Hoe kan gebeitst bereiden eieren

Het feit dat de eieren zijn zeer nuttig en ze bevatten grote hoeveelheden stoffen die het lichaam nodig, weet hij bijna alles. Ze zijn opgenomen in de dagelijkse voeding van veel gezinnen, naast een verscheidenheid aan gerechten die je vrij snel kan maken van hen, laat de eigenaar om het menu uit te breiden. Echter, niet iedereen weet wat ze doen en ingelegde eieren, die als onafhankelijke hapje en ingrediënt voor salade kan dienen. Dit gerecht wordt bewaard in de marinade voor een lange tijd (25 dagen), dus op het juiste moment, kunt u gewoon krijgen en gebruik maken van de benodigde hoeveelheid.

Om genomen kip of bereiden kwarteleitjes. Kinderen, dit gerecht ook kan worden gegeven aan drie jaar. In de meeste gevallen, ze eten het met plezier.

12 kwartelseieren (kip indien genomen, ze moet een 2-voudig minder) worden gevuld met koud water en gekookte gaar op matig vuur. Daarna worden ze gereinigd en gekoeld. Op dit moment wordt de voorbereiding van de marinade. Voor hem, in een glas water zetten een lepel zout, halve theelepel suiker, een kwart kopje azijn. Alle bracht aan de kook, dan is hier weggelaten het teentje knoflook, gehakte dille, kruiden naar smaak toe. U kunt een paar peperkorrels toe te voegen. De eieren worden in een schone glazen pot gevuld met warme marinade en daarna goed afgesloten met een deksel container. Hield de schotel in de koelkast. Het eten is het mogelijk binnen twee dagen.

Ook met het oog op de ingelegde eieren voor te bereiden, kunt u het volgende recept te gebruiken. Het product wordt gekookt gedurende 10 minuten. Na het ei afkoelt, en hun schelpen lichte mate gebroken tot kleine scheurtjes gevormd (dit zal hen helpen om beter gemarineerde). Vervolgens worden ze geplaatst in een pot. Voor de marinade in een pan met een liter koud water zet een eetlepel zout, een theelepel komijn en suiker (kunnen andere specerijen duren). Dit voegt ook een beetje ui schil, laurier, wordt de smaak peper te zetten. Alle bracht aan de kook en liet verwarmen totdat het zout volledig was opgelost. Vervolgens wordt de oplossing afgekoeld en ze gevuld met eieren, waarbij deze verhouding wordt aanbevolen om ongeveer 12 stuks middelgroot nemen.

Marineer in dit geval moeten ze niet minder dan een dag op een koele plaats. Om ze goed toe te passen op de tabel kunt u als volgt te werk. Eieren worden gereinigd van de schelp, gesneden in twee helften. De dooier wordt voorzichtig verwijderd. Afzonderlijk gemengd een kleine hoeveelheid azijn, peper en zonnebloemolie. Het verkregen mengsel werd gegoten in eiwitten is bovenaan geplaatst dooier afgerond naar boven. Het is mogelijk om te versieren knijpen een beetje mosterd.

Om de ingelegde eieren voor te bereiden, kunt u het volgende recept te nemen. Een bosje peterselie, zou een paar teentjes knoflook en wat ansjovis fijn gehakt. De ingrediënten worden vastgelegd in een kom, waarvan 4 eetlepels tomatenpuree, een paar eetlepels azijn, halve liter olie toegevoegd (olijfolie beter te nemen). Alle slagroom garde of elektrische mixer. Gekookte eieren worden gereinigd van de mantel en in een pot, giet marinade, gedurende een aantal uren. Aan de tafelplaat kan worden toegevoerd, sproeien vloeistof waarin het wordt gebeitst met een vers stokbrood of toast.

Opgemerkt dient te worden dat er verschillende manieren om de marinade te bereiden. Bijvoorbeeld, sommige worden geadviseerd om zout en suiker te nemen in gelijke proporties. Andere huisvrouwen raden azijn in plaats van de gebruikelijke take wijn. In ieder geval, ingelegde eieren, doe dat heel eenvoudig, origineel en smakelijke snack op de feestelijke tafel , en in het dagelijkse menu. Het is belangrijk dat producten die worden gebruikt voor het koken, waren vers en van hoge kwaliteit.