Hoe kan groene soep met zuring koken

De zomer - de tijd van het licht soepen met kruiden en groenten. Maar als je de koelkast heeft bevroren gras, zoals zuring en spinazie, kunt u niet alleen in de zomer om lekkere en gezonde groene koken soep. Het recept van de foto's die u kunt verkennen in dit artikel. Het gerecht kan als vlees en mager worden gekookt.

Groene soep met zuring: eerste recept

Je hebt nodig:

• liter bouillon (beter om het vlees te nemen, zal het extra smaak soep te geven);
• gekookt rundvlees;
• een combinatie van verse zuring balken (bevroren worden gebruikt);
• zonnebloemolie om te bakken;
• meerdere middelgrote aardappelen;
• eieren, afhankelijk van het aantal porties: de ene plaat kan als een halve gekookt ei en geheel worden;
• klein hoofd uien;
• groen - de bundel dille en peterselie;
• zout.

Hoe kan groene soep koken

Als u wilt koken vleesloze soep, dan sluiten vlees en bouillon recept. Anders, koken rundvlees. Bouillon stam. Vlees, laat afkoelen en in verschillende delen splitsen. Schil wortelen en uien. Snipper de ui, wortel, wrijf met een fijne rasp. Groenten bak in olie. Was de zuring, peterselie en dille. Drain. Plet ze met een mes. Kook de eieren. Aardappelen schoon en in kleine blokjes snijden. Bouillon kook en laat in zijn aardappelen. Zodra het gaar is, toe te voegen aan het frituren van de ui en wortel. Gooien bereide stukken vlees en snijd greens en zuring. Breng aan de kook soep, zout naar smaak. Groene soep met zuring post met een ei dat moet in de helft worden gesneden en in een kom. Soep kan vullen met zure room.

Groene soep met zuring: tweede recept

De ingrediënten die nodig zijn voor het koken:

• rundvleesbouillon - 3 liter;
• aantal middelgrote aardappelknollen;
• Fig rond of dlinnozernovoy - derde van het glas;
• een paar eieren;
• wortel van middelmatige grootte;
• uibol gemiddelde waarde;
• zuring bundel;
• groene meerdere vestigingen dille en peterselie, bieslook;
• zure room;
• zout;
• zonnebloemolie om te frituren.

Groenten, schoon, hak met een mes uien, wortelen, hakken op een rasp. Bak ze in de olie. Kook de eieren. Was en hak de greens. Aardappelen worden gesneden in stroken of blokjes. Was de rijst. Bouillon kook, zet het in rijst en aardappelen. Kook ze gaar. Dan zet in de soep groene ui, gehakt in grote blokjes eieren gebakken in uien en wortelen en een half kopje zure room. De laatste in een soep te sturen zuring, peterselie en dille. U kunt de soep van het vuur te verwijderen. Breng op smaak met zout naar smaak, geef hem een beetje brouwen en serveer.

Groene soep met zuring in multivarka

te gebruiken:

• vlees (varkensvlees, rundvlees) - 300 gram;
• een paar aardappelen van gemiddelde grootte;
• een kleine worteltjes;
• 2 rijpe middelgrote tomaten;
• hoofd uien;
• ei;
• zure room - 50-70 g;
• kruiden - peterselie, dille, zuring;
• Breng op smaak met zout en peper.

Het apparaat is ingesteld op "Baking" -modus gedurende 25 minuten. Giet olie. Bak het met uien wortelen. Varkensvlees (of rundvlees) in kleine stukjes gesneden a la carte. Doe de groenten. Clean aardappelen, snijd ze in blokjes. Voeg het vlees en dek af met water. Selecteer nu het programma "afkoeling". Time - een uur. Liefhebbers van rode borsjt met zuring kan tomaten toe te voegen. Maar pas nadat de gekookte aardappelen. Wash zuring, hak het fijn. 10 minuten voor het einde naar de andere producten. Zodra de soep klaar is, giet het in een schaal en zet in elk gesneden in stukken van ei. Kruid de zure room.