische industrie is zo ontwikkeld dat je kunt bereiken met de hulp van smaken elk wat wils. Maar het past niet bij ons. Drank gemaakt door jezelf, het is heel anders in kwaliteit. Bijzonder nuttig zijn in staat om de drank te maken, als je een huisje (tuin, moestuin) en een overmaat van appels. Daarom hieronder zullen we uitleggen hoe cider maken thuis.

De geschiedenis van cider gaat terug tot de Middeleeuwen. Deze drank was vooral populair in het Verenigd Koninkrijk en Frankrijk. Echter, vanwege het feit dat de appels - grondstoffen duur, cider voor een lange tijd in Europa werd beschouwd als een drankje van de onderste lagen van de bevolking. Sterker nog, het gewone volk hield cider. Het feit is dat goed gekookt kater drank niet is, hij heeft een aangename smaak en aroma.

Dus, hoe cider maken thuis? We geven een recept voor appel drank, hoewel soms is er een optie peer en kweepeer. Cider - een soort appelwijn, is het echter minder sterk - een maximum van 4-7 graden.

In antwoord op een vraag over hoe cider maken thuis, moet worden opgemerkt dat het zeer belangrijk om de juiste materialen te kiezen. In ons geval is het appels. Dus, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, groen fruit voor cider zijn niet geschikt helemaal. Het beste is om iets tussen nedospevshimi perespevshimi en appels vinden. Er is iets anders dat je nodig hebt om te onthouden. Voordat u begint te werken met het product, zorgvuldig de appels. Rot mag niet categorisch zijn. Als je ergens rotte flank missen, dan drink naar smaak en geur is zeer vergelijkbaar met de bouillon, die nog niet Dowar. Mee eens, dit is niet de meest verfijnde drank. Wat nu te doen? Nu moet de appels in meerdere stukken en twist worden gesneden door een vleesmolen. Houd er rekening mee dat er ook moet weten wanneer te stoppen, want in plaats van de taart zal blijken net appelmoes, sap. De verkregen massa kan worden verspreid door de vaten. De capaciteit is zodanig gekozen dat wanneer u 2 kg grondstof, de houder een volume van 3 liter nemen. Bijgevolg een geschikte capaciteit 8 kg cake vat van 10 liter. Nu kunt u suiker toe te voegen. Aandeel - 01:10 dwz 1 kg appels moet worden gelegd 100 gram suiker (150 als je een fan van suikerhoudende dranken bent). Hier is nog een pluspunt als je weet hoe je zelfgemaakte cider te maken, omdat je de smaak van de drank volledig kan controleren, en de kat niet op te nemen in een tas in de winkel. Na al het gedaan, sluit u de containers met kaasdoek en plaats in een warme plaats.

Dus, is de eerste fase voltooid. Een paar dagen later kunt u drain drinken. De mate van bereidheid van cider wordt bepaald door de wijze in welke mate taart uit het sap werd afgescheiden. Zeef het, voeg suiker opnieuw. Het aandeel blijft hetzelfde - 01:10 maar nu rekening houden met de resulterende sap. Door dit te doen, kunt u de drank te sluiten en laat het voor 2-3 weken voor vergisting.

Nu, met uitzondering van enkele kleinigheden, zoals u kunt schenken de cider. Maar hoe sneller je kurk fles, de smakelijker een drankje. Hier is het antwoord op de vraag hoe om cider maken thuis. Als alles correct is gedaan, zal het gouden drank te zetten met een karakteristieke appel smaak die met niets niet kan worden verward. Nu je weet hoe je appelcider.