Hoe te maneschijn tweede keer inhalen, stap voor stap instructies en handige tips

Ace brouwsel kan niet alleen worden bereikt door het gebruik van hoogwaardige grondstoffen en de correcte uitvoering van alle stadia van de primaire destillatie. De verkregen drank zal off-aroma's en geur blijven als gevolg van de inhoud in de gist en schadelijke verontreinigingen in geringe hoeveelheden.

Waarom een tweede distilleren maneschijn nodig?

Dubbel-gedestilleerd wodka thuis met bevoegde creëren, wordt gezorgd voor een uitstekende acceptatie van de drank te bereiken en kater te verminderen als gevolg van het gebruik ervan. Met behulp van de zuiveringswerkwijze volgens fractionele stoomtrommel en u verwijdert resteert na de eerste destillatie en aldehyden , foezeloliën, die aanzienlijke schade aan het lichaam.

Dus de voordelen van deze werkwijze voor het vervaardigen van een aftreksel omvatten:

• Een significante verbetering van de smakelijkheid.
• Het ontbreken van geur.
• Het verminderen van de schade.
• Mogelijkheid van de vervaardiging van edele gebaseerde dranken verkregen brouwsel.
• In sommige gevallen is een toename van een graad.

Er zijn situaties waarin een tweede stap is vereist. Deze omvatten:

• Het gebruik van zelfgemaakte bier op basis van vruchten en bessen.
• Zuivering door natriumhydroxyde, natriumcarbonaat en andere chemische verbindingen.
• Niet om te storten, als de eerste keer dat het slecht gedraaid.

Door het nemen van de tijd om een andere cyclus, zul je een boete destillaat, dat is zeer aangenaam om te drinken te krijgen, en vermaken de buren.

De tweede distillatie van maneschijn: de juiste technologie

Na gedefinieerd de noodzaak om de kwaliteit te verbeteren, zijn veel distilleerders af: hoe te brouwen inhalen de tweede keer?

drankbrouwingrediënt technologie en de eerste en tweede cyclus is gebaseerd op verschillende parameters van de kooktemperatuur van het chemicaliën opgenomen in het preparaat, en scheiden ze in fracties te scheiden van elkaar.

Een belangrijke factor bij de vraag hoe om in te halen brouwen de tweede tijd thuis is om alleen het centrale deel van de primaire destillatie gebruiken. De zogenaamde lichaam bevat een grootteorde minder hardnekkige verontreinigingen. Soms is een derde partij - de "staart", maar moet worden gebruikt om een kwaliteitsproduct te produceren, is het "lichaam".

Eerste fase. verdunning

De eerste stap op weg naar het traject van de secundaire - maanlicht verdunning met water.

Samogon voor nabehandeling sterkte dient 35 tot 45 graden. Gebruik alcoholmeters om de sterkte van de drank nauwkeurig te bepalen. De gewenste na verdunning met alcoholconcentratie afhankelijk van de fractie van de gewenste sterkte en daardoor:

• Ongeveer 20 ° - als je een "body".
• Ongeveer 10 ° - als u de "staarten" te gebruiken.

Het is uiterst belangrijk de gespecificeerde concentratie alcohol overschrijden twee even belangrijke redenen:

1. Aangestoken alcohol dampen kunnen detonatie apparatuur.
2. Schadelijke verontreinigingen bij een verhoogde concentratie een stabiele chemische binding en zijn moeilijk te verwijderen.

Het water moet zuiver zijn, het gewenst om smelten of spring. Het is niet aan te raden om gebruik gedestilleerd of prokipyachonnaya. Water uit de kraan moet door een koolstoffilter en laat het staan.

De temperatuur van het water kunnen gematigd zijn, maar het zou leuk zijn om het te koelen tot 10 graden op het moment van de invoering van een koelkast zou zijn.

De tweede trap. schoonmaak

Een even belangrijke stap in hoe goed Brew inhalen de tweede keer, is het schoonmaken. De meest milieuvriendelijke manier wordt beschouwd als zuivering met behulp van houtskool onafhankelijk gemaakt. Houtskool barbecue, gekocht in de supermarkt bevat zijn schadelijke verontreinigingen, en in de toekomst zal moeten nog te ontdoen van hen.

Voor de productie van houtskool is het beste om zacht hout gebruiken. Ze moeten zagen in kleine briketten of kruglyashi en verwijder de korst. Het is onwenselijk om een pas gekapte boom te gebruiken, is het beter om het hout om een paar weken te drogen te geven. Na het drogen van de pellets stevig gestapeld in een metalen vat met een strakke deksel en een gat voor montage. Steken het vuur, periodiek verwijderen van de afgewerkte kolen, en zet verse briketten.

Meest bij stap zuivering met behulp van actieve kool als minder arbeidsintensieve methode.

Het is ook mogelijk zuivering met kaliumpermanganaat. Dit gaat als volgt:

1. Oplossing van kaliumpermanganaat in heet water in een verhouding van 1 g mangaan per 100 ml vloeistof.
2. Giet de oplossing in de centrale en meng.
3. Laat staan voor een uur tot de taart.
4. Voeg een eetlepel bakpoeder en zout.
5. Na twee uur, men door een filter van kaasdoek of dunne katoen.

Het is belangrijk te onthouden dat de rush is het niet waard. De kwaliteit van het schoonmaken door deze methode is afhankelijk van de langzame transfusie brouwsel vervaardigd door het filter.

De derde fase. tweede stadium

In feite, hoe kan de tweede keer maneschijn overtreffen, is er niets complex of radicaal verschillend van de eerste destillatie. Het verkregen product wordt ook verdeeld in fracties:

• De topfractie of Pervach - de eerste 10-12% van de vloeistof, die in de samenstelling, aceton en methanol.
• De hoofdfractie of instantie - volgende 80-90% vloeibare, bestaat voornamelijk uit ethanol.
• De bodemfractie - de laatste 5-10% van de vloeistof.

Pervach, ondanks de grotere liefde voor hem in de Sovjet-tijd, drinken in ieder geval onmogelijk. Het heeft een onaangename geur en kan grote schade toebrengen aan het lichaam, maar het mag niet worden gegoten. Dit brouwsel kan worden gebruikt voor het bakken van of reinig de contacten op een kaart. De volumefractie van de totale geraamd op 50 ml per liter zuivere alcohol.

Dubbel-gedestilleerd wodka thuis heeft als doel om de naam van de belangrijkste fractie te krijgen. Verzamel het gaat om het moment waarop het fort effluent daalt tot 45%. totale volume van de resulterende brouwsel fort geëvalueerd in het gebied van 60-70%.

Staart vele fans van thuis alcohol wordt toegevoegd aan de volgende groep van mash om zijn sterkte te verhogen.

Heb ik een stoomtrommel voor secundaire distillatie nodig?

De aanwezigheid van stoomtrommel of deflegmator is optioneel, maar gewenst de primaire destillatie. Velen distilleerders vervang ze opnieuw destilleren maneschijn. Immers, hij maakt ook een zuivering van het product uit de foezels zonder verdere verspilling van tijd.

Maar volledige schoonmaak tijdens primaire destillatie stoom drum kan niet bieden. Voor mensen over de hele streven naar perfectie, om het te gebruiken op het eerste en re-distillatie zal toelaten om een bijna perfect product te bereiken.

Onder toepassing van een destillatiekolom

In feite, hoe inhalen brouwen een tweede keer, kan helpen om verdere zuivering met behulp van een gelijkrichter. Het wordt door het verschil van verdamping van vloeistoffen. In het proces van destillatie van het brouwsel en laat de eerste klasse zuivere ethanol verkregen.

Het gebruik van zelfgemaakte bier leidt tot verstopping van de gelijkrichter. Daarom werd in de destillatiekolom, is het wenselijk een tweemaal gedestilleerd wodka te gebruiken is.

De output is de absolute neutrale pure product zonder toevoegingen voor het maken van infusies of het gebruik in zijn pure vorm.

aanbevelingen

Hoe te halen brouwen een tweede keer? Tips vindt u hieronder.

Voor herdistillatie zeer belangrijke factor is de kwaliteit van het water voor de eerste fase.

Laat de stappen van het verdunnen en het schoonmaken niet te keren. Water vernietigt gedeeltelijk de structuur van onzuiverheden en zuivering van steenkool of kaliumpermanganaat releases brouwsel residuen van deze verbindingen.

Om de fractie bij de destillatie bepalen voortdurend de "momentum" met behulp van alcoholmeters.

Geschikte basische fracties kunnen worden bepaald op geur. Als een scherpe onaangename geur verdwenen, toen ging het "lichaam".

Niet hebzuchtig zijn. Drain Pervach - gezondheid is duurder.

Bepaal brouwsel kan verbrandingsmethode fort. Moonshine gedrenkt papier zal branden zonder een wedstrijd pas op het fort boven de 40 graden.

eikenschors of houtsnippers toe te voegen na herdestillatie maakt het mogelijk om resten van schadelijke stoffen te verwijderen, en maakt een brouwsel-achtige brandy.

Met behulp van deze tips, zult u in staat om te begrijpen hoe goed Brew inhalen de tweede keer. En vergeet niet dat de resultaten zijn de moeite waard. De tweede distillatie van maneschijn - een belangrijke stap in het verkrijgen van een kwaliteitsproduct.

Recepten dranken wodka dubbele distillatie

De afwezigheid van een overmaat aan geuren en smaken in dubbel gedistilleerd maneschijn laat ruimte voor creativiteit distilleerder. De makkelijkste manier om te kopen en te gebruiken bij de bereiding van kruidenthee smaken. U kunt ook gebruik maken van natuurlijke ingrediënten binnen handbereik.

Meestal thuis brouwen liefhebbers imiteren nobele Franse cognac. Recepten van deze "brandy" in te stellen. Het meest gebruikt in de samenstelling van peper en laurierblad thee, het proces vereist infuus of in een eiken vat of eiken chips.

Er zal nooit meer dan een kerst brouwsel recept zijn. Om dit te doen, natuurlijk, is het noodzakelijk om door te gaan:

1. Vul het eiken vat van gesneden appelen en giet maneschijn.
2. Laat trekken voor een half jaar.
3. Zeef door een fijne zeef of doek.
4. suiker naar smaak toe.
5. Warmen aan de kook drie keer, zorgvuldig kijken voor brandveiligheid.
6. Doe in een koele plaats voor een week.
7. Belasting van de rug.
8. Verdunnen met water in een verhouding van 10 liter vloeibaar water trimester.
9. Overtreffen en te filteren.
10. Kerstmis wodka klaar.

Recepten op basis van wodka talloze, en elk kan kiezen voor een geschikt is voor uw smaak.