Heerlijke kip ventrikels: een klassiek recept en koken opties

Als je niet weet wat je moet kip ventrikels koken, maak je geen zorgen. In dit artikel vindt u een geschikte recept te vinden. En vergeet niet de basisregel van het koken te gebruiken - koken alleen in een goed humeur!

Chicken ventrikels: recept "vkusnyashek"

Onmiddellijk dient te worden opgemerkt dat de gerechten op basis van bijproducten, zoals niet iedereen. Echter, als u deze instructies te volgen, zult u een zeer delicate gerecht met een pittige smaak van de scherpe kleine ui, dat is gewoon een soort interrupt aroma schaal bijproduct hebben. Het gerecht zal goed gaan met de jonge gekookte aardappelen en een glas koud bier. Het is echter heel goed mogelijk om te dienen als een stand-alone oplossing.

Hoe kip ventrikels koken. Recept met gedetailleerde instructies

Wat betreft de benodigde ingrediënten, zal je een kilo van de maag, een paar teentjes knoflook, een paar van uien, appelazijn, rode peper (verbranding), een snufje gedroogde rozemarijn, twee eetlepels sojasaus, zout en zonnebloemolie (ongeveer een half kopje) nodig. Ventrikels kip, het recept van die wij aanbieden, zal u verrassen met zijn standpunten, aangename geur en natuurlijk smaak.

bereidingswijze

Ten eerste, goed naspoelen met koud water magen en, indien nodig, reinig ze uit de film en alle overtollige. Zorg ervoor dat de binnenkant van de hartkamers te controleren en verwijder alle gele of groenachtig plenochki. Daarna, in blokjes gesneden bijproduct. Bulb schoon en ook snijden. Nu moet je uien marineren. Hiertoe plaats het in een container azijn een half uur, daarna uitwringen goed.

De volgende fase

Fijngehakte teentjes knoflook en plet ze in chesnokodavilke. Stuur uw knoflook in de pan, ingevet. Toen hij een beetje gebruind was, aan toe te voegen magen te snijden. Peppers moet zo fijn worden gesneden terwijl u werkt, en ook gemengd om de inhoud van de pan. Giet al het water. Zie je dat de ventrikels niet op zoek uit het water. Nu boog schotel met rozemarijn en een beetje zout. Water gekookt weg? Uitstekend! Dus, na vijf minuten, kunt u de pan van het vuur te verwijderen. Vergeet niet om de ui en sojasaus toe te voegen. Ontvang de annulering ventrikels kip! Het recept wordt gezegd dat de gastvrouw, kunnen worden gewijzigd en aangepast aan uw voorkeuren. Vervang bijvoorbeeld rozemarijn basilicum of niet aan de knoflook gezegd, als je niet van pittig.

Ventrikels kip: de tweede recept

Licht bak de plakjes magen op een laag vuur. Een paar minuten later vul ze met water, zodat ze letterlijk verdrinken in het. Simmer een bijproduct van de volgende veertig minuten. Gedurende deze tijd kunt u de tijd om de ui, knoflook en peper en wortelen hakken hebben. Groenten gemengd in de ventrikels, en laat het nog tien minuten. Het deksel moet worden afgesloten. Dan boog schotel twee lepels vet zure room. Wanneer het gerecht is "rust", dat wil zeggen, na ongeveer vijf minuten, voeg een beetje knoflook en gehakte kruiden, zoals dille. Als bijgerecht goed geschikt aardappelpuree of hete Italiaanse pasta. Geniet van al de maaltijd!