Hoe maak je aardappelpuree maken. Hoe maak je aardappelpuree koken - recept

Hoe maak je een puree van aardappelen snel en lekker? Deze vraag is ook geïnteresseerd in de mensen die willen dat hun vrienden en familieleden heerlijke en bevredigend lunch verwennen. Vermeldenswaard is dat vandaag de dag zijn er vele opties over hoe om een bijgerecht te bereiden. Vandaag kijken we naar een paar manieren die u kunt gebruiken om maaltijden te leveren aan de gebruikelijke diner of vakantie tafel. Echter, beginnen allemaal hetzelfde als de klassieke methode.

Lekker en lucht gerimpelde aardappelen (puree) recept

Om dit te doen een stevig bijgerecht, moeten de volgende onderdelen worden gekocht:

• Aardappelknollen gemiddeld - 6-9 stuks;.
• verse melkvet - 1,5 cups;
• olie niet boterzuur - 60 g;
• ei van de grote kip - 1 of 2 stuks. (Optioneel);
• Natriumzout large - ½ grote lepel (voeg naar smaak);
• piment, grond - een paar snufjes (voeg naar smaak).

Bereiding van de hoofdingrediënten

In overeenstemming met alle vereisten voor de bereiding vertegenwoordigd garnering je krijgt zeker een smakelijke en delicate gerimpelde aardappelen. Aardappelpuree met melk en boter is een klassieke manier om dergelijke gerechten. Maar alvorens over te gaan tot de onmiddellijke verkleinde gekookte groenten, moeten ze worden goed behandeld.

Om dit te doen, moet u alle gekochte knollen schoon te maken en in tweeën gesneden. Het moet ook een aparte metalen kom giet verse melk en zet de boter. Deze ingrediënten moeten aan de kook gebracht worden, zodat de olie volledig gesmolten. Om deze procedure uit te voeren wordt alleen aangeraden na de aardappelen zal afkooksel. Na het toevoegen van melkzuur tanken wenselijk om groenten in hete vorm.

Warmtebehandeling en pureren

Hoe maak je aardappelpuree te maken? Dit vereist diepe pan gevuld met water (half) het toevoegen van gewoon zout daarvan en breng aan de kook op een hoog vuur. Daarna moet de hete vloeistof zorgvuldig worden gezet gereinigd groenten. Vervolgens moet je wachten tot het water weer kookt, en na - de knollen roer lepel (om te voorkomen dat het vasthouden aan de onderkant), sluit het deksel, zet de vlam tot een minimum en kook in een staat van ongeveer 25-30 minuten.

Na deze tijd moet de vloeistof volledig geleegd en de resterende warme groenten om een ei te breken en zorgvuldig pond in alle lucht puree. Tijdens deze procedure moet u aardappelen gieten gekookte melk met gesmolten boter en giet schepotochku geurige peper. Als gevolg van deze acties, moet je een zachte en luchtige aardappelpuree zonder een eenmalig.

Juiste voeding aardappel bijgerecht bij de tafel

Nu weet je hoe je aardappelpuree maken op het klassieke recept. Serveren een garnituur naar de tafel moet worden in de hete staat, samen met de gebakken kip, worst, gehaktballen, goulash, jus en andere ingrediënten.

Hoe te gerimpelde aardappelen (puree) in multivarka koken?

Maak een garnituur in moderne keuken apparaat is niet moeilijker dan bij de plaat. Dergelijke gerechten zijn veel smakelijker. Immers, voor de bereiding daarvan moet u een speciale modus waarin de groenten langzaam gestoofd met een minimale hoeveelheid water te gebruiken. Bovendien is deze schaal aanbevolen om aanvullend zetten geurige kruiden en knoflook.

Dus, voor de bereiding van aardappelpuree in multivarka we nodig hebben:

• Aardappel knollen zijn klein - 6-9 stuks;.
• verse melkvet - 1,5 cups;
• boter - 60 g;
• ei van de grote kip - 1 pct.
• Natriumzout large - ½ grote lepel (voeg naar smaak);
• piment, grond - een paar snufjes (voeg naar smaak)
• Geraffineerde olijfolie - 2 grote lepels;
• Verse bieslook - 2 grote stukken;.
• verse peterselie - een paar takjes;
• koriander, saffraan - een paar snufjes;
• cheese "Parmesan" - '50

Het voorbereiden van voedsel

Voordat u aardappelpuree te maken, moet je kleine knollen nemen, pel ze en laat in koud water voor een tijdje. Vervolgens moet je verse knoflook wrijven, meng ze met olijfolie verfijnde en gemalen piment, saffraan en koriander. Daarna afzonderlijk dienen malen "Parmezaanse" kaas en melk door mengen met boter, breng ze aan de kook.

Warmtebehandeling van voedsel

Geschilde aardappel knollen nodig heeft in een kom van het apparaat te zetten en giet ze een beetje water (1-1,5 kopjes), smaak met zout en zet blussen stand gedurende 30 minuten. Daarna, vanuit de houder is het noodzakelijk de overmaat vloeistof uitlekken en vervolgens lag knoflook kruidig gewicht, geraspte kaas, een ei te breken en giet de gekookte melk met boter. Vervolgens worden alle ingrediënten die je nodig hebt om pond in een sterke lucht puree. Als gevolg hiervan, krijg je een geurig en heerlijk bijgerecht dat op de tafel kan worden geserveerd met elk vleesproduct, jus of worst producten.

Andere methoden voor het bereiden verfrommeld aardappel

Hoe om heerlijke aardappelen koken? Puree deze stevig groente en zetmeel kunnen worden gemaakt met behulp van verschillende componenten. Denk aan een aantal van de creatieve manieren in meer detail.

1. Met kaas en mosterd. Dit bijgerecht bereiden moeten de klassieke puree, vervolgens aan deze 60 g geraspte kaas "cheddar" en een paar kleine lepels korrelig mosterd.
2. Met pesto. Tijdens het slijpen van aardappelknollen hebben behoefte aan een paar grote lepels saus van het bovenstaande, evenals 50 g geraspte kaas "Parmezaanse kaas", een handvol pijnboompitten en gehakte verse basilicum om ze toe te voegen.
3. Met appel en tijm. De klassieke aardappelpuree moet worden gebakken in een koekenpan zetten maïs tijm en gehakte zoete appel, en vervolgens zorgvuldig alle peremyat tolkushkoy.

nuttige informatie

De laatste tijd heeft het zeer de mode om de aardappelpuree maken met de blender te worden. We raden niet aan dat je deze keuken gadget gebruiken voor het maken van een dergelijke garnering. Inderdaad, onder invloed van hoge snelheid zetmeel grondig mengen met kippeneieren, boter en melk, wordt het kleverig wordt verkregen brij omgezet in een viskeus deeg, wat lijkt op de tweede schaal.