Kotelet met ei: verschillende opties voor de maaltijden

Kotelet met ei - een geweldige optie voor degenen die wensen om variatie toe te voegen aan uw dieet. Wij bieden u verschillende opties voor dit gerecht. Kies een recept en overgaan tot een culinair meesterwerk te creëren.

Koteletten van de kip met ei en kaas

set eten:

• middelgrote ui;
• meel - 3 el. l.;
• drie eieren;
• 100 g van de kaas;
• 50 g van de staaf;
• 4 el. l. mayonaise;
• peterselie;
• 850 g kippenvlees (filets);
• 2 h. L. bakpoeder;
• 30 g boter;
• specerijen (peper, zout).

voorbereiding:

1. Een stukje boter is noodzakelijk uit de koelkast te krijgen. Laat het liggen op een paar minuten bij kamertemperatuur. En dat doen we een afkooksel gekookt ei.
2. Kipfilet in stukken gesneden. Sla hen door een vleesmolen. In het rundvlees voeg gehakte ui. Breng op smaak met zout. Bestrooi met uw favoriete kruiden. Hieraan werd gezet in het water onthard brood. Meng met de hand.
3. Laten we vulling voor gehaktballen. Een rasp met kleine gaatjes wrijf de kaas en eieren. Voeg de boter en gehakte peterselie. Meng met een vork.
4. Ga terug naar het vlees. We beginnen pasteitjes te maken. Leg je handen op een stukje vlees. Vorm een taart. In het midden zet 1 el. l. vullen. Het resultaat is een hamburger met ei en kaas. Zoals u kunt zien, is er niets complex hier. We beschikken over genoeg ingrediënten voor 4-5 schnitzels. Het hangt allemaal af van hun grootte.
5. Maak een beslag. Om dit te doen, Klop de eieren met een vork. Breng op smaak met zout. Voeg de mayonaise, bloem en het bakpoeder in de juiste hoeveelheid.
6. Onze hamburgers werden ondergedompeld in het beslag. Dan sturen we ze in een verhitte pan. Fry, het gebruik van geraffineerde olie. Ongeveer 7-8 minuten aan elke kant. Klaar schnitzel met gebruind korst te verdelen op platen. De appelcompote als bijgerecht geschikt is voor hen.

Kotelet met ei binnen: een recept voor Multivarki

Noodzakelijke ingrediënten:

• 1/3 van het brood;
• grote ui;
• Twee kippeneieren;
• kruimels voor paneren - 6 eetlepels. l.;
• 400 g gehakt (varkensvlees + rund);
• 100 ml plantaardige olie;
• specerijen;
• 20 kwarteleitjes;
• greens.

Instructies voor bereiding

Stap №1. Rund- en varkensvlees (zelfde hoeveelheid) in stukken gesneden. Draai door een vleesmolen. In het rundvlees add in water geweekt brood, gehakte uien en eieren. Breng op smaak met zout. Bestrooi met uw favoriete kruiden.

Stap №2. Quail eieren worden in een pot van water. In brand gestoken. We wachten tot het kookpunt. Nu getimede 5 minuten. Dat is hoeveel gekookte eieren. Om ze uit de pan te krijgen. Wanneer ze volledig afkoelen, verwijder de schil.

Stap №3. Gehakt kotelet vormen. We sturen op een bord met paneermeel. Zet op de top van eieren van een kwartel. Nu maken we de gehaktballen. Het ei moet in het midden zijn. Vouwt de bal in het paneermeel. Eerste kotelet met ei klaar is. Wij doen nog een paar stukken.

Stap №4. De gietopening 100 ml olie. "Roosteren" run mode. We zetten onze hamburgers. Ze mogen niet in contact komen met elkaar. Dit is erg belangrijk. Bak ze gedurende 5 minuten aan elke kant. We krijgen hamburgers uit de kom en verspreid op een papieren handdoek. De resulterende gerechten worden geserveerd aan tafel in portie plaat. Zoals de decoraties zal dienen als takjes peterselie. Wij wensen u allen bon appétit!

Schotse recept

Lijst van producten:

• 120 g bloem;
• 8 eieren;
• een beetje plantaardige olie;
• ui;
• 0,6 kg gehakt;
• Gemalen kruiden;
• 200 g kruimels voor paneren;
• peterselie.

Praktisch gedeelte:

1. Take 6 eieren en kook ze hard gekookte. Wanneer ze volledig afkoelen, verwijder de schil.
2. Vulling verbinden met gemalen kruiden. Er moeten ook de gehakte peterselie toe te voegen. Breng op smaak met zout. In het vlees en leg gehakte uien. Roer.
3. De resulterende gemalen verdelen in 6 delen. Uit elk van hen een taart. In het midden zet een gekookt ei, rol in bloem. Wat is het volgende? Wikkel rond het ei vulling. We doen het rustig. Geen gaten mag niet worden.
4. De twee overgebleven eieren breken in een kom. In een andere kom giet de paneermeel.
5. Vorm de juiste hoeveelheid hamburgers. Elk van hen wordt eerst gedompeld in ei, dan paneren.
6. Stuur pasteitjes op een hete koekenpan. Bak ze in boter. Wanneer de ene kant bruin is, over te dragen aan de andere. De klaar gerecht moet goudbruin zijn. We verschuiven op een bord. U kunt huishouden uitnodigen om de tafel.

Tot slot

Kotelet met ei - een interessant en gemakkelijk te bereiden gerecht. Volg gewoon de in het artikel beschreven richtlijnen, en je krijgt een geweldig resultaat. Man, kinderen, en gasten zullen waarderen uw culinaire vaardigheden.