Komkommers in het Koreaans - is erg lekker

Koreaanse snacks koken technologie voor een lange tijd als onze landgenoten. Dergelijke gerechten met zijn scherpe en kruidige smaak goed te benadrukken elke garnering, komt altijd aan de tafel als het alledaagse en feestelijk. En ze zijn goed als snack gewoonten. Meestal is deze werkwijze voor het bereiden bieten of wortelen, champignons minder. Wist u dat u augurken kan maken in het Koreaans? Dit is een ongelooflijk smakelijk gerecht! Uw huishouden zullen blij zijn en zal worden gevraagd om aan te vullen!

Versie van "Zomer"

In de zomer, natuurlijk blij met een overvloed aan groenten en die van hen kunnen worden bereid salades, maar soms wil iets zout. In dit geval, kom dan naar de redding van augurken in het Koreaans. Neem een kilo verse komkommers, was ze en snijd ze in blokjes. Vouw leeg in een pan of kom, voeg een theelepel zout (niet alleen "extra" en niet-gejodeerd, gewone tabel), gemengd met de blokjes en laat gedurende 20 minuten om het sap te isoleren. Na enige tijd zal de vloeistof moet worden afgevoerd. Nu knoflook tijd: 4-5 teentjes passeren chesnokodavilku of fijn gehakt, en strooi in een container theelepel gemalen rode peper en voeg 2 eetlepels sojasaus. Nu de toekomst van augurken in het Koreaans kan worden vernietigd, maar we moeten de pan te krijgen, giet het 4-5 eetlepels zonnebloemolie, wacht dan tot het goed is opgewarmd, en giet 1 eetlepel sesamzaadjes. Maak je geen zorgen, de kleur van de zaden aan de manier waarop het zou moeten veranderen. Sesamolie schip in een kom met het werkstuk, allemaal zorgvuldig mengen en geven een of twee uur te voeden. Zoals u kunt zien, is dit een zeer eenvoudig recept, augurken in het Koreaans veilig kan staan in de koelkast voor meerdere dagen. Hou ze beter in een gesloten container, zoals een container met een deksel, aan pittige smaak niet heeft verspreid naar alle andere producten en gerechten.

Versie van "Winter"

Een ander groot recept voor tafel New Year's - komkommers in de Koreaanse voor de winter. Neem een kilo sappige wortelen, schoon en wrijf op een speciale "Koreaans" rasp lange dunne reepjes. Hieraan werd 4 pond komkommers, vooraf gewassen en gesneden in blokjes of kleine cirkels. Er zet ook 4-5 teentjes knoflook en kruiden, die bestemd zijn voor de voorbereiding van de Koreaanse wortelen. Dit gedeelte zal optimaal gebruik 1 zakje 15 g, zelfs langer kan zijn. Meng alle ingrediënten in een kom en zet apart aan de zijkant. Tijd om de marinade te bereiden: glas olie (geraffineerde zonnebloemolie) en evenveel azijn wordt gecombineerd met een glas suiker en 100 gram zout. Toe te voegen aan de kom en meng het weer en stuur het op een koele, bezielen. De koelkast set Koreaanse pickles onmogelijk dergelijke, kunnen zij worden gebeitst 5-24 uur. Waarna het mengsel moet worden uitgebreid in schone potten, gesteriliseerd gedurende 10-15 minuten, deurrolkap.

Behoud inpakken en vertrekken tot cool. Voor deze salade zou fijn zijn grote overrijpe exemplaren, maar ze moeten worden gereinigd van ruwe, dikke schil. Om beter gebruik te maken van de mengkom van plastic of email te maken.

Bon appetit!