Hoe wordt de vis bereid in zure room in een pan?

Vis is een zeer nuttig product voor iedereen. Vandaag zullen we kijken hoe ze haar thuis lekker kunt koken. In dit artikel beschrijven we verschillende methoden. Gekookte vis in zure room in een pan is een uitstekende optie voor ontbijt of diner. Om zo'n gerecht te creëren kunt u verschillende soorten vis gebruiken. Kies de gewenste persoon. We zullen de fasen van het koken van zo'n vis als snoek en kruiskarpe beschrijven. We hopen dat u een of andere variant wilt vinden. Dus, laten we beginnen ...

Heerlijke snoek met zure room

Eerst overwegen de mogelijkheid om snoek te koken. Dit gerecht zal op veel vallen, omdat de vis geurig en sappig blijkt. Voor de voorbereiding is het nodig:

• 1 eetlepel. Een lepel plantaardige olie en dezelfde hoeveelheid citroensap;

• een half liter zure room;

• een ui;

• peterselie;

Snoek van middelgrote grootte;

• dille;

• Koriander;

• witte en zwarte peper;

• Zout (volgens uw smaak).

Het proces van lekker eten

1. Hoe eet je vis in zure room in een pan? Om te beginnen snij de snoek in middelgrote stukken. Daarna moeten ze worden gezouten, gepeperd, voeg dan de citroensap toe. Vervolgens moet u het goed mengen en laten staan voor twintig minuten.

2. Knip de gloeilamp met ringen of halve ringen, bak in olie tot goudbruin.

3. Plaats vervolgens dezelfde snoek en doe zes minuten aan beide zijden.

4. Daarna kunt u onze vis met zure room gieten. Als het dik is, moet het met water verdund worden.

5. Na het koken van de zure room, kook de schotel nog eens 12 minuten.

6. Nu heb je groen nodig, het moet in kleine stukken gesneden worden en op de snoek gegoten worden.

7. Doe de vis in zure room in een frituurpan voor vijf minuten onder het deksel. Serveer het gerecht om warm te zijn.

Heerlijk gerecht met zure room saus

Om zo'n gerecht voor te bereiden, moet u:

• twee uien;

• 0,2 liter zure room;

• twee kruidnagels knoflook;

• 1 eetlepel. Een lepel meel;

• vis (malokostnaya of filets)

Proces van het koken van een schotel met zure room saus in een pan

1. Snijd eerst de vis in stukken, zout.

2. Maal de knoflook op de knoflook en voeg de vis toe. Sprinkel het met citroen en laat het dertig minuten duren.

3. In een frituurpan, bak de vis eerst aan de ene kant, voeg de ui toe, snijd in halve ringen.

4. Na het verminderen van de hitte en bedek de pan met een deksel om te blussen. Na tien minuten, vul de schotel met zure room, roer. Vervolgens nog eens vijf minuten uit.

5. Voeg daarna de bloem toe. Meng dan en zet het uit. Wacht tot de saus voor de vis uit de zure room verdikt. Na het eten van de schotel op de tafel warm.

Recept voor vis met zure room

Karper is geen delicate vis. Als u het goed kookt, wordt het erg lekker. U kunt een saus voor vis uit zure room maken, waardoor het karkas een aangename smaak geeft. Dit gerecht zal een beroep doen op vissers, die zelf een soortgelijke vangst kunnen brengen. En de handige huisvrouwen zullen, volgens onze instructies, zo'n gerecht koken. Om een soortgelijke gerecht te maken moet u:

• plantaardige olie;

• Sap van een halve citroen;

• 1 kg wortelen (bij voorkeur klein);

• zwarte peper;

• een halve kopje pruim 22% vetgehalte;

• één glas zure room;

• zout.

Voorbereiding van een eenvoudige schotel in een frituurpan met zure room

1. Eerst, schil (klein formaat), maak schoon, doei ze, verwijder de gillen, vinnen. Als er een verlangen is, dan kunnen de staarten ook worden afgesneden.

2. Nu moeten we onze karper voorbereiden voor bakken.

3. Knip elke vis van twee kanten af met een diamant met een afstand tussen de inkepingen van ongeveer 0,4 cm, sprinkel met citroensap en zet dan af.

4. Na twintig minuten wachten, veeg elke vis met een servet en geur met peper en zout.

5. Neem de pan, giet de plantaardige olie op, warm op. Doe daarna de uien, snijd in halve ringen en dan - de kool (van twee kanten voor drie minuten elk). We moeten opmerken dat de vis zich schaamt, maar niet verbranden.

6. Roer de room vervolgens met zure room. Het zou een homogeen mengsel moeten zijn.

7. Vul nu met deze vloeibare massa wortelen.

8. Stew ze voor twintig minuten. Dat is alles, de vis in zure room in een pan is klaar. Serveer de croquet, besprenkeld met kruiden (gehakt).

Een kleine conclusie

Nu weet je hoe je vis in zure room in een pan kunt bereiden. Er zijn veel kookmogelijkheden voor dit gerecht, het hangt allemaal af van de verscheidenheid. We hebben gekeken naar een paar goede recepten. Wij wensen u veel succes in uw culinaire inspanningen. Wij hopen dat u erin slaagt.