Hoe voor te bereiden voor de vakantie taart crème van gecondenseerde melk en boter

Onder de vele keuzes van toppings voor verjaardagstaart één van de meest populaire is de crème van gecondenseerde melk en boter. Als je ze te verspreiden, zelfs de meest eenvoudige sponge cake, gebakken door uzelf of gekocht in de winkel, zal je een geweldige traktatie, en kook het kan snel en eenvoudig worden. Het belangrijkste ding - om een geschikte recept te vinden en te observeren een aantal eenvoudige technologie van de voorbereiding.

Hoe maak je een crème van gecondenseerde melk en boter te maken thuis

Het aantal ingrediënten in een recept kan worden gevarieerd afhankelijk van het aantal en de grootte van de taarten die u wilt verspreiden met room, evenals uw smaak - sommigen liever een dunne laag van het vullen, en wat dikker. Hoe dan ook, kan de basis worden genomen:

• 200 gr. olie (beter om vers te vinden en van goede kwaliteit);
• helft van de gebruikelijke oevers van gecondenseerde melk.

Nu is het nodig om te verzachten de boter op kamertemperatuur, of zet het in een paar seconden in de magnetron. Nadat je nodig hebt om het te mengen met gecondenseerde melk zwaaien met de hand of met een mixer. De crème is nog smakelijker geworden kan men cognac, likeur, een beetje vloeistof toevoegt oploskoffie of een paar eetlepels cacaopoeder.

Als u van plan om deze crème voor decoratie gebruiken, moet het kleine deel van de massa in een aparte kom worden gezet en voeg kleurstof. Dan is uw woorden "Happy Birthday" aan de verjaardagstaart zal schitteren met heldere kleuren. Maar voordat haar te trekken, zet de crème van gecondenseerde melk en boter in de koelkast gedurende 20 minuten - een half uur. Dan is het een beetje verdikt, en de patronen zal het makkelijker te maken hebben met een speciale spuitzak zijn.

Cooking van gecondenseerde melk en boter

Als u of uw kinderen niet kunt voorstellen vakantie zonder snoep gekookte gecondenseerde melk, dan toe te voegen is het mogelijk om de smakelijke, mooie karamel kleur crème te bereiden. Hiertoe meng 1 bus gecondenseerde melk 100 gram of iets meer boter.

De technologie is dezelfde als die gebruikt worden in andere soortgelijke recepten - alle ingrediënten die je nodig hebt om goed te mengen. Gekookte gecondenseerde melk, kunt u kopen in de winkel of koken op hun eigen - voor deze plaats de pot in een pan met ruim water en laat gedurende drie uur. Na dat, laat afkoelen. beter om een paar blikjes te koken voor de feestdagen op voorhand.

Als uw roomboter nam brokken, dan is er zeker schuldig aan zijn kwaliteit. Voor een goede crème moet je de boter te kopen met een groot percentage van vet - tot 82% zonder toevoeging van plantaardige ingrediënten. Al deze informatie kunt u lezen op het etiket. Als je niet verzorgen dit op voorhand, en knobbels in de crème verstoren u - een tijdje wachten tot het product is meer zachter, en dan proberen om zijn hand eetlepel wrijven. Indien niet, is de enige toevlucht opgeklopte massa blender met zeer hoge snelheid voor een lange tijd. U zult slagen!

Probeer het gebruik van crème van gecondenseerde melk en boter als vulling voor cakes "Ginger" of "zebra", of gewoon smeer ze gekocht sponge cake - het zal een waardige uitweg uit de situatie wanneer u onverwachte gasten. Voor het aanvragen van thee zoals snoep, hoeft u slechts 10-15 minuten.