Rich moderne woning keuken. Recepten van sommige gerechten zijn bijzonder populair. Bijvoorbeeld geldt dit voor dergelijke bekende gerechten zoals gehaktballen. Dit gerecht, dat wordt bereid uit vis of rundergehakt. Ze zijn te vinden in bijna elke natie. Soms verwarren met gehaktballen gehaktballen. Onderscheidt hen van deze de aanwezigheid van verschillende additieven aan gehakt vlees: groenten, granen, enz. In plaats van rijst soms zetten ze de aardappelen, granen, zelfs gedroogd fruit. Gehaktballen lang uitgegroeid tot een favoriet en populaire schotel. Hun smaak, in de regel, kan zelfs de veeleisende fijnproevers. Het kan echter worden verbeterd door toevoeging van verschillende kruiden en sauzen. Over het nu en dan praten we.
Hoe de smaak van een gerecht te versterken?
Omdat de kruiden vaak gebruikt knoflook, ui, zout, peper, enz. Een van de beste kruiden -. Sauce. Meestal is het jus. Soms wordt gelijktijdig met het hoofdgerecht. Er zijn veel toppings voor hamburgers en gehaktballen. Net onder een kijkje bij enkele van hen. Mis deze soort van kruiden niet negeren, als saus de smaak van uw gehaktballen kunnen verbeteren, waardoor ze een kenmerkende smaak.
saus recept
Twee uien gehakt en bak ze in een pan. Wrijf een paar wortelen en toe te voegen aan het zelfde. Zet een lepel bloem en een snuifje suiker, giet de tomatenpuree of sap. Roer. Als tomatenpuree is opgelost, voeg de room (150 g). Roer nogmaals, giet water. Wanneer de saus voor de gehaktballen te beginnen aan de kook, voeg de kruiden. Water kan gieten als verdamping. Dan zet in een pan en bak hierin de gehaktballetjes doen ze in de afgewerkte saus. Merk op dat als je verwijderen of toe te voegen componenten, dan is uw gerecht zal een heel andere smaak.
Gehaktballetjes met saus
Op dit moment hebben we niet alleen praten over hoe saus koken voor gehaktballen, maar ook onderzoeken van een recept hoofdgerecht. Zijn bijzonderheid is dat de saus wordt voorbereid in samenwerking met gehaktballen. Dus, een pond van geen vlees scroll samen met de uien. Op verzoek kunt u een ei toe te voegen. Kneed het geheel goed door en vorm van het product met de hand. Het is wenselijk rauwe gehaktballetjes roll in bloem, zodat ze niet uit elkaar vallen tijdens het koken. Na op een voorverwarmde pan gelegd, bak iedere kant voor drie tot vijf minuten. Dekselhoes is gecontraïndiceerd of uit elkaar vallen. Na dat, giet er kokend water, voeg wat zout en peper toe en laat op een middelhoog vuur gedurende tien tot vijftien minuten. Nu bereidt saus voor gehaktballetjes. In polstakane water (bij voorkeur warm) verdund eetlepel zure room en roer, voeg punt. lepel bloem. Kneed grondig, om te voorkomen dat brokken verscheen. Hier is klaar saus voor gehaktballetjes. Giet het in de pan, dek af en schud goed te mengen. Sudderen gedurende vijftien minuten op een laag vuur.
Zoals jus maken vaak gebruik van tomatensaus. Hij geeft een speciale smaak van de gehaktballen. In een koekenpan Smelt 50 gram boter en voeg 2 el. eetlepels bloem. Roer om te voorkomen dat brokken verscheen. Het verwijderen van de hitte dit mengsel aan 400 g zure room gieten en plaats op het bord. Bij het koken, voeg de pre-mix bloem en gebakken in olie. Wanneer een homogene massa, voeg een paar eetlepels tomatenpuree. Klaar saus zou moeten zijn oranje.